巨魔芋

恒山

巨魔芋（Amorphophallus titanum (Becc.) Becc. ex Arcang.）是天南星科、魔芋属植物。多年生球茎，块茎直径可达65厘米，最重可超过100千克，其叶柄通常高3-4米，叶片直径超过5米，覆盖面积超过20平方米。巨魔芋的花朵又大又好看，非常艳丽，具有较高的观赏价值。花序开放时，散发出刺鼻的尸臭。分布于印度尼西亚苏门答腊岛西部巴里赞山脉的热带雨林。喜欢疏松、肥沃的土壤，生长环境不宜干燥，但土壤过湿会造成球茎腐烂，生长最适温度为白天25-38℃，晚上20-25℃。

2022年7月，国家植物园（北园）实现了首次巨魔芋群体花期。2022年10月，国家植物园（北园）展览温室中的巨魔芋结实，系国内首次。

2022年12月13日，被称为数年才开一次花的“巨魔芋”开花。

2023年4月，正在国家植物园北园展览温室举办的世界珍稀植物展上，巨魔芋的嫩芽破土而出。这意味着，中国实现了巨魔芋全生命周期的培养。

当地时间2025年1月23日，巨魔芋在澳大利亚悉尼皇家植物园再次开放。

植物学史

1878年，意大利植物学家贝卡里首先发现这种植物。当时，他寄了一些种子给英国皇家植物园，经培育，巨魔芋在1889年首度开花。这是巨魔芋人工栽培开花的第一次记录，自此以后又有约60次的开花记录。巨魔芋濒临灭绝，现有记载的134株均为人工栽培。人工栽培的巨魔芋贪婪地吸收液体肥料和钾肥，生长速度惊人。

当地时间2025年1月23日，巨魔芋在澳大利亚悉尼皇家植物园再次开放。

形态特征

块茎直径可达65厘米，最重可超过100千克，其叶柄通常高3-4米，叶片直径超过5米，覆盖面积超过20平方米。花序开放时，散发出刺鼻的尸臭。巨魔芋是多年生球茎植物，因其花朵形体巨大而得名，在中国每年的5月球茎开始长叶，每株只能长出1片叶子，这片叶子很大，如果地下块茎的直径超过10厘米，叶片则可以长到2米高，1.5米宽；巨魔的叶柄绿色似树干，在叶柄的顶端分叉，呈3个分枝，每个分枝上有许多小叶，球茎扁球形，褐色；生长季结束后，当年的11月至翌年4月，待地下的球茎储存到足够的养分，老叶掉落后，球茎进入休眠期。

产地生境

分布于印度尼西亚苏门答腊岛西部巴里赞山脉的热带雨林。喜欢疏松、肥沃的土壤，生长环境要求有充足的光照才能够维持植株正常的生长，但是光照过强会灼伤叶片；生长环境不宜干燥，但是土壤过湿会造成球茎腐烂，生长最适温度为白天25-38℃，晚上20-25℃。

主要价值

巨魔芋的花朵又大又好看，非常艳丽，但却散发出与其他花朵完全不同的味道，具有较高的观赏价值。

世界纪录

最大的单花植物

2020年1月，在印度尼西亚西苏门答腊岛的雨林中发现了一朵直径111厘米的大花。该物种寄生在丛林藤蔓中，没有叶子、茎或根。因它那难闻的气味而被称为“尸花”。（吉尼斯世界纪录）

生热能力最强的植物

就整个花的最大产热率而言，泰坦魔芋可以产生34.53W的能量。（吉尼斯世界纪录）。

巨魔芋小知识

1、介绍：巨魔芋是天南星科魔芋属植物，原产于印度尼西亚西部苏门答腊岛热带密林，是世界珍稀濒危植物。巨魔芋的个子并不高，但它成熟时，在茎顶伸出一枝强健的肉穗花序，花序外面的苞片内为红色，外为深绿色。整个花序和花序下的茎连起来，很像一座蜡烛台。

2、特点：巨魔芋每隔7年才会开花一次，一生只开3至4次花，每次只开24小时左右，所以观赏期非常短。巨魔芋开花的味道也非常难闻。

魔芋是一种营养丰富口感比较好的食物，在减肥期间吃魔芋也不会，有碍于减肥的，反而还会效果倍增，在减肥期间可以多吃食物：豆类食物、蔬果类，坚果类、瘦肉、蛋类。这些食物当中都含有丰富的营养物质和优质蛋白质，对身体的健康是有好处的。糖尿病患者在吃魔芋时，建议不要将魔芋煮得升糖指数过高，如魔芋煮成魔芋粉，时候会增加糖分的释放量，导致糖尿病患者在餐后血糖上出现波动。建议糖尿病患者在吃魔芋或者是其他的主粮时，控制好烹饪方式，同时控制好数量。

巨魔芋是一种天南星科植物，花序极大，一生只开3-4次花，且花期仅有2天，因此巨魔芋每次开花都会引起不小的“轰动”。当然这种“轰动”不单单因为其花期短，还因为巨魔芋在开花时会散发出一种臭味，这种臭味类似于尸体腐烂的气味，并且可以扩散至方圆3000米的范围，所以巨魔芋也被称为“世界上最臭的花”。

巨魔芋开花并不香，正相反是非常臭的，因为巨魔芋会在身体内合成一种气体，由一百多种化学物质构成，主要是碳氢化合物及硫化物，这些气体会发出腐肉一样的气息，闻起来是非常臭的。

这一切都要跟它们的繁衍生息有关，要知道巨魔芋的开花周期比较漫长，开花时间又比较短暂，最终就进化出一种适应方式。

巨魔芋的繁衍需要昆虫的帮助，昆虫进入到巨魔芋的花朵中帮助传粉。而巨魔芋开花时放热，保证自己的温度在40摄氏度左右，同时释放出类似于腐肉的气味，吸引昆虫的到来。

吉尼斯世界纪录里，巨魔芋那高达 2.91 米的巨型花序，至今也无“花”打破。它深藏在土里外形如荸荠的球根，可以超过100千克，相当于两个成年人的体重！巨魔芋唯一的一片叶子，也是个让人难以置信的大个子。这是一片分了很多叉的复叶，叶柄的高度达3～4米，在合适的环境中，叶片直径会超过5米，面积可达20平方米。

除了“身材”惊人外，巨魔芋身上还有许多让人咋舌的素质：花开时分，巨魔芋会模拟死尸散发出腐肉的气味。紫红色的肉质花序轴，有着腐肉的质感，色彩也模拟得惟妙惟肖。混合着厕所味的腐尸臭气，经由“高温”的加速，传播得又远又快，以至于方圆3千米的范围内都飘散着它的恶臭。而它真正的雌雄小花，被包裹在一片烛台般的佛焰苞底部。

巨魔芋的巨型花序上，除了佛焰包，在肉穗花序轴的基部，拥有400多个雌花、500多个雄花。开花时，巨魔芋会让位于最底部的雌花率先开放，第二天，雌花开败后，才让雄花绽开，这样的安排避免了自花授粉，它也明白“近亲结婚”是有害的。

在巨魔芋开放的第一天，雌花先熟，从花朵基部散发出的尸臭味，让逐臭昆虫趋之若鹜。它们飞过来后，会不约而同地钻进佛焰包的底部。此时，佛焰苞的内壁十分光滑，无法攀爬，狭窄和潮湿的空间也难以起飞，因此，当虫子们发觉上当后，已经来不及逃离了，只好在此过夜。这个过程中，被囚禁而急得团团转的虫子，会把来自另一株魔芋的花粉，涂满巨魔芋雌花的每一个柱头。而此时，上面的雄花尚未成熟，所以不存在自花授粉的可能性。

第二天，雌花纷纷凋谢，直至全部丧失受粉能力后，位于上部的雄花才开始接力开放。破壁的花粉如小雨一般撒下，被禁闭在此处的昆虫，头、身子、翅膀和四肢上，无一例外被撒满了花粉。到这个时候，巨魔芋看时机已经成熟，它开始让佛焰苞的内壁变得粗糙起来，背负着满身花粉的虫子，终于有了逃生的“阶梯”。

然而，重获自由的虫子，似乎已经忘记了昨夜被禁闭的滋味，又循着尸臭味，飞向另一株刚刚开放的巨魔芋。瞧！巨魔芋一手策划的生存计谋，就像一出完美的“戏剧”，有着让人震撼的“演员”阵容，有起因、有情节、有高潮，也有让人思索的结尾。到目前为止，人工条件下，巨魔芋成功开花的记录，全世界不过百余次，我国唯有北京国家植物园有成功开花的报道。

巨魔芋之所以会散发出这么臭的气味，是为“传宗接代”，但这种繁衍方式确实非常少见。自然界中，植物一般都是通过自身花香吸引蜜蜂、蝴蝶等昆虫来帮助自己传粉；而巨魔芋是释放出含有多种化学物质的气体，这些气体成分主要为碳氢化合物以及一些硫化物，这也是气味呈现腐尸味的原因，而且巨魔芋在开花时会放热，花序温度能升高到36℃左右，接近于人体体体温。另外再加上巨魔芋独特的长相，可以说是模拟出了腐尸的样子，吸引苍蝇、食腐甲虫等一些小型的食腐昆虫，并将这些食腐昆虫“囚禁”其巨型花朵下方的佛焰苞底部，当昆虫乱窜时就可以将身上花粉传递给异性，完成传粉。待巨魔芋授粉完毕后，巨型花朵会塌陷，长出果实。

巨花魔芋独特的“香味“实际上来自于一些不同的分子。其中的一种，季胺，闻起来像腐烂了的鱼。另一种，异戊酸，闻起来则像是健身时穿了好几天的臭袜子，散发着一股令人作呕的汗臭味。除此之外，因为它们需要吸引一些食腐的昆虫为它们授粉，包括苍蝇和一些甲虫。