版纳最高峰～滑竹梁子山野生蜂蜜

滑竹苑古茶坊

野生蜂蜜，俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。

作用
以前《名医别录》书中记载的“石蜜”实际上就是巢居在山石中的野生蜂蜜。书中称“石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。”可见先民们使用蜂蜜做药材最先用的就是野生蜂蜜，并广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。

蜂蜜特点
野生蜂蜜有一种香味，放置在空气中经久不绝。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。这种取野生蜂蜜的方法效率极低，而且还会将蜂巢中的幼虫与蛹全部杀死，所以其杀鸡取卵的做法深受蜂农朋友们诟病。经常见到市场上有人自称“蜂农”，放一泥土疙瘩，说卖野生蜂蜜。其实这些9成都是假的，土蜂在野外的蜂巢根本不是那种形状，极少在泥土中筑巢，如果是泥土疙瘩不知道他们是如何取出其中的蜂蜜的。另外真的野生蜂蜜浓度很高，他们销售的不过是浓度一般的普通蜂蜜，甚至很有可能是假蜂蜜。

树洞蜜

一、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
二、药用价值
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
　　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
三、促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
四、提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
　　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
五、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
六、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
七、保肝
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
八、抗疲劳

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
　　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

九、促进儿童生长发育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。
　　用 法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯 蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
十、保护心血管

　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
十一、润肺止咳

　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
　　用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
十二、促进钙吸收

　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。
　　用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

岩蜜

过滤过程

1、 天生无蔗糖
西双版纳常年湿润多雨，森林繁茂密集，植物盛多，花开四季终年飘香，成为中国唯一一处全年采蜜的地区，因此版纳山蜂农无需给蜜蜂喂食白糖。内地一般秋冬季无花，蜂农需要给蜜蜂喂食白糖以延续其生存繁衍，因而在花期来临的季节，其蜜中不可避免的会存在残留的蔗糖。
2、 绝无抗生素
西双版纳蜂群终年享受天然野生植物花卉的滋养，蜂群健壮无疾，版纳山蜂农无需给蜜蜂喂食氯霉素等抗生素，故版纳山蜂产品不存在抗生素问题。内地蜂群秋冬两季普遍吃蔗糖充饥，其免疫力下降，需要依赖抗生素维持健康，故内地蜂产品往往含有抗生素残留。
3、 生态无污染
西双版纳的原始自然环境成就了版纳山蜂产品“品质天成、绿色健康”的生态特征。内地在工业开发等经济发展过程中，无疑造成了大量的气体污染、农药污染、粉尘污染、水污染等生态质量下降的状况，因而内地蜂产品实难“独善其身”，不可避免地会受到污染。
4、 野生价值高
野生蜂产品独立鳌头，西双版纳特有的“常夏无冬,一雨成秋”的湿润亚热带气候，使之成为野胡蜂、草蜂、酸蜂、马叉蜂、土蜂共同的“伊甸园”。各类蜂群在繁盛茂密的雨林的庇护下生生不息、繁衍昌盛，成为版纳山野生蜂产品终年不断的源头。

野生蜂蜜的食物
普洱茶花的功效与作用

1.山茶花是一种重要的油料植物

山茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且山茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。

2.山茶花是重要的蜜源植物

我国分布的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。

3.山茶花的美食作用

山茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。

4.山茶花的美容功效

山茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对我们的肌肤是一种温柔的保护，和细心的呵护。

山茶花的简介
【通用名称】山茶花
【其他名称】山茶花 (《纲目》)
【来源】为山茶科植物山茶的花。
【采集】春分至谷雨为采收期。一般在含苞待放时采摘，晒干或烘干，用纸包封，置干燥通风处。
山茶花的功效与作用
凉血，止血，散瘀，消肿。治吐血，衄血，血崩，肠风，血痢，血淋，跌扑损伤，烫伤。 ①朱震亨："吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金。" ②《纲目》："汤火伤灼，研末麻油调涂。" ③《医林纂要》："补肝缓肝，破血去热。" ④《百草镜》："凉血、破血、止血。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血，崩带血淋，鼻衄吐血;外敷炙疮。" ⑤《本草再新》："治血分，理肠风，清肝火，润肺养阴。"
山茶花的用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱;或研末。外用：研末麻油调敷。

　　【别名】蜂糖树、大灰果、白杖木、米团花、山蜂蜜、渍糖花
　　【来源】唇形科蜂蜜树以叶、皮入药。
　　【生境分布】四川、云南。
　　【性味】苦，凉。
　　【功能主治】清热解毒，利湿消肿，止血。主治皮肤溃疡，外伤出血，无名肿毒，骨折，骨髓炎，肌炎，高热无汗无涕。还可治肝炎，肺结核等症。
　　【用法用量】1～2两。外用鲜品适量捣烂敷患处，或干品研末调敷。
　　【摘录】《全国中草药汇编》

樱花具有很多药用价值
樱树叶及樱花做为传统中药材，其功能具有止咳，平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。近年来，现代医学证明樱叶除传统药性记载之外，还含有丰富的维他命A、B、E，樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜，保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。

　【药 名】：日本樱花
　　【来 源】：为双子叶植物药蔷薇科植物日本樱花的树皮。
　　【功 效】：宣肺止咳。
　　【主 治】：用于咳嗽、发热。
　　【性味归经】：辛，平。肺经。
　　【用法用量】：内服：煎汤，3-9克。
　　【动植物资源分布】：中国云南出现樱花的时间早于日本千年，但日本广泛种植，所以理解为原产地在日本。
　　【拉丁名】：日本樱花 Prunus yedoensis Matsum.
　　【考 证】：始载于《中国高等植物图鉴》。
　　【中药化学成分】：皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含 d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇。

　　古茶树上的石斛开花了
铁皮石斛花不仅继承了石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。

　酸多依，蔷薇科多依树，是生长在热带雨林中一种野生乔木果实，哈尼族、傣族、佤族用来制造酸水的原料。酸多依其味酸中带涩，涩中回甜，有去暑、解热、清肝功效，也是当地民间比较喜欢的食品。

栗花，为壳斗科植物栗的花。中医认为，本品性味微温、微苦、涩，有健脾止泄、散结消肿之功，适用于泻痢、便血等。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。　　栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。还有很多我不知名的草药花……