<p class="ql-block"> 2025.4.16 周二 晴</p><p class="ql-block"> 第一节茶艺课怅然若失，还想着撤出。想不到第二节课就开始享受上课的轻松，喝茶的感觉：先是雀舌，接着是西湖龙井，黄山毛尖，接着是蒙顶甘露，六安瓜片。一杯一杯品，一杯一杯看，高低优劣，一目了然，一尝便见分晓。这样的课程多上几节也无妨，毫无压力，毫无难度，大家奔着喝茶而去，带着满足而回，顺带还了解一些茶艺茶道。</p><p class="ql-block"> 以前对茶从无研究，也从不讲究，家中有什么茶就喝什么茶，什么茶好喝就先喝什么茶。其实那不是喝茶，而是喝水解渴，大口大口，牛饮一通，喝得稀里糊涂，喝得稀里哗啦，但也喝得痛快淋漓。</p><p class="ql-block"> 两节课下来，多少了解了一些茶叶的分类，不同茶叶有不同的特性，不同茶叶有不同的功效，需用不同的冲泡器皿，不同的冲泡方法。比如今天的绿茶，水温80℃即可，玻璃杯即可，可观色，可看型，可闻味。浅尝一口，不要急着往下咽，而是让茶水在口中慢慢流淌，让香气在口中慢慢弥漫，一小口一小口珉，那股清香，那种鲜醇，那一甘甜，让人回味无穷。</p><p class="ql-block"> 喝茶如喝酒，需慢慢品尝，慢慢鉴别。只了解一些皮毛，不要不懂装懂，在这里卖弄。等多上几节课，多喝几道茶，再来介绍，再来丰富，让看到我文章的人，有点收获，有点受益，才好。</p><p class="ql-block"> </p>