春天与香椿有个约会

如庚131424473

我一直对春季的香椿芽情有独钟，那是从儿童时代留下的舌尖上的美好记忆

春日的阳光温柔地洒在香椿树上，细碎的光斑透过枝叶的缝隙，在地上织出一片斑驳的光影。我站在树下，仰头望着那颗高大的香椿树。嫩红的春芽，在微风中轻轻摇曳，像是一串串风铃，散发着独特的清香。

“小明你又在发什么呆呢？”熟悉的声音从身后传来，我回头一看是住在隔壁的王奶奶，她手里提着一个竹篮，笑眯眯的看着我，“是不是又在打我家香椿的主意？”

我不好意思地挠挠头，自从去年春天尝过王奶奶做的香椿炒鸡蛋，那独特的香气就深深印在了我的记忆里。王奶奶家的香椿树是村里最老的，据说已经有30多年的树龄了。树干粗壮，枝叶繁茂，每年春天都能长出最鲜嫩的春芽。

“来帮奶奶摘香椿芽吧。”王奶奶从柴堆上取出一个特制的长杆，顶端绑着一个铁钩。“你身手灵活。帮奶奶钩钩上面的春芽儿吧。”

我接过长杆，小心翼翼地伸向树梢。铁钩轻轻勾住一根枝条，我慢慢转动杆子，枝条便听话地落了下来。老奶奶踮起脚尖儿手指灵巧地掐下最嫩的芽尖儿。她的动作轻柔而熟练，仿佛在对待一件珍贵的宝物。

“摘春芽要掐最上面的两片嫩叶。”王奶奶一边摘一边教我，“不能太用力，不然会伤到枝条。要像这样轻轻一掐就下来了。”我学着她的样子却总是掌握不好力度，要么掐不下来，要么连带着老叶一起揪下来。

王奶奶也不急，耐心地一遍遍示范。阳光透过树叶的缝隙洒在她的银发上，折射出温暖的光芒。我注意到她的手上布满老茧，却依然灵活有力。这些年来她就是这样独自一个人照顾着这棵香椿树，等待着每一年春天的到来。

“奶奶，你为什么这么喜欢香椿呢？”我忍不住问道。王奶奶的手顿了顿，目光变得悠远。“这棵树啊是你王爷爷生前种下的。”她的声音很轻，像是怕惊扰了什么，“他说香椿是最懂报恩的树，春天最早发芽，把最好的都留给了人们。每年春天摘香椿芽的时候，我都觉得他还在我身边。”

我这才明白为什么王奶奶总是把摘下的第一把春芽放在树下的石桌上，原来那是在祭奠她逝去的爱人。春风拂过，带来一阵淡淡的香椿气息，混合着泥土的芬芳，让人心里暖暖的。

“来，尝尝这个。”王奶奶从篮子里取出一个小罐子，里面是腌制的香椿酱。我抹了一点儿在馒头上，咸香中带着独特的清香，让人回味无穷。“这是我用去年的香椿芽腌的，你王爷爷最爱吃这个。”

夕阳西下，我们收拾好摘下的春芽，王奶奶执意要分我一半，“带回去让你妈妈给你炒鸡蛋。”我推辞不过，只好收下。临走时她叮嘱道，“明年春天还要来帮奶奶摘春芽啊。”

我重重地点头看着王奶奶佝偻的背影慢慢走回家门。香椿树下石桌上的那捧椿芽在夕阳中泛着微光，仿佛在诉说一个关于爱与思念的故事。我知道这不仅仅是一个香椿树，更是一份跨越时空的约定，是春天里最温暖的守候。