橘红之乡，山水化州之六——中国化橘红展览馆

信天翁

在广东的化州，有这样一种果实，它以其独特的药用价值和深厚的文化底蕴，被誉为“橘中黄金”，这就是化橘红。化州因盛产化橘红而被命名为“中国化橘红之乡”，又被称为“橘城”。化州化橘红展示馆是一座展示化橘红这一传统中药材独特魅力的博物馆，是集中展示化橘红的文化、历史、经济价值的重要平台，在这里可以走进化橘红的世界，探索化橘红的神秘面纱，感受它在民间的传奇地位。来化州我有幸参观了化橘红展示馆，让我深刻感受到了化橘红文化的博大精深与源远流长。

踏入化州化橘红展示馆，浓郁的历史气息扑面而来，最吸睛的便是那一面雕刻着化橘红历史的巨型雕塑。从晋代的初次记载，到唐宋元时期的发展，再到明清成为朝廷贡品，一个个历史人物、事件鲜活地呈现，它就像一位无声的讲述者，诉说着千年来化橘红与这片土地的不解之缘 。在文化展示区，化橘红的炮制工艺展示让我大开眼界。经过脱青、切片、压片、炮制等一道道精细工序，普通的化橘红果实被赋予了更高的价值。这一工艺被认定为广东省岭南文化遗产、广东省非物质文化遗产 。

化橘红是一种中药，来源于化州柚，具有清肺利咽、祛痰止咳的功效，因此被称为“南方人参”。在茶饮中加入化橘红可以缓解呼吸道感染引起的咳嗽，特别是风寒咳嗽、咽炎、支气管炎引起的咳嗽。化橘红的炮制方法是五瓣或七瓣，呈柳叶状，外表面黄绿色，覆有绒毛，内表面淡黄色，有脉络纹。需要注意的是，橘红和化橘红容易混淆，橘红是陈皮的一种，主要成分是橙皮苷，化橘红是化州柚制成的，含有特殊的礞石成分。中药茶饮只作保健养生之用，不可随意加药停药。

展示馆里还设有产品展示区，产品令人目不暇接，除了常见的化橘红果、化橘红片，还有化橘红膏、化橘红酒、化橘红饮料等创新产品。已开发化橘红衍生产品200多种，涵括药品、保健品、工艺品、食品、饮品、日化品等类型，全产业链产值超100亿元。化州全市化橘红种植面积超13万亩，年产鲜果6万吨，干果1.2万吨，从事化橘红产业人员超35万人，种植、加工、销售企业达1542家 ，这是化橘红产业蓬勃发展的见证，也体现了化州对化橘红价值的深度挖掘与创新应用。

参观过程中，我还了解到化橘红产业对当地经济发展和乡村振兴的重要推动作用。从种植到加工，再到销售，化橘红产业链为无数人提供了就业机会，让贫困的乡村焕发出勃勃生机。许多年轻人也回到家乡，投身到化橘红产业中，为家乡的发展贡献力量。走出化橘红展示馆，我的心情久久不能平静。化橘红不仅是一种珍贵的中药材，更是化州文化的象征和产业发展的支柱。它承载着千年的历史文化，凝聚着化州人民的智慧与汗水。希望化橘红能够走向更广阔的市场，让更多人了解它的价值。