【吃行合一.在桃月】大长安，赏春花，吃春宴

花飞雪

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大唐长老说：“桃月，是指农历三月。又称季月、蚕月、晚春、暮春、季春。”确确实实，三月一到，长安大地，玉兰香苑，杏花满头，桃花怒放，梨花带雨，李花满园，绮丽芬芳。“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红”。“春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时”。

这样的阳春三月，大美长安“东园垂柳径，西堰落花津。物色连三月，风光绝四邻”。就象苏轼笔下所云“归去，归去。江上一犁春雨”。不到江南也能“赶上春”，千万和春住”。在这“三月桃花粉面羞”的桃月，“花飞雪”也便开始了“追春花，吃春宴”的长安之旅。

回想在桃月的追花之旅，是从大明宫国家遗址公园到浐灞国家湿地公园，来来回回，从灞河沿岸到渭河之滨反反复复，玉兰花，桃花，海棠，樱花，哪里有花开，哪里就有我，哪里有我，哪里就是“春宴”。这些“春宴”，绝大部分被眼睛和心灵消费了，也有一些部分被味蕾消化了。

春天，既然大自然慷慨地献出了诸多时令鲜疏，每每看完花儿，我们的“春宴”餐桌上最常见的也是那些时令美味。

腊肉煸炒春笋既提升了腊肉的香味，又保持了春笋的脆嫩，咸鲜脆嫩，腊味咸香与春笋鲜香交融。香椿炒鸡蛋是我的最爱，不仅是春天餐桌上的必点蔬菜，自己炒出的更加清香迷人。几个水煮大虾，一盘耗油生菜，端上餐桌，浓浓的春意立马溢满味蕾，营养杠杠的，颜值也杠杠的，令我们回味无穷。

新鲜蒜苔和大肉碰撞出的美味让我们百吃不厌；西兰花和芹菜、木耳、桃仁搭配凉拌，作为低糖低脂肪高纤维食物，最为家常。一盘土豆丝是西北人无论走到哪里都牵挂的美味，何况这次还有一盘梅菜扣肉彻彻底底让肉食主义者大朵快颐，一碗大米饭瞬间被塞进胃里。

一路花儿赏着，一番美食享着，不知不觉，体重有超标了不少，今天应该吃个减肥“春宴”，何况今年大家都在讲究减脂呢。一盘腊牛肉是因为它是西安最有名的；一盘凉拌生菜木耳清清爽爽；炝个莲藕脆脆香香；新鲜蒜苔炒洋葱鸡蛋春味十足。

“草色青青柳色黄，桃花历乱李花香”，“桃之夭夭，灼灼其华”，春天急急来，花儿朵朵开，暖阳与美食不可辜负，让我们食堂约起，共品春宴，在桃花的映衬下，感受到春天的无限美好与生机。