“小饼如嚼月,中有酥与饴”

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中秋节快到了,月饼自然是不可缺少的重要角色了… 有生以来第一次参加朋友们自制月饼 😀,没想到这么有趣! 先来看看做成一个色泽均匀,丰盈饱满的苏式酥皮儿肉馅月饼需要完成多少个优美的动作... 月饼皮用面粉、水、油和好之后,用力搅拌、挤揉、碾压... 然后把事先准备好的圆圆的肉馅、圆圆的蛋黄....圆圆的思念、圆圆的祈福严严实实的包起来! 天圆圆,月圆圆,团圆圆,天圆地不圆,天人合一....圆在中国文化里有着特殊的含义…圆为善,意味着满足完善,月有阴晴圆缺,所谓圆融;圆为范,有圆必有方,有方必有圆,没有规矩,不成方圆;圆为美..... 不知原始状态的月饼模子会是什么样儿...? 自豪的展示、由衷的感动、说不出的喜悦...感谢专家们的悉心指导,我学习了欣赏了…💐 在传统文化中,月饼只不过是中秋祭品之一。 从时令来看,中秋即是仲秋,是秋收节。古时候有“春祭日,秋祭月”的习俗!所以,中秋节又可称为祭月节... 祭月则望月,举头望明月,低头闻饼香? 啊 ? 等等.... 别忘了还有桂花酒哦, 若是吴刚摆酒,那就不光是拜月了,还能醉月了…😂😂 中秋节始于中国唐朝,曾用名:月夕、秋节、仲秋节、八月节、追月节、拜月节、女儿节以及团圆节! 中秋节流行于汉文化圈诸国! 在中国,与春节、清明、端午一起列为中国四大传统节日! 预祝各位中秋快乐!阖家团圆!