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张家界景区民宿

"三下锅”是张家界，湘西的一大民族特色。这样装修华丽三下锅，是接待游的。象我们这些土家人可沒有这么讲究。我们小候吃三下锅，家里有间火坑屋，很多柴架着烧，再放一个三角铁撑架，上面放一口大锅。无论是萝卜、青菜、豆腐、腊肉切好后都放在锅里炖着。放点盐、最重要的是辣椒不能少。再倒上一碗酒往火坑岩上一放，一家人围着大锅，烤着大火边聊边吃。酒喝完了自己搬坛子倒，没有人给你倒酒的。酒坛子一般都放在火坑屋的旮旯里，坛子口就剪一块旧棉袄往上一盖，再往上面压一块石板。石板园园的、滑滑的、很精致好看。

有的石头用好几代人。我们家里的这块石板听我父亲说，到我这代有4代人。小时候一家就这么逮饭，一边逮饭、一边喝酒、一边烤火。汗就会慢慢的从额头冒出来，如果再出汗了就解开扣子，敝着衣服吃。吃着吃着，锅里菜不多了，母亲就会拿把菜刀，到火炕上再割一截腊肉。放在火里将肉皮子一烧，然后洗干净一切，再往锅里一倒就行了。

我小时候父亲很少问我学习咋样，但吃饭的时候总要我逮口酒。常挂在嘴上一句话“书要攒劲读，要多逮几大碗饭，男子汉还要逮得酒，才能长个大个子”。那时我不知道什么叫目标，为什么还要读书。只知道家里腊肉特别好吃，火好烤。到了要上学去的时候，总是磨磨蹭蹭的。

酒味道不怎么样，逮一口辣舌头难咽下去。但随我慢慢长大，酒味道也越来越香了。

入住公寓，地下私家车库免费停

这是我们土家人现代的住房，这类三室二厅145平米大套房专门接待游客的。空调、冰箱、洗衣机、厨房、消毒柜等居家用具齐全。4张橡木大床、转角大沙发，宜住6~8人有wi-Fi。最适合自驾游、家庭游。电话[phone]

小区大门，进入刷门禁卡。

这是我们土家人从前的火坑屋，一家人就围着火坑大块吃肉，大碗逮酒，我也是在这里学会逮酒的。

这是以前的厨房，那时我们这里什么都缺，就是不缺柴。因为屋前后左右都是山，也不知道什么叫旅游，主要以种地、种田、打猎为主。还是要感谢政府，让我们丢掉锄头做起了旅游。也感谢这里的大山，从前养育世代的土家儿女，现在又让走上致富之路，更可贵的是培养我们土家人憨厚耿直的性格。

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