《 每天坚持补200微克的硒-能降低患癌百分之五十》

然 趣

　　我们二零二五年四月份，我和肖燕、刘纯、刘清江恩施之旅，收获巨大。除了饱览了恩施的大好河山，也学习到了很多新知识。这就是说：行万里路，相当于读万卷书。尤其是这次旅游，让我们学习到硒的知识。

2003年美国食品药品管理局明示：硒能降低患癌风险，可在人体内产生抗癌作用。

硒元素是人体最重要的微量元素之一，在人体内必不可少。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。而且，大量调查资料表明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之则高。可见硒与癌症的发生有着密切关系。

我前几天刚刚去过恩施，恩施是个地级市，下面八个县（市），一共三百多万人。在这里，没有大的肿瘤医院，得癌症的病人极少。

有资料显示；恩施地区癌症发病率低于全国水平，只有全国平均数的百分之五。

　　因为富硒，恩施这里的茶称富硒茶；水叫富硒水，土豆叫富硒土豆，大米叫富硒米，蔬菜叫富硒菜。

恩施人享受清新的空气，这里没有大工业，没有污染。恩施人喝富硒水，吃富硒米，吃富硒肉，菜，相当于每天补硒，所以，这里的人，很少有人患癌症。

因为富硒，让这个地方成了人们追逐的康养之地。理由自然与硒有关，与这里的空气与水有关。比如野三关镇上的自来水中水垢极少我是见证了的。

有一个非常过细的朋友买来了测试笔测试了，TDS值在130至140之间，比我们所在的城市要低100。当然，检测水垢还有一个最简单直观的方法，那就是拿自家里的不锈钢水壶来试。连续烧上，四次开水就知道了。水垢多，当然不好。

　　有了这样让人放心的水，大家在生活中就比较方便了。不用每周去买啥纯净水，去下楼打净化水，而这样的便捷在首都都没有，那里家家至少有两个渠道，生活用的水和喝水用的水，都是分开的。

如此说来，恩施真是一块宝藏之地，是上天回馈给勤劳恩施人的一项大礼。并不是如评论区有人说，没有用，而是很有用。把这块蛋糕做好了，可以让恩施人得利，让湖北人享福，让全中国的人都来此打卡。

　　恩施人均期望寿命为76.35，比同类地区高出5—8岁，比全国平均值73岁高3.35岁；

恩施的癌症癌症患病率仅为4.68/10万，死亡率为0.11-1.85/10万，仅为全国平均值的5%；

恩施人健康长寿，孩童聪明，升学率高，百岁老人的年龄和数量在全国各大长寿地区中名列前茅。

恩施人健康长寿，孩童聪明，升学率高，百岁老人的年龄和数量在全国各大长寿地区中名列前茅。

为什么恩施人长寿？

恩施是富硒地带！

营养学家曾专程研究恩施百岁老人生活的长寿地区，发现恩施是一个富硒地带，恩施的大米、小麦、黄豆、药材都富含一种特殊的微量元素——硒。

中国科研人员调查发现，长寿老人的头发中的硒含量较高，百岁老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。恩施的癌症发病率仅为4.68/10万，而其它区为16.64/10万。恩施人群血硒水平高达0.16—1.50ug/ml，江苏启东市居民血硒更是只有0.043—0.134ug/ml。

　　世界硒[xī]都指湖北恩施市，恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。

恩施世界硒都，不是空有其名。这几年，世界硒产业大会，都在恩施举办。这里还吸引全世界顶尖医学科学家，来研究硒抗癌。

　　恩施下面利川市，90%以上的海拔高度在1000米以上，全年平均气温12.9度，夏季平均气温22.2度。从理论上讲，适合夏天避暑。

一位外国朋友对利川避暑旅游进行了祥细的研究和实地考察，他说利川是全世界最好的避暑旅游胜地。这话好像说得有点大，但仔细想想，确有道理。

利川在地质上叫做台地，又是高山盆地。就像一張桌子，而利川就是桌子上的一个盆。利川四面环山，分别是齐岳山、寒池山、石板岭、马鬃岭、麻山、钟灵山、甘溪山、佛宝山。无论你从哪个方向进入利川都要先翻过海拔1500米左右的高山，再下到海拔1000米左右的盆地才能到达利川市区。

利川的森林覆盖率达到68.4％，有2500多种植物，成片的红豆杉，著名的“水杉王”都在利川。有国家级“星斗山国家自然保护区”，有12种一级保护动物，37种二级保护动物。佛宝山、甘溪山都是森林瑰宝。

利川水系，向东流的有清江，向南再向西流出的有郁江和唐崖河，向东北流出的有梅子水，向北流出的有磨刀溪。利川的水资源十分丰富，年均降水总量近60亿方，人均占有量达到500多立方米，高出全国人均占有量一倍多。

清江和郁江是利川最大的两条江，源头都在利川。清江一路向东，在利川境内长达90多公里。利川的主要旅游景区龙船水乡，腾龙洞，古河床，玉龙洞都是依托清江而成。清江经利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳，在宜都注入长江，形成了风景如画的八百里（400公里）清江画廊，是中国最美丽的“多瑙河”。

利川谋道镇支罗村有口泉水，灌溉的几十亩稻田产出的大米叫“支罗米”，口感极佳，是皇帝吃的贡米，现在每公斤卖到50多元。柏杨坝豆干被清朝康熙皇帝称之为“深山奇食”。本地大豆，东北大豆，美国大豆在拍杨坝都能做成柏杨豆干，离开柏杨坝谁也做不出那个独特鲜美的味道。并不是柏杨人有多聪明，而是那里的两口泉水。柏杨豆干和茅台酒一样，离不开当地的泉水。利川山药团堡最佳，切成片下火锅，轻轻一烫，味道鲜美。同样是利川山药，移到利川以外的地方种植，水土不服，味道全变。

好了！天热的时候，我和肖燕计划去利川市。找一个民居，大约一天一个人一百元，包吃包住。享受利川的清凉，清新空气，喝富硒水，吃富硒大米、蔬菜。

王立和 笔名：然趣

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