《原味记忆——李连贵熏肉大饼文化传承》小说连载（二十八）

胡大罡

为品牌立传，为历史留痕

《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》简介

《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》，作者温亚龙，是四平李连贵饮食服务股份有限公司董事长。该书由吉林大学出版社出版，全书20万字，包含六十多幅珍贵历史照片，以章回小说的体裁，撷取李连贵品牌从创业到守业百年历史的一些节点，从清末、民国、伪满到新中国建立，从门店变更到传承人故事，像连环画一样，用生动的场景，串起李连贵品牌的百年波折，庄重而不失活泼，生动而不失真实。读者可以从这本书里，了解李连贵历史，探究李连贵技艺，参悟李连贵精神，理解“广厚忠诚，连年富贵”的饼圣遗训，找到一个品牌何以能流传百年依然长盛不衰的深层答案。

第八章　李尧继大业 重振大饼房 得力高义友 新店迎曙光

李连贵继子李尧是个上过几年私塾的年轻人，在帮助父亲李广恩打理李连贵熏肉大饼店的时候，就经常听人说，离梨树十几里路的四平市发展很快，已经不叫五站，而成为一个挺大的城市了。

1939年深秋的一天，他和发小张东风一同坐大车到了四平市，远远就望见了冒着滚滚白气的康德火磨（面粉厂）伸到天空的两个大烟囱。初冬的城市，好像被扣在一个大气团子里，给人一种热气腾腾的感觉。张东风是早几年到四平的创业者，对四平十分熟悉，一路上喋喋不

休地讲解着他对这个城市的了解。

四平，古代汉魏至两晋十六国时期（公元206年至420年）属扶余地，南北朝至唐初为高句丽境地，唐中叶以后属渤海王国扶余府的扶州，辽代属东京道通州，金归咸平路韩州，元属开元路，明属辽东都司北境，清属内蒙古哲里木盟，后划归昌图厅。

1821年（清道光元年），昌图厅于买卖街（今梨树镇）设分防照磨属，辖四平境地。

1878年（清光绪四年）始设奉化县，县下设九社。其中，新恩社辖今四平市区的大部村社。新恩社治所设在四平街（今昌图县老四平）。

1898年（清光绪二十四年），沙俄修建东清铁路南满洲支线时，从长春向南，每隔30公里设置一站地，经范家屯、公主陵（岭）、郭家

店到今四平为第五站，故俗称四平为“五站”。

1903年（清光绪二十九年）7月，南满支线全线通车，沙俄将“五站”定名为“四平街站”，并在站前开始修筑南北向的一、二、三马路，铁路租借地区域略见雏形。

1905年（清光绪三十一年）9月，日俄战争结束，沙俄战败。日本帝国主义从沙俄手中接管南满支线，并将沙俄时代“铁路租借地”改为“满铁附属地”（即今四平市区东起道东一马路，西至道里儿童公园西侧，南至南河，北至北河的大部分地区），并由日本人掌管“附属地”内一切行政、经济、街政建设、土地、房屋建筑、文教卫生、税收等事务的管理权。四平至此实行一地两治。

在自己的国土上，有这么一块毒瘤，有志气的中国人岂能甘休。

四平街东部，当时梨树县所辖区的一面城、黄家屯等几个自然村屯的人们，为抵制日本帝国主义的经济操纵，不断与“附属地”进行各式各样的经济抗争。

面对此情势，一向标榜“我的唯一志向，就是把国家治理好好的，使能立于世界国家之林”的奉天张作霖，批准梨树县知事尹寿松，于1921年（民国十年）5月13日发布告，在靠近道东一马路的二马路，开辟新市场，发放地号、允建房屋。这样的好事，吸引了远近商民争先恐后到这里领地号、建房屋，先后有八家粮栈和数十家杂货商号开业。

随之，梨树县在此设管理此地行政的“四平街新市场办事处”。1922年，在此地设立隶属梨树二区的四平街村。1924年，民族电气事业四平街电灯公司向域内输送电力。

（未完待续）

创始人饼圣李连贵 铜像

中国烹饪协会小吃委副主席、国家级非物质文化遗产李连贵熏肉大饼掌门人、四平李连贵饮食服务股份有限公司党委书记、董事长、总经理温亚龙

李连贵总部大楼

李连贵梦想起航一厅既李连贵多功能厅，是一个集就餐，娱乐，演出，报告，会议，培训于一体的多功能会议厅，装修古朴典雅，拥有先进的音响，视频，空调系统。掌门人温亚龙为回馈社会，造福于民，履行社会责任，面向社会免费使用。

联系人赵文杰:13624341623

李连贵梦想起航二厅

李连贵非遗展廊

李连贵熏肉

李连贵车队，车牌号统一为:4098

“李连贵熏肉大饼” 吉高四平服务区店升级改造竣工庆典。

吉高服务区管理有限公司为适应新发展方式的转变，今年6月以提升服务品质，打造一流服务区为主线，提出对服务区餐饮企业进行全面升级改造。李连贵公司闻令而动，积极筹措资金，精心谋划，调集精兵强将，用最短的时间，最优的质量，圆满的完成了四平服务区东区和西区两店的升级改造。