【吃行合一.在桃月】难以抗拒的长沙味道

春暖花开

文字/编辑：春暖花开

图片：自拍

美篇号：1376602

创作时间：2025.4.12

2025年4月12日的中午，阳光正好，我和家人来长沙旅游再次来到长沙大名鼎鼎的公交新村粉店。还没进门，汹涌的人潮就已经彰显出这家店的非凡魅力。门口人头攒动，大家或是伸长脖子张望店内的空位，或是和同伴兴奋地讨论着待会儿要点的粉。

一迈进店内，喧闹的人声便扑面而来。食客们紧紧挨着坐在桌前，大口嗦粉的“呲溜”声、热烈交谈的欢笑声、餐具碰撞的清脆声交织在一起，热闹非凡。店内座无虚席，服务员们在狭窄的过道中灵活穿梭，端着热气腾腾的米粉，一路小跑，额头上挂着细密的汗珠，却依旧满脸笑容，热情地招呼着每一位顾客。

趁着等座位的间隙，我和一旁忙碌的服务员聊了起来。她满脸自豪地说：“我们这儿每天都要接纳七八万人嘞！从早到晚，客人就没断过。”我不禁咋舌，能有这般火爆的生意，这公交新村粉店的魅力可见一斑。也难怪，毕竟它从1990年起就扎根在这片土地，多年来积攒的口碑和人气，可不是随便哪家店能比的。

说起我们和这家粉店的缘分，还要从第一次光顾说起。那次，我们只是偶然路过，被店门口的长队吸引，抱着试一试的心态排起了队。当那碗热气腾腾的米粉端上桌时，浓郁醇厚的香气瞬间钻进鼻腔，光是闻着就让人垂涎三尺。夹起一筷子米粉放入口中，爽滑劲道的米粉裹着鲜美的汤汁，瞬间在舌尖上绽放出美妙的滋味，口感丰富得让人陶醉。从那之后，我们便对这味道念念不忘。

这次再来，还是熟悉的味道，熟悉的氛围。当米粉上桌，我迫不及待地夹起一大口，细细品味。米粉依旧是那般爽滑弹牙，汤汁鲜美浓郁，每一口都饱含着长沙美食独特的韵味。搭配着桌上红亮诱人的剁辣椒、清新翠绿的葱花香菜，更是给这碗质朴的米粉增添了别样的色彩和风味。

吃完店内这一顿，我们还觉得意犹未尽。在临走时，特意前往东郊新村分店，打算再吃一顿，过足粉瘾。分店的生意同样火爆，排队的长龙排到了店外。我们耐心等待，终于又品尝到了心心念念的美味。不仅如此，我们还打包了好几份，准备带回去给亲朋好友尝尝。让他们也感受感受这来自长沙公交新村粉店的独特魅力。

公交新村粉店，早已不只是一家普通的粉店，它承载着长沙的美食文化，见证着无数食客的美好回忆。每一碗米粉，都是长沙这座城市热情与包容的象征，吸引着人们一次又一次地前来，沉醉在这难以抗拒的味道之中。