日本赏樱——流动画卷柳川河

自在

　　柳川河位于日本福冈县南部的柳川市，柳川市因密布约930公里的古老人工河道，被誉为“九州威尼斯”或“水乡之都”。这座江户时代因护城河系统而兴起的城市，如今以诗意的水乡风情闻名。

　　河道两岸的樱花树与垂柳错落分布，形成粉白与翠绿的色彩碰撞。船行其间，可见樱花瓣零星飘落水面，与柳叶共同勾勒出春日特有的浪漫氛围。

　　我们乘传统木舟(称为Donko木舟)沿河道悠然穿行，船夫身着江户风格服饰，撑篙同时也在介绍景点和吟唱民谣，偶展“爬桥特技”，带领游客穿越低矮桥洞，感受江户遗风。

　　四月的柳川，碧水映蓝天，柳浪伴樱雨，船影摇曳，水波潋滟，河道旁古韵盎然，构成独特的自然灵秀与人文交融景观。

鳗鱼料理老店

距离游船终点不远，沿着河边是元祖本吉屋鳗鱼料理老店，这正是我们原计划到柳川要品尝蒸笼鳗鱼饭的老店。

元祖本吉屋本店是日本柳川市最具代表性的鳗鱼料理老店，创立于1681年，被誉为“蒸笼鳗鱼饭”的发源地，至今已有超过340年的历史。

　　本吉屋以传承江户时代的秘制酱汁和烹饪技艺闻名。其蒸笼鳗鱼饭的独特做法被公认为柳川地区的标志性料理。店内坚持使用河鳗（淡水鳗），区别于海鳗，强调传统风味。河鳗肉质细腻，经蒸煮后更加松软，搭配秘传酱汁，形成咸鲜适中的口感。

　　蒸笼鳗鱼饭制作方法，米饭淋酱后蒸煮两次，上层铺炭烤鳗鱼和蛋丝，蒸制后米饭吸饱酱汁，鳗鱼柔嫩多汁。套餐包含鳗鱼肝汤、醋渍小菜和渍物，价格3500日元。因现点现做，我们排队等待约半小时。

　　我们是慕名而来，口感绝佳，不虚此等，不虚此餐。