书神附体继昨天的三行后今天又临摹了4行小楷心经，然后又碰到厨神附体就做了一盘小餐包！
有童鞋说老猫是“烘培界字写得最好、书法界面包烤得最好”的，老猫欢天喜地没心没肺地表示欣然同意！
记录一下配方：
高筋粉(Bread Flour) 2杯，另准备一些干粉备用（这个配方相当湿，新手慎用）
酵母 1 1/2 汤匙 (tbsp)
亚麻籽 2 汤匙
盐 1/2 茶匙 (tsp)
菜油 2 汤匙
鸡蛋 1 只
蜂蜜 2 汤匙
牛奶 140 毫升
华氏350度烤25分钟 和面成团，第一次发酵30分钟。 整形后进行第二次发酵，1个半小时到2小时。烤盘忘了垫parchment paper，粘底了！ 发酵一个半小时后，已经可以了。面包表面刷上蛋液。 预热烤箱至华氏350度，烤25分钟。 一星期的早餐一次性解决！ 书神附体的临摹。左边是描的心经，右边是老猫我以左边为帖临摹的。 这些单个的字都是从上面临摹的字里随意挑出来拍的特写。有好有不好的，各花入各眼。