（871）美味的咸鸭蛋炒饭

加菲猫

前两天在XKA上买的蟹皇咸鸭蛋收到了，咸鸭蛋炒饭是我期待好久了。

敲开咸鸭蛋，橙红油亮的蛋黄跃入眼帘，咸香气息瞬间在空气中弥漫。将蛋黄碾碎备用，米饭备好，再切点火腿丁、葱花、胡萝卜丁、青瓜丁。

锅中倒油，温热时放入葱花爆香，香味腾起，倒入碾碎的蛋黄翻炒。蛋黄在锅中逐渐散开，变成细腻的金沙状，滋滋冒着诱人香气。这时把米饭倒入锅中，快速翻炒，让每粒米都裹上金黄的蛋黄。接着加入火腿丁，胡萝卜丁和青瓜丁，还有咸蛋白一同翻炒均匀。

不一会儿，咸鸭蛋炒饭新鲜出锅。金黄的米饭、橙红的蛋黄、点缀的火腿丁与翠绿葱花青瓜丁，色彩搭配诱人。尝上一口，米饭裹着咸蛋黄的浓香，火腿丁增加了嚼劲，葱花提香，多种滋味在口腔中交织，简单食材碰撞出的美味，令人满足。