<p class="ql-block">图文编辑:千里眼</p><p class="ql-block">照片拍摄:千里眼(多为自拍,个别自网络)</p><p class="ql-block">音乐:美篇配置</p><p class="ql-block">美篇号:41380640</p> <p class="ql-block"> 长荡湖嵌在江苏金坛与溧阳和宜兴市之间,因湖形狭长如荡得名。这片水域纵横交错于长江和太湖,是江苏十大名湖,辽阔的“日出斗金”之地,三春荠菜香,四季鱼虾肥,湖底淤泥里藏着白花花的藕,芦苇荡深处卧着青壳的菱角,连空气里都浮着稻花与水草混织的甜腥气的鱼米之乡。</p><p class="ql-block"> 1973年我新兵集训后从芜湖下连队,乘绿皮火车再坐长途汽车经南京的宁杭公路来到金坛这座兵营,那是南空的一个雷达站,守护着我们的长空东海东大门。</p><p class="ql-block"> 我对长荡湖印象最深是因为毗邻在部队驻地,也还因为我在部队服役期多次随地方政府宣传部门文艺演出,到访过镇江地区(现常州地区)很多的水乡村镇,至今时常想起。</p><p class="ql-block"> 我第一次看见它——一九七四年四月的长荡湖涨着春水,蒲草冒尖儿,渔船披着新绿的蓑衣泊在岸边,远处茅山余脉像淡墨染的屏风,将这汪碧水轻轻揽住。推窗就能望见湖面上往来的“小划子”,击水声掠过芦苇荡,惊起一串银亮的水花。</p><p class="ql-block"> 支农的日子。五月割麦时,我们挽着裤腿扎进金黄的麦浪,汗珠滴在泥土里,老乡送来大麦茶灌着长荡湖的清甜。湖西的圩堤总在雨季吃紧,常有暴雨冲垮了堤岸涌进大运河的抗洪景象。在雨季那清澈的湖水和雨声夹杂在一起的涟漪声至今还在耳边晃。</p><p class="ql-block"> 文艺演出是苦中作乐的亮色。长荡湖周边村镇散落,我们常坐着“突突”响的小火轮去慰问,小火轮客轮是内河下乡的交通工具。船舱坐满了人堆着乐器,船头尾站着戴草帽的船工和舵手。</p><p class="ql-block"> 我们经常文艺下乡,临时剧团演出队来自县锡剧团、机关干部、在职员工、农村知识青年和驻防部队战士。演员和舞台工作者白天赶路晚上演出。演出场地记得大多在农村的晒谷场或镇上礼堂,有电灯和汽灯把现场照的通亮。一场场精彩的演出让观众感受到前所未有的欢乐。</p><p class="ql-block"> 湖畔的光阴总浸着湖水的纹路。我们江南水乡兵营的故事很多。退伍前的最后一次站岗值班,我望着绿油油的庄稼心绪随波轻摇,像极了营房后那排杨树在风里的样子。远处想起采菱女的歌声,还有当年那首《太湖美》,</p><p class="ql-block"> 如今湖边修了很多旅游景点,游船载着游客穿梭芦苇迷宫,可我总觉得,最好的长荡湖还在四十多年前——晨雾里出操时惊飞的水鸟,夕阳下手持冲锋枪站岗放哨时,池塘、湖水倒映的绿军装身影,还有暴雨夜在阵地脚下踩着的带着泥巴的巡逻,风掠过水面,送来一缕熟悉的水草香,我的挎包“为人民服务”的刻痕里,仿佛还映着长荡湖的月光。</p> <p class="ql-block">和解放军画报社编辑曹老师合影</p> <p class="ql-block"> 1976年参加空五军文艺汇演。1977年参加南京军区空军政治部文艺汇演取得优秀节目奖。</p> <p class="ql-block">1974年参加连队战士演唱组。</p> <p class="ql-block"> 我的战友曾分别在5团和24团任团长。如今在杭州、武汉地方政府退休,这是我们重返部队的合影。</p> <p class="ql-block">五十年后老战友聚会茅山。</p> <p class="ql-block">老战友们大都从地方领导岗位退休重返老连队驻地故地重游。</p> <p class="ql-block"> 原部队参谋长时任洪金荣连长在老连队驻地重游拜访拥军模范鞠莲娣。</p> <p class="ql-block">在朱林镇品尝地方菜,找找当年的感觉。</p> <p class="ql-block">在芜湖团部参访。</p> <p class="ql-block">我们这半辈子最值得吹牛的资本就是曾经当过兵。</p> <p class="ql-block"> 这口老井,润泽过我们部队多少守卫国防官兵们的日日夜夜。喝一口吱吱甜😁还是那味儿。</p> <p class="ql-block"> 旧时的长荡湖的水波时常在我眼皮底下晃。</p><p class="ql-block"> 当年在江苏大运河和长荡湖河汊总会看见那弯月牙似的湖湾。如今七十二岁的视网膜上浮着水草腥甜的气息,二十六岁退伍时揣走的那把湖风,时常就从指缝里钻出来,掀开了记忆的封皮。</p><p class="ql-block"> 1977年霜降那天,我参加金坛县委宣传部和文化馆组织的镇江地区文艺汇演在金坛县城大剧场集中排练、走台,在宜兴戏院演出盛况空前取得圆满成功,获得地区级一等奖。领队是县宣传部夏部长,导演是县文化馆陈洁馆长和金坛锡戏剧团的编创毛德春老师。宵夜餐雪里蕻炒肉的香气在秋风里打转。稻花香混着鱼腥味欢笑在长荡湖畔。</p><p class="ql-block"> 这些年总梦见当兵时部队周边的那些情景。前年秋天我们一行9人还重返金坛连队驻地,旧地重游倍感亲切。</p><p class="ql-block"> 在营区的老井里我舀了半勺甘甜的井水。这是长荡湖和大运河支流的水源。七十二岁的掌纹里,十八岁的涟漪在一圈圈扩散,喝到嘴里甜滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 现在的长荡湖旅游度假区”涵盖金坛儒林全镇,尧塘、指前、金城镇三镇的部分地区,大部分在儒林镇境内。儒林镇位于金坛区东南部,与溧阳、宜兴、武进交界,像颗璀璨的明珠,镶嵌在秀丽的长荡湖东岸,“长荡湖旅游度假区”包括长荡湖湿地公园、长荡湖水城、长荡湖水庄、中华绒螯蟹养殖基地、诸葛八阵图村落等多个湖鲜美食、旅游度假项目,是苏、沪、浙游客最喜爱的湖景旅游度假区。</p> <p class="ql-block"> 特色美食“长荡湖八鲜”</p><p class="ql-block"> 封缸酒蒸毛脚蟹。烹调品名:蟹黄豆腐、蟹粉蹄筋、蟹粉狮子头、蟹黄汤包、芙蓉蟹粉等。</p><p class="ql-block"> 浓汤鲫婆子长荡湖桂鱼是“淡水名鱼”,亦是待客的上品鱼。烹调方法:清蒸、红烧、浓汤、剁椒等。</p><p class="ql-block"> 红烧昂公。长荡湖昂公肉质细嫩,具有“野鱼之风味”,口感极佳。 烹调品名:雪菜昂公、红烧昂公、剁椒昂公、竹笋烧昂公、昂公烧豆腐等。</p><p class="ql-block"> 剁椒鲶娃郎鲶鱼,嘴阔,无鳞,其形酷似娃娃鱼,生长于长荡湖湖边围埂下的芦苇滩旁,夜晚觅食小鱼小虾,,秋后潜伏于深水河泥中越冬,是名贵的营养之鱼。</p><p class="ql-block"> 清蒸甲鱼,长荡湖一带人称之为团鱼。长荡湖野生甲鱼体肥饱满,稀少价贵,是待客的鱼中珍品,是食补的首选。</p><p class="ql-block"> 滑炒痴鼓片痴鱼,烹调品名:痴鱼炒粉丝、滑炒痴鱼片、痴鱼烧豆腐、痴鱼炖蛋等。秋后潜伏于深水河泥中越冬,最名贵的营养之鱼。烹调方法:红烧、剁椒、清蒸、煨汤等。</p><p class="ql-block"> 清蒸翘嘴鲹白条,长荡湖淡水名鱼之一。大诗人杜甫赋诗赞叹翘嘴鲹“白鱼如切玉”。由于长荡湖水草茂盛,小鱼小虾品种多,成为翘嘴鲹喜爱的食料,因而翘嘴鲹肉质细嫩,身白如玉,烹调后味鲜而不腥,口感肥而不腻。 烹调方法:煎烹、干炸、清蒸等。</p><p class="ql-block"> 手抓虾青虾,长荡湖特色水产品。长荡湖青虾形娇色亮,丰腴饱满,肉质白嫩细腻,味道鲜美。 烹调品名:青峰虾仁、凤尾虾、椒盐虾、红汤虾、青椒炒仔虾、虾米炖蛋等。</p><p class="ql-block"> 长荡湖还有第九鲜长湖荡珠,取材长荡湖原生青鱼脊部肌肉,配曹家传统秘方,口感鲜嫩,滑而不腻,汤汁清爽,营养丰富。</p> <p class="ql-block">感谢您的收看。</p>