<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">刘岩 2025年3月</span></p> <h1><span style="color:inherit;"> 2025年3月11日~23日，我们夫妇随团赴</span>墨西哥、古巴旅游13天，其中墨西哥7天。我们在墨游览了坎昆白沙滩、最负盛名的玛雅遗址--库库尔坎金字塔，参观了瓜纳华托老城、圣米格尔、克雷塔罗、特奥蒂瓦坎、墨西哥城主教座堂等世界遗产，品尝了卷饼烤肉等美食。墨西哥以其多元文化、神秘遗址、碧浪白沙、殖民小镇和特色美食，令人流连忘返。</h1><h1> 墨西哥，位于北美洲南部，东临墨西哥湾与加勒比海，西濒太平洋。国名源于古代墨西卡印第安语，意为“墨西卡人的国家”。面积196万平方千米，全境80%以上为高原和山地，人口1.3亿人，世界上使用西班牙语人口最多的国家。9000多年前种植玉米，推动农业革命。3000多年前形成了最古老的美洲文明--玛雅文明。1519年，被西班牙占领。经过多年斗争，于1821年宣布独立。1846年，遭美国入侵，1848年，被迫割让北部230多万平方千米给美国。1917年，颁布资产阶级民主宪法，更名为墨西哥合众国。</h1><h1> 该国是世界重要的矿业生产国，金、银、铜、铋、石油等产量居世界前列。是世界玉米和豆类的原产地，渔业和旅游资源丰富。2024年经济总量1.99万亿美元，列世界第12位，人均GDP1.5万美元，贫富悬殊。</h1> <h1>加里波第广场。纪念意大利民族英雄朱塞佩·加里波第，其子曾在此参与墨西哥独立战争。自20世纪初起，广场成为玛利亚奇文化大本营，被誉为“玛利亚奇的圣殿”。游客可在此边喝龙舌兰酒或梅斯卡尔酒，边欣赏即兴表演。</h1> <h1>在墨西哥，提起玛利亚奇，可谓无人不知，这是一种墨西哥的民间音乐，被称为墨西哥的“国粹”，在墨西哥，无论是正式酒会还是普通酒吧，甚至在马路边都能看到玛利亚奇乐队的表演。玛利亚奇的演奏乐队少则几人，多则十几人。小提琴、小号、墨西哥吉他、低音吉他和传统吉他。这些乐器在墨西哥人手中演奏出了别样风情。玛利亚奇把小提琴的甜美和小号的嘹亮搭配在一起，令人印象深刻。2011年，玛利亚奇被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。</h1> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">可能是由于宪法广场的示威，这里有不少警力备勤。</span></p> <h1>玛利亚奇乐队的演员一般都身穿源自19世纪墨西哥牛仔的传统服装“Charro”，其特点为：刺绣精美的紧身短上衣（通常为黑色或深色），银色或金色装饰扣、紧身长裤配马刺（象征骑士传统）、宽边帽。</h1> <h1>准备去演出的帅哥</h1> <h1>墨西哥龙舌兰酒与梅斯卡尔酒博物馆。位于加里波第广场，是全球首个以龙舌兰酒与梅斯卡尔酒文化为主题的博物馆，展示其历史、酿造工艺及文化意义。设有品酒区，可体验不同产地的风味差异。</h1> <h1>龙舌兰酒和梅斯卡尔酒酒瓶设计展。陈列19世纪至今的酒瓶设计代表作，从手工陶罐到当代艺术联名款。</h1> <h1>文化特色酒瓶</h1> <h1>龙舌兰酒和梅斯卡尔酒是从发酵蒸汽或土烤龙舌兰芯提取的烈酒。“梅斯卡尔”当地语意为“煮熟的龙舌兰”。龙舌兰酒与梅斯卡尔酒的区别是：前者是后者的一种，它只使用蓝色的龙舌兰生产，且仅限墨西哥哈利斯科等5个州生产，而后者可使用30多种龙舌兰生产，且可在瓦哈卡等9个州生产；前者采用蒸汽锅或高压锅蒸煮龙舌兰芯，使用工业化或天然酵母、不锈钢罐发酵，而后者采用石坑用木炭烘烤，使用天然酵母，木桶或石槽发酵；前者全球知名，墨西哥“国酒”，后者近年兴起，代表传统手工艺与小众精品酒文化。</h1> <h1>蒸馏炉和发酵木桶</h1> <h1>鉴别和品尝龙舌兰酒与梅斯卡尔酒。有烟熏味的就是梅斯卡尔酒。</h1> <h1>传统喝法----“舔、喝、嚼”三步法。在手背虎口处抹盐少许，舔一下盐，喝一口酒，嚼一口柠檬。喝法别样，风味独特。</h1> <h1>广场全天候聚集身着传统服饰的玛利亚奇乐队，演奏热情奔放的墨西哥民谣，夜晚尤为热闹。</h1> <h1>边观赏乐队演出，边品尝龙舌兰酒，是体验墨西哥音乐文化与国酒魅力的绝佳组合。</h1> <h1>玛利亚奇乐队常受雇于餐厅、广场或私人活动，既是谋生手段，也是文化传承方式。</h1> <h1>圣卡米洛市场</h1> <h1>街头小吃。主要是墨西哥卷饼、烤玉米、煮玉米、果汁等。</h1> <h1>独立天使纪念碑。又称“小金天使塑像”，是墨西哥城最具标志性的地标之一，也是国家独立精神的象征。位于墨西哥城改革大道与弗洛伦西亚街交汇处的环岛中央，建成于1910年9月16日（墨西哥独立100周年）。高度45米（含基座），其中，顶部天使雕像高6.7米、白色大理石圆柱高36米。柱身刻有铭文：“国家献给独立英雄们”。基座浮雕描绘墨西哥独立战争（1810-1821年）的关键场景，基座内设有“独立英雄陵墓”，安葬着伊达尔戈、何塞·玛丽亚·莫雷洛斯等14位独立运动领袖的遗骸。</h1> <h1>雕像为展翅的胜利女神，右手高举桂冠，左手持断裂的锁链（象征自由），面朝东方。尽管雕像名为“天使”，但其形象实为希腊胜利女神（Nike），因墨西哥天主教传统，民间习惯称其为“天使”。天使表面覆盖24K金箔，每10-15年需重新镀金维护。</h1> <h1>宾馆内部仰视</h1> <h1>墨西哥城烤肉晚餐。猪的三个部位烤肉。</h1> <h1><span style="font-size:20px;">烤肉配料</span></h1> <h1>烤肉师傅</h1> <h1>蔬菜沙拉</h1> <h1>烤肉师傅和美女导游</h1> <h1>大快朵颐！</h1> <h1>烤鸡肉</h1> <h1>真棒！</h1> <h1>墨西哥城的公路交通拥堵状况持续严峻，常年位居全球拥堵城市前列（2023年列第五），短期内难有根本改善。</h1> <h1>有的城市公交有专门的妇女车厢</h1> <h1>城市轻轨列车。2023年，1号线更换中国制造列车，运力提升30%。</h1> <h1>为了应对公路堵车，城市建立了空中缆车公交系统。</h1> <h1>路边雕塑</h1> <h1>墨西哥城郊的贫民区。主要分布于东部与北部边缘、南部山区，容纳数百万低收入居民。那里水、电、路、讯、排水等基础设施匮乏，住房简陋，教育、医疗资源短缺，社会治安问题严重（有的区域被黑帮控制）。</h1> <h1>路边涂鸦墙</h1> <h1>龙舌兰。天门冬科龙舌兰属多年生草本植物，原产于美洲热带地区。叶长达1~2米，边缘具有疏刺，大型圆锥花序长达6~12米。其叶可入药，也是制酒原料。</h1>