<p class="ql-block">文图：一纸淡墨（自拍）</p><p class="ql-block">美篇号：85458067</p> <p class="ql-block">一日晚上，我和张强、刘丽约好在常去的火锅店碰面。刚一进门，那牛油香气便扑鼻而来，店里热闹非凡，食客们操着地道的成都话，吃着火锅、谈天说地。</p><p class="ql-block">“老板儿，来个特辣锅底，刚才的菜里再加份毛肚、鸭肠！”我扯着嗓子喊道。张强在一旁附和：“对，再来几瓶冰唯怡，两瓶冰啤！”</p><p class="ql-block">刘丽笑着对张强说：“你就晓得吃，也不怕长胖。”</p><p class="ql-block">正等着上菜，邻桌来了几个外地游客。</p><p class="ql-block">其中一个小伙子说：“这火锅味也太重了，我真受不了，怎么成都人这么爱吃火锅，离了火锅就活不了似的。”</p><p class="ql-block">这话一出口，店里瞬间安静了些，我和张强、刘丽对视一眼，都觉得这话不太入耳。</p><p class="ql-block">张强性子急，直接站起来怼道：“兄弟，你这话就不对咯！在我们成都，火锅那就是生活的一部分，不吃火锅，那还能叫成都人？”</p><p class="ql-block">小伙子一听也不乐意了：“我就不喜欢吃，怎么了？你们这口味太重，一点都不健康。”</p><p class="ql-block">这一下，周围的老顾客们也坐不住了。坐在旁边的帅哥把筷子一放，用成都方言说：“哥们儿，你不懂就莫开腔。火锅是我们成都的文化，从老辈子起就爱吃，巴适得板，咋个不健康了？”</p><p class="ql-block">小伙子还想争辩，他的同伴赶忙拉了拉他，尴尬地笑着说：“不好意思啊，他不太会说话。我们就是不太习惯这口味，没有别的意思。”</p><p class="ql-block">我深吸一口气，压下火气，笑着对他们说：“没事没事，可能你们真没尝过正宗的成都火锅。火锅底料都是用纯牛油、香料精心熬制的，食材也新鲜，涮一涮，味道不摆了。你们可以先从微辣试试，说不定会爱上。”</p><p class="ql-block">刘丽也温柔地劝道：“是啊，来成都一定要感受下火锅的魅力，我们成都火锅的包容性可强了，各种食材都能在锅里找到它的归属 。”</p><p class="ql-block">小伙子听了，有点不好意思地点点头：“那……那行，我们试试。”</p><p class="ql-block">一场因为火锅引发的风波就此平息，火锅上桌，热气腾腾，我们三人一边涮着菜，一边分享着生活趣事，而成都的夜晚，依旧热闹且充满烟火气。</p>