洛阳牡丹

邵勇敏

洛阳牡丹

文/邵勇敏

洛阳牡丹，河南省洛阳市特产，中国国家地理标志产品，牡丹是中国名花之一，素有“花王”之称，洛阳市被命名为“中国牡丹花都”，洛阳牡丹甲天下，这是千百年来人们对洛阳牡丹的赞誉，故洛阳有“牡丹城”之称，洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉，是中国牡丹花都，自1983年，一年一度的洛阳文化节，入选国家非物质文化遗产名录。

洛阳牡丹栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下，北宋欧阳修在《洛阳牡丹记》中写到：“出洛阳者今为天下第一”，自此有了“洛阳牡丹甲天下”之说，牡丹雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征，洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系，10种花型、1400多个品种。

洛阳牡丹毛茛科，芍药属植物，栽培已有1600多年历史，这里的邙山、嵩山都有野生牡丹生长，牡丹为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株高多在0.5至2米之间，牡丹是我国特有的名贵花卉，花大色艳，芳香浓郁，而且种类繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称；洛河地区有黄河、洛河、伊河等众多河流，由于它们的共同冲击，形成了洛阳盆地，其盆地中土地肥沃，且黏性较大，这对牡丹生长十分有利，由此可见“种植好牡丹，必取洛阳土”，这一民间谚语千真万确；洛阳牡丹甲天下，得益于洛阳的山川形胜，这片土地托起了十三朝古都，延续了105位皇帝，君临天下才有了让他们“养眼”的牡丹，有了他们首善之地人居环境的牡丹，有了粉饰太平的牡丹；洛阳确实是牡丹的天堂，洛阳居三河间，其气候基本与中国“二十四节气”同步，四季分明很符合牡丹的生长，洛阳牡丹得到大自然的爱怜，得到皇帝的垂青，得到庶民的钟情，得到文人骚客的推波助澜，定然开出今天的国色天香，“万家流水一城花”、“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。

在宋代洛阳牡丹的栽培管理，在择地、载植、浇灌、施肥、剪修、防虫、防霜冻以及嫁接、育种等栽培技术方面总结出一套较为完整的成熟经验，到明清时期，牡丹的栽培技术更加趋于完善，花工们从牡丹的种、栽、接、浇、养、医等8个方面进行了科学总结，并付诸实施，洛阳几乎家家有种植牡丹的传统，赏花之风盛极一时，唐代诗人白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”，邵雍的“洛阳人惯见奇葩，桃李开花未当花；须是牡丹花盛发，满城方始乐无涯。”的诗句，正是东都洛阳牡丹品赏习俗的生动写照。1992年7月，建立国家牡丹基因库，2017年9月，洛阳与深圳华大基因联合宣布，经过了多年努力，在世界范围内首次破译牡丹基因组，填补了国际芍药科植物组研究空白，牡丹源自洛阳有了基因证明。

牡丹花不仅具有观赏价值，牡丹全身都是宝，花、种、根、粉都有很高的经济价值，除观赏外，其根可入药称丹皮，可治高血压、清热散淤、治痛消肿等功效；当代洛阳牡丹商品化产生，取得了长足的发展，建立了商品产生基地，采用国营、集体、个体一齐上的优惠政策，至1990年商品牡丹发展至600亩，总株数达百万株以上，除国内市场外，还开辟了国外市场，出口到法国、日本、美国、意大利、南非等国家和地区，使洛阳牡丹誉满天下，取得了良好的经济效益。

洛阳以花为媒，广交朋友，花会搭台，自1983年起一年一度的中国洛阳牡丹花节，至今成功举办了42届，2010年洛阳牡丹花会节升级为国家级花会节，牡丹花会节不仅是洛阳对外交流的纽带，更是洛阳走向世界的多彩桥梁和世界了解洛阳的芬芳名片。2019年5月在北京世园会牡丹国际竞赛中，创洛阳参与国内外展赛最好成绩，再次擦亮了“洛阳牡丹甲天下”的美誉。

2025、4、21