做漂亮玫瑰花馒头生日花蓝,礼轻情意重,满载着祝福,开心健康每一天。美丽绽放!🌹🌷🌻🌼🌸🌺
各种颜色的玫瑰花馒头装置成高端大气上档次的生日花蓝,枝叶也是用面团制成配置,一下子鲜活起来,真心实意送上祝福。 用红甜椒汁、芹菜汁、南瓜泥、紫薯泥和带皮火笼果肉泥各100g,分别与中筋面粉 、细砂糖 、酵母粉和成面团。
具体做法 :
1、(取一点糖,面粉,酵母粉,温水搅拌融化,10分钟后,加入面粉里拌均匀),再加入糖和蔬果汁(泥)和面揉成面团不粘手,面团光滑,放在温处发酵成两倍大
2、将面团排气,揉成长条,切成大小均匀小剂子,用擀面杖成圆形,饺子皮圆形状,7片排叠好,取一个小面团搓成细长条椭圆形,做花蕊,放在面皮排叠一边,卷起来,用刀中间切开,成两个玫瑰花
3、用手捏成形状,做好后,放进蒸笼中,松弛25分钟,冷水上锅,滚开水,转中火蒸12分钟,关火,5分钟后开盖。
红甜椒汁面团 南瓜泥面团 火笼果泥面团 紫薯泥面团 芹菜汁面团 面团揉成长条,切成大小均匀小剂子,用擀面杖成圆形,饺子皮圆形状,7片排叠好,取一个小面团搓成细长条椭圆形,做花蕊,放在面皮排叠一边,卷起来,用刀中间切开,成两个玫瑰花。 稍拨开成盛开的花朵 热气腾腾地出锅。 体会:
1.随自己喜欢颜色来做玫瑰花馒头,用紫薯,南瓜等做颜色。拼装后成一篮玫瑰花蓝,送人高端大气有档次,还真心实意。
2.和面团稍微硬一点容易整形。
3.发面的最佳温度是30度左右。