管城回族区紫荆山南路小学开展食育工坊活动—葱香胡萝卜鸡蛋饼

管城回族区创新街小学澜湾校区

　　近日，郑州市管城回族区紫荆山南路小学六三班的学生以小葱、胡萝卜、鸡蛋等食材制作煎饼，同学们在劳动中感受美食的魅力，体验动手的快乐。

　　活动开始，食育工坊的老师向同学们详细介绍了制作“小葱、胡萝卜鸡蛋煎饼”所需的食材和工具，并耐心讲解了制作步骤和注意事项。在老师的指导下，同学们迅速行动起来。他们分工明确，有的负责清洗小葱和胡萝卜，有的熟练地切着食材，小葱被切成细碎的葱花，胡萝卜也变成了均匀的小丁；还有的负责搅拌面糊，将面粉、鸡蛋、切好的小葱和胡萝卜丁，以及适量的水和调料混合在一起，用筷子不停地搅拌，直到面糊变得均匀细腻。

准备工作完成后，就到了最关键的煎制环节。同学们小心翼翼地将平底锅放在炉灶上，倒入少许油，待油热后，舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动平底锅，让面糊均匀地铺开。随着“滋滋”的声响，面糊逐渐凝固，边缘微微翘起，散发出阵阵诱人的香气。同学们用铲子轻轻翻面，不一会儿，一张色泽金黄、香气扑鼻的“小葱、胡萝卜鸡蛋煎饼”就大功告成了。看着自己亲手制作的煎饼，同学们脸上洋溢着自豪和满足的笑容。

此次食育工坊活动，不仅让同学们在劳动中体会到了粮食的来之不易，懂得了珍惜食物。同时，也培养了同学们的团队合作精神和动手能力，为他们的校园生活增添了一抹绚丽的色彩。