儿时的味道——记金华晚报小记者采风之DlY义亭月饼

水木

妈妈说,每个人,都有关于食物的故事。也许是一块粗粉饼,或是一颗高粱饴,最好也不过是一块甜月饼。提起义亭月饼,义乌人那种溢于心底的温馨感逐渐蔓延,终将汇成一段情感的安慰和记忆…… 早上8:00,集合…… 我是小记者! 我是小记者! 我们都是小记者! 金华晚报小记者! 出发到达悦姗糕点房! 给妈妈偷拍一张! 一到门口,阿姨就让我们每个人都带上卫生帽! 🆒 厂长介绍做月饼流程 赶紧记下来 终于可以进去参观了,好激动啊 一、原料间 记下来 二、制作车间 揉面,加猪油揉 压实 挤成一个个小面团 搅拌馅料 来一张 开始做月饼喽 阿姨们做得又快又好 我们也试试 厂长亲自教我们 我压 我捏 还要粘上一张纸,你知道为什么吗?防止漏馅。 这个样子不像月饼哦 原来要放入模具压一下 成型 小伙伴好奇地问:“这红色的字用的是颜料吗?” 厂长霸气地举起一袋红曲红说:“食品级红!” 记下来 我们要玩印字 姐姐,我也想印 要小心哦 真有趣 成功了 这是小记者们亲手做的月饼 送去哪儿呀? 三、烘烤车间 香味扑鼻 咬一口刚出炉的月饼,馅汁儿直流 四、摊凉间 两把马力十足的电风扇给月饼降温 哪个月饼是自己做的?认得出么? 五、包装间 六、成品间 小饼如嚼月,中有酥和饴。我们将传承义乌古老的味道,留下上一辈记忆中的味道…… 我们是小记者!

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