<p class="ql-block">滕南中学食堂膳食委员会暨月调度管理会议顺利召开。</p><p class="ql-block">会议时间：2025年4月14日</p><p class="ql-block">会议地点：学校北一楼餐厅</p><p class="ql-block">会议目的：</p><p class="ql-block">1. 沟通与反馈：收集家长对学生餐食质量、卫生、营养搭配的意见。</p><p class="ql-block"> 2. 透明化管理：向家长公开餐厅运营流程（采购、制作、消毒等）。 </p><p class="ql-block"> 3. 问题解决：针对一些现存问题商讨改进方案。 </p><p class="ql-block"> 4. 合作共建：推动家校协作，提升学生用餐满意度。</p><p class="ql-block">参加会议人员：</p><p class="ql-block">1、校方代表：校委会、财务人员、食堂负责人、老师代表 。</p><p class="ql-block">2、家委会成员：家长代表 。</p><p class="ql-block">3、学生代表：可选学生参与反馈， </p><p class="ql-block">4、 劳务承包方。</p><p class="ql-block">闵静主持会议，段卫东校长作食堂工作汇报，详细介绍了此次会议的目的和食堂管理情况。</p><p class="ql-block">一、会议目的包括沟通与反馈、透明化管理、问题解决以及合作共建。通过收集家长对学生餐食质量、卫生、营养搭配的意见，向家长公开餐厅运营流程（采购、制作、消毒等），商讨改进方案，推动家校协作，提升学生用餐满意度。</p><p class="ql-block">二、食堂管理情况。</p><p class="ql-block">1.完善各项管理制度。严格落实"日管控、周排查、月调度"管理制度。</p><p class="ql-block">2、严把关口，提高职工素质。</p><p class="ql-block">3、规范采购渠道，发挥验收小组作用。4、成立膳食监督委员会，保障家长依法依规参与采购、营养配餐、供货验收、食品安全、用餐陪餐、经费管理等重大事项监督。</p><p class="ql-block">5、认真落实校长陪餐制度，督察监管学生的一日三餐供应，确保质量和营养健康。</p> <p class="ql-block">刘磊记做会议致辞。从三个方面分析当前存在的问题，并部署4月份重点工作。一、回顾3月：稳中有进，成效显著。</p><p class="ql-block">二、直面问题，找准短板，精准发力。</p><p class="ql-block">1.菜品需创新.2.节约意识需长期引导。3.服务意识有待加强，工作站位必须准确。三、4月重点：聚焦需求，提质增效。</p><p class="ql-block">1.严守安全底线，确保师生"舌尖上的安全"。</p><p class="ql-block">2.推动营养升级。</p><p class="ql-block">3.深化节约行为。开展"光盘小卫士"主题活动，创新形式，培养学生珍惜粮食的意识。</p><p class="ql-block">四、携手同行：凝聚共识，共筑健康。为孩子们的健康成长保驾护航！</p> <p class="ql-block">第11周食谱</p>
<p class="ql-block">在益膳園的第11周，我们为您精心准备了营养均衡、风味独特的每日三餐，让每一口都充满健康与美味。</p> <p class="ql-block">周一早餐：鸡蛋，面包，绿豆芽豆腐皮肉，黑米粥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨时分，益膳園为您献上一份温暖的早餐：滑嫩的鸡蛋搭配松软的面包，再佐以清新爽口的绿豆芽豆腐皮肉，一碗香浓的黑米粥为您的早晨注入满满能量。</p> <p class="ql-block">周一中餐：土豆炖排骨，芹菜元宝鱼，绿豆粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午间时分，益膳園为您奉上丰盛的中餐：软糯的土豆与鲜香的排骨相得益彰，芹菜元宝鱼则带来一丝清新的口感，搭配绿豆粥与松软筋道的馒头，让味蕾尽享满足。</p> <p class="ql-block">周一晚餐鱼丸，鹌鹑蛋，白菜，酱鸭腿，玉米粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夜晚降临，益膳園为您准备了温馨的晚餐：鲜美的鱼丸与鹌鹑蛋相映成趣，白菜的清甜与酱鸭腿的浓郁交织出独特的风味，一碗玉米粥与馒头则为这一餐画上圆满的句号。</p> <p class="ql-block">周二早餐：鸡蛋，绿豆饼，卷心菜炒肉，豆沫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">周二清晨，益膳園为您带来别具风味的早餐：鸡蛋与绿豆饼的组合清新爽口，卷心菜炒肉的香气扑鼻而来，再配上一碗豆沫，唤醒您一天的活力。</p> <p class="ql-block">周二中餐：山药胡萝卜牛肉，西红柿炒鸡蛋，米饭。</p>
<p class="ql-block">午间时分，益膳園为您献上一道道美味佳肴：山药胡萝卜牛肉的营养丰富，西红柿炒鸡蛋的酸甜口感令人回味无穷，搭配一碗香软的米饭，满足您的味蕾需求。</p> <p class="ql-block">周二晚餐：宫保鸡丁，小酥肉，黑米粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夜晚时分，益膳園为您送上经典的晚餐：宫保鸡丁的香辣，小酥肉的外酥里嫩，搭配黑米粥与馒头，让您尽享传统美食的魅力。</p> <p class="ql-block">周三早餐：鸡蛋，油条，土豆丝肉，粥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">周三清晨，益膳園为您准备了看似简单却美味的早餐：滑嫩的鸡蛋与酥脆的油条，再配上土豆丝肉与一碗热腾腾的粥，为您的早晨增添一份温暖。</p> <p class="ql-block">周三中餐：芹菜绿豆芽肉，酱鸡腿，玉米粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午间时分，益膳園为您献上一道道精致的菜肴：芹菜绿豆芽肉的清新爽口，酱鸡腿的浓郁香气，搭配玉米粥与馒头，让您的午餐充满滋味。</p> <p class="ql-block">周三晚餐：冬瓜炖排骨，香菇油菜，小米粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夜晚降临，益膳園为您送上温馨的晚餐：冬瓜炖排骨的鲜美汤汁，香菇油菜的清甜口感，再配上一碗小米粥与馒头，让您尽享家的味道。</p> <p class="ql-block">周四早餐：鸡蛋，油饼，萝卜豆肉丁，麦扁粥。</p>
<p class="ql-block">周四清晨，益膳園为您带来一份丰盛的早餐：鸡蛋与油饼的经典组合，萝卜豆肉丁的鲜香可口，再配上一碗麦扁粥，为您的早晨增添一份活力。</p> <p class="ql-block">周四中餐：卷心菜豆腐泡肉，小瓜炒腰果，黑米粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午间时分，益膳園为您献上一道道美味佳肴：卷心菜豆腐泡肉的鲜香浓郁，小瓜炒腰果的清脆口感，搭配黑米粥与馒头，让您的午餐更加丰富。</p> <p class="ql-block">周四晚餐：木须肉，炸带鱼，大米粥，馒头。</p>
<p class="ql-block">夜晚时分，益膳園为您送上经典的晚餐：木须肉的鲜嫩可口，炸带鱼的外酥里嫩，搭配大米粥与馒头，让您尽享传统美食的魅力。</p> <p class="ql-block">周五早餐：鸡蛋，蛋糕，藕片炒肉，鸡蛋汤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">周五清晨，益膳園为您准备了别具风味的早餐：滑嫩的鸡蛋与松软的蛋糕，再配上藕片炒肉与一碗鸡蛋汤，为您的早晨增添一份温暖。</p> <p class="ql-block">周五中餐：菜花炒肉，鳕鱼排，麦扁粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午间时分，益膳園为您献上一道道美味佳肴：菜花炒肉的鲜香可口，鳕鱼排的外酥里嫩，搭配麦扁粥与馒头，让您的午餐更加满足。</p> <p class="ql-block">周五晚餐：辣子鸡，烧丸子，杂粮粥，馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夜晚降临，益膳園为您送上温馨的晚餐：辣子鸡酱香鲜辣，烧丸子的滑嫩，搭配杂粮粥与馒头，让您尽享家的味道。</p> <p class="ql-block">图文：张富智</p>
<p class="ql-block">初审：闵静</p>
<p class="ql-block">终审：段卫东</p>