巴厘岛蓝梦之旅（7）——餐饮/购物/洋人街——程刚旅游摄影

乐山乐水

　　巴厘岛（Bali Island），世界著名旅游岛，印度尼西亚33个一级行政区之一。这个美丽的岛屿因其如画的风景、纯朴的民风而成为世界级的旅游度假区。当您漫步于美丽的沙滩,沐浴着温暖的印度洋海水,满目充斥的是绿色的热带雨林和遍地的树丛野花，您会感到身心无比的放松和惬意。当然,您也可以选择冲浪、潜水、跳伞，或者登上海拔1700多米的京打马尼火山山麓和火山湖风景区,眺望远处火山烟直插云宵的同时享受舒适的习习凉风。

　　由于巴厘岛万种风情，景物甚为绮丽。因此，它还享有多种别称，如“神明之岛”、“恶魔之岛”、“罗曼斯岛”、“绮丽之岛”、“天堂之岛”、“魔幻之岛”、“花之岛”等。沙努尔、努沙-杜尔和库达等处的海滩，是岛上景色最美的海滨浴场，这里沙细滩阔、海水湛蓝清澈。每年来此游览的各国游客络绎不绝。2015年由美国著名旅游杂志《旅游+休闲》一项调查结果把印尼巴厘岛评为世界上最佳的岛屿之一。

　　8月27日，我做为嘉华旅游的特约摄影师，应邀随嘉华旅游的的包机，开始了这一难忘的——蓝梦之旅。

（7）餐饮/购物/洋人街

（Kuta Beach）海滩是巴厘岛上最美丽的海岸，又是巴厘岛游客集聚最多的热闹地区，这里聚集着酒店、餐饮、酒吧及热闹的商业街，各色巴厘传统手工艺品、绚丽民族服装展示，而且还有大型百货商店买到各类商品。

 

巴厘的美食

什锦饭（Nasi Campur）

这也是我们最爱点的一道菜，因为很像是招牌饭的丰盛，特别能抚慰游客饥渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通常在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了！

炒面（Mie Goreng）0

Mie就是面啦，.909.-...-.-.-.-就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思！

烤乳猪（Babi Guling）

这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾！

烤鸭餐（Crispy Duck）

另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。

乌布的脏鸭餐Bebek Bengil。

烤乳猪排。

洋人街大型商场里的风味餐厅。

海滩上的酒吧西餐厅。

酒店餐厅雕刻师精湛的手艺。

街头小卖格式小吃。

巴厘岛咖啡加工厂，在这里可以选到真正的‘猫屎’咖啡。

超市里的‘’猫屎‘’咖啡专柜，二个字来形容‘贼贵’。

乌布的小商品市场。

当地的工艺品琳琅满目。

具有民族风格的绘画商品。

市场里的影视剧场。

巴厘水果（Fruit）
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：
Markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

带五星标志的当地啤酒，味道不错，这几天一直为我的首选，但由于税高价格是国内的4～5倍。

洋人街街景。

洋人街上的大型旅游商品市场。

商场的后面紧连着就是餐厅酒吧和沙滩。

夜色中的洋人街。

旅游摄影知识：

旅游摄影——是指在旅游活动过程中，将沿途和景区的风光、人文、民俗、建筑以及吃、住、行、玩、购的经历，用摄影器材真实记录的过程。旅游摄影能为自己的生活增添美好的纪念和回忆，同时还可以为有关行业和部门提供具有价值的影像素材。

旅游摄影的器材，要求可高可低，因人而异，一般可选用智能手机、卡片机、微单、单反相机等。镜头可选用12mm——300mm焦段。其他器材应选用：三脚架、闪光灯、快门线、减光滤镜、渐变光滤镜、手电筒、相机防雨、防寒罩等。

　　旅游摄影的图片一般应遵循真实的特性，后期制作可只适当的进行裁切、对比度、色调、影调的调整，不适合做添加、移除、换景、色调变异等较大的调整和处理。

摄影师:
　　程刚——是一位资深摄影师，从事摄影学习与摄影实践30多年，是多个摄影家协会会员及多个摄影机构指导老师，是嘉华旅游的特约摄影师。具有多年的摄影教学和摄影实践经验，以及深厚的摄影专业知识技能和艺术理论基础，擅长风光、人文、人像、商业、花鸟、创意摄影。多年来培育出多位国内外名校摄影专业生及国家高级摄影师，多次在国家级、省级、市级等各种专业摄影比赛大展中获奖。

感谢嘉华旅游提供的优质旅游产品！

感谢朋友们多年来的关心支持！

摄影师: 程刚（乐山乐水）

电 话:13156105598

　　2016.9.16.