三个吃货闯潮汕一一汕头篇

秦纤

来到潮汕地区自由行的第八天,也就是8月21号星期日上午,俺用易到打车软件预约了一辆现代五人座小轿车离开南澳岛前往汕头市。抵达目的地后结算车费是266元,另外俺又付了一次过桥费96元,因为车是从汕头开到南澳岛接俺的,名正言顺应该由俺掏钱咯!俺注册易到网时充值了200元,易到送了200元,所以全程实际费用229元。 在汕头有2个全天游览时间。安排上:一个是为老大(孙女)准备的“方特欢乐世界---蓝水星”,另外一个地点是俺心仪的汕头老城区。而这两处正巧在汕头的最东面和最西边,那俺们下榻的的区域自然而然的选择在市中心广场的如家快捷酒店。 说到汕头老城区,自然要说说老城区的建筑。上世纪二三十年代,汕头老城区已形成三大商业网,即小公园、“四永一升平”、“四安一镇邦”。从当时的建筑质量,建筑造型和装修水平都是其它地方所不能及的。汕头的老城区街道是蜘蛛网型,据说全世界也就巴黎是这种模式。(下图为历史资料) 俺下榻的如家酒店最好的一点就是交通方便,马路对面就有好几个公交车站点,其中一路车花2元小钱就可以直达外马路的老城区入口处。 老城区鳞次栉比的建筑,当然是商铺与住房合一的骑楼。连廊连柱,立面统一,连续完整,中西合璧,体现多元共存的独特风貌。汕头骑楼,居多是潮汕先民漂洋“过番”赚了大钱之后回乡兴建的。它融合了欧亚建筑特别是南洋建筑风格,是华侨文化的一种载体和缩影。 这儿,曾也车水马龙。只是春秋几载,兴衰荣败,如今只剩这旧瓦残垣,在风雨中尽是萧瑟…… 漫步在汕头老市区,已经几近荒芜,无人问津,万籁俱寂。偶尔一辆公交车在跌宕残破的马路上踉跄的呼啸而过,留下一股浓浓的汽油味。 老城标志建筑——小公园   汕头小公园,汕头老市区的商业中心和文化中心,是汕头老城的核心地标和文化标志。狭义的小公园,指位于小公园片区核心的中山纪念亭。广义的小公园,涵盖中山纪念亭周边的街区,包括安平路、升平路、国平路等等,统称小公园历史文化区。(下图为历史资料) 侨民心中的汕头家乡符号——小公园亭 在这个差不多被人遗忘的地方……这儿的一墙一瓦无不倾述着铅华的岁月。 曾是汕头最大的百货公司-----南生贸易公司,也叫百货大楼。历经了近百年的沧桑,虽已陈旧,却依稀还能看到曾经的繁华。 小树的根部深植于断壁,坚强的走过一个又一个冬夏。 时空的穿越在这里令人唏嘘不已...... 路灯大白天也泛着腥红色,映着粗粝斑驳的楼廊壁柱,像极了那些老电影里的场景。其实老城区完全可以利用起来作为电影拍摄场景,特别是夜间拍拍午夜凶铃之类的恐怖片是蛮合适的。俺去过地处上海市松江区的车墩电影基地以及浙江省横店电影城,那里也有类似的场景,但仿制品哪有汕头原汁原味的老建筑有味道啊! 俺是个十分恋旧的人,见了老而有味道的东西,便不肯移步。就这样一个人拖着沉重的脚步,漫无目的地在老城区晃来晃去。不经意间抬头,或者街角转弯,总会有惊喜发现。突然间看见前面有一群年轻人四处张望,便信步走去。哦,原来是当地某大学建筑系的童鞋在老师的带领下考古学习来了! 2004年,由汕头市政府着手启动的小公园旧城改造项目正式开工,但半年后,资金链就断裂,项目进入长达10多年的停工期。这片曾被誉为百载商埠发祥地的区域,几乎成了一座“空城”,被铁皮围起的改造区域荒草丛生,野草生长比人还高。   站在这里,只会叹息。每一扇窗子后面只有经年尘埃,呼呼风声。它们腐蚀溃烂,摇摇欲坠,每一座楼,都像要不久于人世。风卷残云,烛光微稀。可谓繁华落尽,满目苍凉。 那么华丽精致的柱头、拱券、浮雕与窗饰,那些布洛克、洛可可和中国古典风格,成堆成栋地被弃置和荒废。依稀可以辨识出原来的色彩,草绿、褚红、靛蓝,它们曾骄傲地涂抹在窗框与浮雕上。 虽然老城区破烂不堪的残垣破壁了无生气,但是生命的气息无处不在。几盆花草意味着这里还生活着爱美的居民。 步履蹒跚的老人穿行在老巷,组合成一首凄凉沧惋的二胡演奏曲《江河水》 再坚固的铁栅栏也阻挡不了阳光洒向新生命上的温暖。 有喵星人的地方就有生气 汕头作为中国最早设立的经济特区应该高楼林立、灯红酒绿,却不料仍保留着二十世纪初的老建筑,古朴犹存。 本以为盛产富豪的地方都是高档场所、豪车相随,却不料汕头的市民仍是骑着三轮车,踏遍老旧商铺。 发展迅速的城市大都忙碌得失去了生活的气息,却不料汕头人仍遵循传统,过着最质朴的市井生活。 在南澳岛天天海鲜,说实在的真有点腻了。当日晚餐俺三个吃货想改改口味,也懒得走,就在住地对面的《一稻香-粥》尝鲜,粥也是广东人最爱吃的餐饮之一。 座无虚席哦 在进门处等候了近20分钟总算有了座位,看了粥谱,老大(孙女)点了“简骨鱿鱼粥”,俺要了份“特色牛尾粥”加上一些点心,才百元出头点。 广东人对养生特别注重,当地人在熬粥时对食材的要求也很高,除了多种粥类食材以外,海鲜、猪、牛类也是当地人熬粥的重要食材。至于味道嘛,啧啧!妙不可言啊!反正第三天午餐,在小丫头的一再要求下,三吃货又去吃了次回头粥。 当晚俺久久不能入眠,脑海中反反复复涌现出下午的所见所闻。老城区那一栋栋上了年纪的斑驳老楼,如同风韵犹存的贵妇,时时刻刻撩拨着俺苍老而骚动的心灵,回味那不断按动快门时----咔嚓、咔嚓的激情。 迷迷糊糊的到第二天清晨5点,俺就起床。漱洗整理完毕即出门来到公交车站。抬头一瞧头班车6点开始,到这里起码还有半个小时,而现在才5:50,干脆直接打个的(25元)直奔老城区附近的胡文虎大楼。 华侨中的传奇人物胡文虎、胡文豹兄弟,是南洋著名华侨企业家、报业家和慈善家,胡文虎还有另一个更让人觉得亲切的称号--“万金油大王”。他以虎标万金油等成药致富,发家后回中国投资并办公益事业,其中汕头是他在中国大陆创办报纸最早、时间最长的地方,也是他兴办公益事业成绩显著的地方。1927年,永安堂制药厂即后来被人们戏称为“胡文虎”大楼,为当时汕头老城最高的建筑。 在汕头有这么一群人,习惯生活在危房残垣,因为这里是他们祖辈的家园。 东逛西荡、不知不觉地来到一个叫“镇邦街”的地方,原来这里是老城区的菜市场。早市人气很旺,看来居住在这里的市民还真有不少。 在广东潮汕地区,河南省来这里捞世界的人不少,俺从潮州到南澳岛、南澳岛到汕头打的的驾驶员都是河南人。眼前这位郑姓老伯,今年贵庚66,来汕头讨生活已经二十多年。十多年前开始在这个菜市场附近做清洁工,开始拿480元的酬劳,如今已涨到2800元。他告诉俺:当地居委会安排他免费住在这栋汕头市一级文物的楼里,并自豪地说:就是靠他这双捏扫把的手,含辛茹苦的把一儿一女抚养成人,均大学毕业在老家当上了吃皇粮的公务员。面对这位满脸溢出满足感的老人,俺内心不禁肃然起敬! 站在老城区的街道,看着承载着厚重历史的建筑,俺所做的只有想象:想象百年之前这里的繁华;想象百年之中这里经历的世事;想象这座城市的未来和更替。难以置信的是,在这个已经快要褪了色的旧城区里,依然还有人居住,开着店,代表着沧海桑田中这座老城的一丝宁静和不为动容的坚持。 汕头邮政总局大楼俗称老安平邮电局,位于汕头市外马路24号,是汕头开埠以来的第一所自建邮局,已度过80多个春秋。也是福建省邮政系统中保存最完整的两座采用欧陆式建筑风格的邮政建筑实体之一,它见证了汕头开埠以来的邮政通信发展历史。 在俺离开老城区之际,想到这可能是俺最后一次亲眼目睹原生态的老城风貌。俺不愿跳上近在咫尺的公交车,宁肯一步三回头地把目光牢牢地锁定在渐行渐远的往日辉煌。 天后宫(含关帝庙)-----汕头天后宫始建于清嘉庆年间,时为商贩云集的交易场所,称为“小意商”。由于岁月推移,宫庙损毁,光绪五年(1879年)又重建。文革期间损毁严重,并被挪作他用,1992年再次大规模修复。1988年被公布为市级文物保护单位。它是汕头市从无到有的历史发展见证,是汕头开埠以来现存最早的建筑物之一。 存心善堂,始建于清光绪二十五年(1895),1960年重修,二进式砖木结构建筑。据广东省史记和汕头地方志记载:清光绪年间,由汕头各大商贾出资筹建汕头存心善堂,经清政府批准登记的慈善机构,征地2万平方米,于1901年落成,先后成立了存心水龙局、医院、儿童教养院、学校、施粥局、掩埋队、救护队、义山等一系列社会慈善救助机构,是潮汕著名的慈善机构。它见证了汕头开埠以来的慈善事业发展历史。 一半火焰一半是海水,同一片屋檐下原始建筑与翻新过的存心会馆其颜值的反差令俺感慨万千! 修旧如新的天主教堂 上午九点俺回到如家酒店,老小仨今天的目的地是“汕头方特欢乐世界·蓝水星主题公园”。在路边等了20多分钟竟然招不到一辆出租车,无奈,只好用易到软件找了一辆帕萨特。 巧了,车主居然又是位河南人! 汕头方特欢乐世界·蓝水星主题公园是粤东地区第一个以科幻为题材,集娱乐、科教、休闲于一体的参与型高科技主题公园。全园由银河广场、太空世界、悟空归来、西部传奇、恐龙半岛、海螺湾、嘟噜嘟比农庄、儿童王国、水世界九个主题区域组成,近百个游乐、景观项目,它突破传统旅游项目局限于观赏的不足,引入国内外高科技内容,为游客营造一个寓教于乐的游玩环境。 小丫头胆子够大,此类翻跟头转的过山车根本就不当回事,眼睛始终是向前看。这边上当保护神的老妻就惨了,自过山车启动后,双眼就木有睁开过。 8月23号是俺们仨在汕头逗留的最后一个日子,大概是昨天游乐园玩累了,老妻和小丫头只想猫在宾馆里孵空调。俺肯定闲不住,原来打算去汕头大学看看,可是百度了一下汕大,感觉校园建筑都是四四方方的木有吸引力,据说漂亮的图书馆又不对外开放。最终俺把目光落在了礐(què)石风景名胜区。 礐石风景区与北市区隔海相望,既可以乘渡船过海湾抵达,也能坐公交车从礐石大桥过去,俺选择坐船。 海面上停驳着两艘真正的军舰,这令俺想起了在南澳岛那木有炮的登陆艇还不能拍照片的囧事,此时此刻俺肆无忌惮地拍,我拍、我拍、我拍拍拍! 汕头礐石风景区是广东省第一批省级风景名胜区,潮汕地区首批国家AAAA级旅游区,汕头八景之首。 俺选择了乘缆车上山,单程25元,来回票40元。爽啊!今天老夫享受了国家领导人的待遇,上上下下独一人。 礐石风景区,其实也是汕头市的一部分,当年的英国领事馆就座落在这里。岛上保留着晚清时期英国建筑的具有东南亚风格的历史遗迹,岛上还有一座礐石堂基督教堂,中西结合的建筑风格在国内并不多见。坐在观景亭遥看汕头,新老城区清晰的呈现在眼前,让人感慨:岁月流逝,盛衰轮回…... 眼前风景绮丽、丘峦簇拥、怪石奇峭,古朴的民居与殖民地洋楼并存,海湾环抱的亚热带植物为特色的滨海自然风景名胜区。 以“海”、“山”、“石”、“洞”为景观构成要素,有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特点的自然和人文景观。 因为时间的关系(下午5点缆车停运),俺在山上只逗留了20多分钟便打道回府。 摆渡费一人一元,船运公司怎么赚钱?这如同公交车不管远近统一价二元,企业如果没有地方政府的补贴,经营一定是亏损的。 夕阳无限好 美女们也情不自禁地拿出手机把美景留住。 汕头老城的味道,在建筑。虽然老城已经恍若废城,但他承载了那些远去的记忆。颓美的楼阁带着繁华消逝前的最后一丝优雅,留给我们想象,抚慰我们的心灵。 在汕头,寻找一段旧时光,寻找一次视觉的旅行。即使只有三天,也满足俺经年累月的念念不忘。