沙棘咏

晶媚

诗配图《沙棘咏》

胡 明



红霞云衣绛株开，

雪练霓裳玉女来。

黄豆金灿漫大漠，

赤珠血彤染九垓。

寒风烈烈矗山崖，

飞沙啸啸屹塞外。

不与群芳争绮陌，

只还早许赴轮台。

2025年4月16日

沙棘花

顺口溜《再咏沙辣》

胡 明



装美山河锁沙海，

振兴荒漠绿茵来。

营养极品强健身，

济世祛病灵丹材。

百药之长负盛名，

黄帝内德重记载。

誉滿环宇功千秋，

造福人类享万代。

和胡明学长《沙棘咏》

续篇（新韵）

杨金梅

金果垂枝映雪开，

玉枝刺破冻云来。

千重风虐虬根固，

万顷沙湮铁骨栽。

曾饲铁骑横欧亚，

今济苍生化药材。

莫道荒原无胜境，

红绡点染大荒埃。

2025年4月16日

一、植树节有人提倡：种下

一棵沙棘树，修得一颗菩提心

沙棘是最古老的植物之一，早在2亿多年前，恐龙主宰地球的时代，沙棘就已出现。比银杏（约1亿年）、木沙椤（约1.8亿年）还古老。沙棘，与喜马拉雅山同龄，以青藏高原为故乡，起源于旧大陆的温带，距今约2亿年前新生代的第三纪。那时，发生了喜马拉雅山的造山运动，青藏高原隆起。沙棘属植物经历了喜马拉雅山的造山运动、第四纪冰期、间冰期，以及黄土化过程的严峻考验。恶劣、多变的自然条件，使沙棘生物学、生态学习性，向着耐严寒、耐瘠贫的方向进化和发展，生态适应性很强。正是这种悠久、神奇、艰辛的发展历史，造就了沙棘作为植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。

直至今天，沙棘依然矗立在一望无际的荒漠，用最顽强的生命力，诉说着生命的传奇。

沙棘是唯一可以在零下50℃严寒到零上60℃高温的冰火洗礼中生存的植物。沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强，因此被广泛用于荒漠绿化和水土保持。

沙棘是唯一能在“地球癌症”——砒砂岩地区生存的植物，中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。从1998年开始，晋陕蒙砒砂岩沙棘生态工程被列入国家计委和水利部的水土保持专项计划。

沙棘的根、茎、叶、花、果实、种子均可入药，中国是世界上最早记载沙棘医药的国家，早在公元8世纪的藏医学《四部医典》就记载了沙棘的医药途用。 沙棘于1977年列入《中华人民共和国药典》，被中国药典和世界药典广泛入药。20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食同源品种。现代医学研究表明，沙棘果的营养价值很高，它是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃。

此外，研究显示，沙棘富含多种生物活性物质，如维生素、类胡萝卜素、β谷甾醇、5-羟色胺、SOD、烟酸、有机酸、多酚、黄酮、多不饱和脂肪酸和一些必需氨基酸等。

在不同的国家，沙棘还有着五花八门的称号。在日本被称为“长寿果”，在俄罗斯被称为“第二人参”，在美国被称为“生命能源”，在印度被称为“神果”，在中国则被称为“圣果”。

沙棘还被誉为“全世界最完美的植物”，是上帝赐予人类的最好礼物；被誉为地球的生态树、人类的健康树。沙棘将成为21世纪的绿化先锋树种、21世纪的水果、21世纪的药物、21世纪的绿色食品、21世纪的新型农作物。

沙棘是集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物，伴随着科技的进步和成熟，沙棘的先天优势具备充足挖潜空间，不仅可以防风固沙、水土保持，而且可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。1995年在北京召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、俄罗斯和加拿大等12个国家发起成立了“国际沙棘协调委员会”，1999年在印度召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、印度、加拿大等国家的60名代表共同倡议，成立“国际沙棘协会（International Seabuckthn Association，缩写ISA）”，2011年9月，经国务院批准，国际沙棘协会完成了在中国的成立登记，开始指导中国的沙棘科研、资源开发和综合利用。

随着近年来食品加工业的发展，越来越多的沙棘制品出现在市场上。不仅有沙棘果汁，还有沙棘油、沙棘籽油、沙棘果粉、沙棘茶、沙棘酒，沙棘醋，甚至还有沙棘系列的化妆品。

二、关于沙棘的神奇传说

古往今来，沙棘无论是在藏医、蒙医还是中医领域的地位都非常高，营养物质含量丰富，功效众多，被誉为“21世纪最有希望的保健品和药品”“天然维生素宝库”“神奇果树”，迄今为止，在自然界中还未找到一种可以与沙棘相媲美的植物。在人类对沙棘的漫长探索认识过程中，更是出现了许多关于沙棘的美丽传说。

（一）沙棘一一使马闪闪发光的树

古希腊，一些在战争中伤残、病弱的战马，牧民们不忍心杀掉它们,放于荒郊野外。这些战马，只好拖着疲惫的身躯，在荒野里慢慢地觅食。不久,奇迹发生了！这些战马又回到主人的身旁，个个精神抖擞，变得膘肥体壮,毛皮闪闪发光。牧民们以为有神在帮助它们。但是，当人们跟随马群进入深山野林中，才发现原来这些战马在啃食一种小果。原来就是这种“神果”挽救了它们。于是，古希腊人知道了沙棘有疗伤和治病的作用。从此，就用沙棘制作多种药剂，把果实用作止痛药、胃药和治疗坏血病的药，药效神奇。为了感恩这种神奇的植物，古希腊人便赋予它一个有意义的拉丁名“Hippophae rhamnoides”，它的意思是“使马闪闪发光的树”，学名就是沙棘。

（二）诸葛亮巧用“棘果”解除蜀军疲劳

据史书记载，诸葛亮率领蜀军在一次远征战中，由于蜀道山路崎岖，非常难走，加上长时间的艰苦跋涉，全军上下人乏马累，体力不支，粮草缺乏，无奈之下一些士兵不得不在荒郊野岭采摘“棘果”充饥解渴；但是令人感到意外的是吃了棘果的士兵很快恢复了体力。诸葛亮发现后，便下令采集棘果人人食用，终于渡过难关。当时他们食用的正是今天的沙棘果。

（三）沙棘助成吉思汗远征

800多年前，成吉思汗便发现了沙棘的营养和药用价值，将沙棘称为“圣果”。传说在公元1200年，成吉思汗率兵远征赤峰，由于气候等环境条件十分恶劣，很多士兵都疾病缠身，食欲不振，没有战斗力。战马也因过度奔驰而疲软，而吃不下粮草体力欠缺，严重影响了部队的战斗力，成吉思汗对此毫无办法。

此时，道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的，沙棘能增强体力，开胃舒肠，饮食爽口，促进消化的功能，向成吉思汗开出了一种以沙棘为主的药方。成吉思汗喜不自禁急忙让众将士服用，并用沙棘的果、叶喂战马。不久，士兵们的疾病霍然痊愈，个个食欲大增，身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃的干干净净，能跑善弛。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。

从此以后，成吉思汗便让御医用沙棘调制成强身健体的药丸。每次征战便随身携带，以抵御疾病，强身健体。成吉思汗年过六旬仍能弯弓射雕，与长期食用沙棘是分不开的。蒙古大军远征欧亚，横扫千军，累立战功，建立起前所未有的强大帝国，沙棘也是有一份功劳的。

从成吉思汗开始，沙棘在蒙古民族的生活中便占据了重要的地位。蒙古民族是一个游牧民族，需要有强健的体魄，才能在草原恶劣的气候环境中生存。沙棘因其特殊的抵御疾病、强身健体的功效，而在蒙古民族中代代相传，成为成吉思汗子孙们常用的食品和保健品。

（四）乾隆依靠“圣果”延年益寿

乾隆年间，国力强大，物阜民丰，乾隆皇帝更是七次下江南，一路体恤民情，励精图治，不敢懈怠，时日一久，便渐感体力下降，龙体欠安。其中一位藏传佛教大师便为乾隆皇帝奉上了一套密宗灌顶秘诀和养身之道，还将藏传秘方制成丹丸给乾隆帝服用，其中有一味“圣果”，是从西藏极寒之地取得。乾隆服用后，果然神清气爽，迅速恢复了体力和精力。这味“圣果”就是青藏高原山地植物——野生沙棘。

（五）“达日布”助力西藏解放

20世纪50年代初，人民解放军进军西藏，十几万大军进藏因缺氧产生严重的高原反应，生命安全危在旦夕。后来当地的藏族向导采来一些名叫“达日布”的神果，让患病的士兵服用，两三天以后奇迹发生了，战士的高原反应迅速得到了缓解，而这种神果就是如今的野生小果沙棘。

（六）沙棘食品上太空

前苏联学者则通过研究发现沙棘果实中的活性成分有190种，并将沙棘果确定为宇航员每天必需的食品。1961年前苏联宇航员加加林，实现了人类历史上神圣的第一次太空飞行！当初，为解决太空环境中宇宙辐射，气温骤变，失重等恶劣条件对宇航员机体免疫系统，消化系统，心脑血管系统，所造成的损伤问题，科学家们经过反复的实验和比较，最终选择沙棘油为加加林的太空保健强化食品。这些沙棘食品不仅能满足身体营养所需，还能极大的克服失重反应。加加林能顺利的完成太空探索，沙棘油可谓功不可没。

（七）沙棘与褐马鸡漂亮羽毛的奥秘

褐马鸡是国家二级保护野生动物，它披着一身蓝褐相间的羽毛，一派华贵姿态。然而，在人工饲养的过程中，却出现尾羽脱落、毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能得到解决。直到前几年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖息地是沙棘丛林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此美丽的羽毛，饲养员开始给褐马鸡喂食沙棘果、渣和叶，几个月后，褐马鸡的羽毛又重新变得漂亮起来了。遇见沙棘遇见美。