<p class="ql-block"> 当下正值海鲜大量上市的季节，也是螃蟹最肥美的时候。昨天赶集买了两只，见其状，写其文。</p><p class="ql-block"> 螃 蟹</p><p class="ql-block"> 显示威风横着走，</p><p class="ql-block"> 只见背盔不见头。</p><p class="ql-block"> 多肢两甲钳力大，</p><p class="ql-block"> 夾住来侵不放手。</p><p class="ql-block"> 河里生来海里长，</p><p class="ql-block"> 水族美味摘头筹。</p><p class="ql-block"> 灰巴拉叽真难看，</p><p class="ql-block"> 味道鲜香口水流。</p><p class="ql-block"> 呵呵！我每次烹饪螃蟹，都会情不自禁地想起，我第一次做螃蟹的糗事。那还是在十多年前的事，我在早市上买了十几只又鲜又活的大螃蟹，当然，我自己是享用不了这么多只的，是准备送给邻居和好友们共享的。回到家就煮好了，分别都送了出去，你猜怎么着，没有受称赞，却遭到了质疑，问：这螃蟹是怎么做的？我一脸茫然，答：清理干净放进锅里煮的。说：你个蠢蛋，螃蟹是不能用水煮，要蒸！水煮蟹黄都流失了，并且蟹鲜味道也顺水流失了。呃！原来是这样，我……！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2025.4.26.</p>