天桥小烧饼

早韭晚菘

　　樱花绽放的季节，陈唯、燕子夫妇约我和媳妇儿到浦口火车站旧址游玩，目的也单纯，重温鸭油小烧饼的香甜。浦口火车站是朱自清代表散文《背影》发生地，也是琼瑶小说《烟雨濛濛》改编电视剧《情深深雨濛濛》取景地，极具文艺气息和民国风情。

　　花团锦簇的旖旎春光里，伸向远方褐锈的铁轨，从法桐掩映的人行天桥下穿过，让这片韵味十足的区域，更添十分魅力。四个吃货除了我用眼睛看路，还有意识感受历史遗存，抓拍了几张照片，那三位简直是用鼻子探路，步伐坚定，不带一丝拖泥带水，捕捉着空气里的香味，直奔鸭油小烧饼的店面而去。

　　印象中，第一次遇见鸭油小烧饼，应该是2018年3月下旬，也是樱花绽放的季节，也是与陈唯、燕子同行。那时的浦口火车站旧址还没有改造，破旧大马路两侧的店面正在搬迁，少有开门营业。一辆载着烤炉和面案的拖板车，周围挤满了人，在冷清的道边很是突兀。做生意的一对五十出头的夫妻，配合极娴熟，犹如快镜头，一看就是多年默契。很便宜，一元三饼，确实小，一口一个，咸甜两味，酥香醇厚，好吃极了。隔周，女儿兴趣班上课间隙，我又只身过江前往，只为这口美味。后来，专程去过几次，直至疫情开始到现在再未光顾，甚至有些淡忘了。

　　过铁道口往浦口公园方向约三四百米，看见人员集聚，一阵风吹过，带来浓浓鸭油味混着淡淡焦糊香，竟有些激动，多年未见的老友啊。拖板车已换作七八平方的门面，烤炉和面案应该还是几年前的，如同老板夫妇，多少上了些年纪。右侧门框上挂着硬纸板，已熏的油灰，上书：天桥小烧饼，一元一个，两元起买。

　　哦？有名字了！天桥，一定是法桐掩映下的浦口站人行天桥了，地理坐标鲜明，好听好记，不错的命名！小饼价格涨了三倍，个头也大了不少，原来一口一个，现在两口一个吧，老板还算厚道。顺手拿一个刚出炉的试吃，味蕾记忆瞬间恢复，还是那个口感、味道，一点没变。

　　这对颇具匠人精神的夫妇，配合依旧无比默契。女的揪剂子，包馅儿，擀饼坯；男的刷油、撒芝麻、帖炉烤、收饼子。顾客络绎不绝，购买力也强，始终处于断货状态，有的抱怨等太久了，但夫妻俩不为所动，有条不紊保证质量。先买了四十个小饼，到对面浦口公园溜达了一圈，嗅着樱花吃着烧饼，香上加香。

　　不多时便去了一多半，想想不甘心，返回又去买，已起了长队，耐心坐下看加工，看形形色色的人。一个五六岁的胖小子，直勾勾盯着烤炉，不停咽着口水，接过烧饼时，眼里满是光，那种纯粹的满足与兴奋，实在憨萌到了极点。这美味的鸭油小烧饼，显然已征服了孩童的味蕾，这种记忆犹如妈妈做的饭，恐怕要陪伴他一辈子。

　　天桥小烧饼比想象中有名，今年大年初二我携家人造访浦口火车站旧址，写了《背影之后》的小文，提到这个烧饼摊，居然不少朋友都知道。郭仪还告诉我：鸭油小烧饼门面在街区P3停车场对面。看来，烟火气永远都是最慰凡人心的，再文艺的地方也不能免俗。

　　我觉得挺好，毕竟饿着肚子寡淡的文艺，实在缺乏吸引力。如今，浦口火车站旧址俨然成了打卡的好去处，人气聚集一定带来不错的买卖，但愿这对夫妻不会为此所累。为了随时解馋，希望天桥小烧饼店能够开到洪武路、太平北路来，因为那里也有天桥。