葡萄酒，大家都知道，每天晚上喝一杯葡萄酒，美容养颜，抗衰老，有助消化，而且有助睡眠，增强体质等，尤其是女性，每晚喝一杯，可以让肌肤变得丝绸般的光滑，那么怎样自制葡萄酒呢？ 葡萄一定要买好一点的。我是在沁县开村买的葡萄，连续买了几年，效果很好。前年是5元一斤，今年是10元3斤。 一定要买熟透的，色重的，粿大的。 监督买葡萄的剪净烂的，不熟的。 清水冲净，千万别把葡萄表面的毛霜洗掉，所以最好是用水泡和冲，别用手搓。风扇吹干、晾干都可以， 凉干水珠后，把葡萄一棵棵摘下来，放一容器里把葡萄逐个捏碎或者用工具捣碎，挤破就行，不必要太碎。注意，容器一定要干净，不能带生水，最好把接触葡萄的容器用白酒擦一下。 拿瓶子在盆里压碎省劲。 冰糖去超市买，每斤3元左右。白糖也可以。 碎葡萄加入冰糖装入玻璃瓶子。葡萄和冰糖的比例是10比3或者10比2.5斤。 或者装入纯净水桶等容器，盖上盖子，不必密封。 每天或隔天用干净筷子搅一搅，把浮起来的葡萄压下去。 三至五天后开始发酵。继续搅拌和发酵。 40天左右发酵成功，籽在下面，皮在上面。用输液管抽出中间的红葡萄酒。或者捞掉葡萄籽和皮，沉淀几次都可以，总之是酒和皮、籽分离。 成品葡萄酒，不错吧？ 捞出的葡萄籽和皮营养价值很高，凉干后去中药店打成粉。 买些好蜂蜜。 蜂蜜放锅里加热。 粉加入锅里搅拌。 趁热搓成条。 切成块。 搓成丸，每天吃一至两粒。