市井悄然西风渐～李文藻文集（44）

葛智

《市井悄然西风渐》

（2025年3月15日）

世界是多元的，各国的交流交往具有天然属性。尽管这种交往有的自愿有的被迫，有时伴随锣鼓声有时伴随枪炮声，但作为规律，这种互联互通不可阻挡、无法改变。这种交往，一般都是从贸易开始，而后有其它，但能在历史上沉淀下来流传于世的，一定是文化，并在社会生活层面引起悄然变化。

△近代中国国门是在枪炮声中打开的，我所在的城市天津，就是当年最早对外开放的城市之一。这座中国唯一一个有文字记载建城时间（1404年12月23日）的古老城市，从此门洞大开，众”洋“湧入，啃食着这塊丰美的土地，同时，也从经济、政治、文化，思想、艺术等领域，带进来许多新鲜的空气，在不少方面形成了”土洋结合”、”中西合璧”，对社会生活不少层面，都产生了深刻的影响，至今仍留存许多耐人思量的痕迹。

△当年曾经风行的，带来了什么，至今仍留存了什么？

1，洋行。1860年天津在“五口通商”中开埠，1861年洋行有4家，1867年有17家，1936年达到1000家。这些洋行以成立于1867年的“怡和洋行”和“太古洋行”为代表，规模最大实力最强，设有进口部、出口部、轮船部、机械部和木材部等部门，常年业务兴隆。解放前，父亲领我到位于维多利亚路（现解放北路157号）的怡和洋行大楼玩，在三间地下室内他工作的出口部，看到许多人都在噼里啪啦打着算盘忙于业务。这些洋行在天津解放后，陆续被接管收归国有。现在，许多当时的洋行，已成为外贸公司、银行的所在地，有的还成为某些行业历史的追根溯源地。这些洋行比较集中的解放北路，现在成为天津的金融街，其特有的建筑艺术风格，既是遊览的打卡地，也是大学建筑系的教学地。

2，洋楼。这么多洋人进入天津，要有办公、休息、居住之地，于是就盖房子。九国租借地内各盖各的，什么风格、样式的都有，但最具代表性的是文艺复兴式、希腊式、哥特式三种。外国人盖中国人也盖。寓居在天津的晚清遗老遗少，下野的总统、官僚，失意的军阀、政客，得势的巨贾豪绅，显赫的社会名流，都纷纷在租借地内盖房子。这些人盖的不再是四合院之类，而是将中式传统与西洋流派相结合，建成别具一格的“折衷主义”、“中西合璧”式花园别墅。随着时代的更替，这些洋楼已为人民所有，成为社会财富。如今，这些地方有的变成博物馆，有的作为办公之地，有的仍为民居。洋楼比较集中的“五大道”和意式风情街，已成为津城名牌，是外地客人游览津城的必到打卡地。

3，西歺。津门是八大菜系荟萃之地。外国人对中华美食虽然赞不绝口，喜愛有加，但早已形成的胃蕾记忆，牛奶面包仍是他们生活的主食，于是，我们谓之的西歺厅、馆应运而生。当时，既有专门经营西歺的，也有兼营西式糕点面包的，还有在俱乐部内经营的，最具代表性的是德国人于1901年开办的起士林（维克多力）西歺厅。光顾的常客主要是外国人，但也有一些中国人，如溥仪就偏爱此地。起士林几经变迁，最后落户和平区小白楼，现在是津城又一名片，吸引不少国内外人士前去打卡。我们这些人去，就为体会一下异国风情，开开”洋荤”。近些年兴起的麥当劳、肯德基快步仍属西歺系列，它以快、洁、便利、健康受到不少人尤其是青少年欢迎。其实，汉堡包与西北的”肉加馍”和天津的”大饼把卷一切“相似，只不过多了几片蔬菜而已。

4，教堂。出于信仰和精神生活所需，外国人在天津盖了不少教堂。1847年天主教传入天津，1858年《天津条约》允许外国人公开传教后，天主教、基督教会纷纷落户天津，各租借地内大兴士木建了不少教堂，至今保存完好的有六大教堂。西开教堂（1917年，天主教），望海楼教堂（1869年，天主教），安里甘教堂（1903年，基督教），紫竹林教堂（1812年，天主教），冈纬路教堂（1917年，基督教），仓门口教堂（1860年，基督教）。如今，这些教堂不仅是信徒们祷告之地，也是许多年青人“平安夜”的聚会场所。其建筑风格的独待、内部装潢的精美，不仅使其成为旅游的景点，也是建筑美学艺术教育的实物教材。

5，体育娱乐。现代意义的足球、兰球、排球，新兴的回力球、保龄球、台球（桌球）等，在天津都曾风靡一时，如今，这些有的归于体育竞赛项目，有的成为健身活动，社会认可度较高。

△1923年天津出现第一家舞场，后出现多家专业舞场，著名的有“福禄林“和“圣安娜“舞场。此外，利顺德、起士林等大飯店也开设舞厅。这股风自上而下兴起，慈禧过寿、袁世凯就职都办过大型舞会。为招揽生意，舞女和选美也应运而生。这种活动，在丰富文化生活的同时，也带来奢靡之风。许多流氓、地痞、混混和黑社会成员都混迹于此，高雅文明与藏污纳垢鱼龍混杂，曾引起社会不满，1927年天津还搞过一次禁舞运动。如今，这一活动仍是人们认可的有益活动，在适当时机恰当场合偶然得见。

△赛马。1863年英租借地内首建赛场，1886年英藉德人德璀琳重建，1900年被义和团烧毁后，1901年英国人又重建。赛马名义上是健身、育良种，实际是大赌场，达官贵人富豪劣绅都为此而来。赛马会、赛马场、赛马活动在1945年就废止了，当年为去赛马场沿途修的道路，如今著名五大道之一的“马场道”，是对当年场景留下的唯一记忆。

6，喜、寿、丧事的礼仪习俗，或早或迟在不同地区，也有不同程度的变化。

△西风飘过，九州巍峨，拂去陈年落叶，催发几多新枝。如同古代万邦来朝带去华夏文明一样，中外互通促进了世界各国文明的交融，为人类社会发展做出了积极贡献。今天，我们坚持对外开放不动摇，虽然主要是经济层面，包括向国外一切先进的科学技术、管理经验学习。对这种历史进步，不必作多余的政治解析，也与”崇洋媚外”无关。现在看，这些曾经的洋字号、洋玩意，有的淘汰，有的留存，其所承载的文化内涵，能沉淀下来并落地生根，一定有内在的原因，值得人们思考。

第一，必须顺应时代潮流，得到社会认可，被人民大众所接受。例如，小洋楼是拆除还是保留？八十年代城市改造时，意见出现分岐。部分人土认为，小洋楼是殖民地的象征，民族屈辱的标志，应该彻底拆除不留痕迹。以老市长李瑞环为代表的一方强调，这些建筑无一不是劳动人民智慧和勤劳的结晶，是一种凝固的艺术，应当保护，作为文化遗产留给子孫后代。这一观点，现在看理所当然，但在当时政治气候和與论氛围里，无疑是有胆识有智慧有说服力的决断，受到广大人民群众的欢迎。后来的事实证明，保护起来，修旧如旧，合理开发利用，使这些小洋楼焕发出青春活力，变成了”万国建筑博物馆”，成为津城一张靓丽的名片。

第二，文化交流文明交融的过程，有相互借鉴、取舍选择、精华与糟粕扬弃的过程，流传下来的即是人类共同的精神家园。以最普通的饮食文化为例，各国各民族的饮食结构大有不同，但并无好坏、优劣之分，饮食习惯也仅有健康与否之别，人们根据自己的偏好选择即是，并不介意它来自何方。其他方面，从“胡服骑射”成语，到”羌笛何须怨杨柳”诗句，也可见一般。

第三，当外来文化与本士习俗发生碰撞时，能否融合和被普遍接受，还要经过长时间的考验。婚丧嫁娶寿是民之大事，其风俗习惯由来已久，根深蒂固。传统的结婚礼仪主色调是中国红，红衣红盖头花轿，跨火盆、秉红烛.…。图的是喜庆、红火、兴旺、圆满。近代以来，先是从上层社会开始，逐渐延续至今，结婚改穿洁白的婚纱，礼仪形式也有了中西结合的变化。这种变化在城市几乎成为定势，成了时髦。在国人的传统观念里，“披麻戴孝“是丧事的标配，有的地方操办婚丧事的，就叫“红白理事会”。这种红、白异位是如何发生的，为什么能让人接受，今后会有何变化？现在还说不清。当今，许多人包括一些外国人，仍喜欢中式传统婚俗礼仪，这种红白相映并行不悖的自由选择，还会长时间继续存在下去。

△还有一件就是庆生祝寿。传统的祝寿摆寿桃、吃长寿面，给老人的还要嗑头拜寿。现在改成切蛋糕，关灯吹腊烛许愿。这是否有点犯忌。“吹灯拔蜡”是民间对死亡的一种俚语。《三国演义》中，诸葛亮六出祁山，在五丈原病重临危之际，为延寿布”七星灯”步罡踏斗。司马懿见天上北斗七星虽暗仍明，知诸葛未死不敢冒进。后魏延闯帳踏翻七星灯主灯，诸葛见此知寿将尽，忙交待姜维在他死后，在予先雕好的自己坐像口中放上米粒，推到阵前且战且退。司马懿见状疑诸葛未死，乃止兵未追，汉军才得以退回西蜀。这些都说明，在国人的传统意识里，人们一直将人死如灯灭作为比喻。现在，却堂而皇之作为祝寿的仪式广泛采用。不知这两种观念是如何碰撞并融合到一起的。莫非是西式那一套更具仪式感，比只是吃喝更有情趣而占了上风？

第四，坚持文化自信，坚守中华文明遗产，清除精神糟粕和文化垃圾。在中外文化互鉴交流交往中，要防止民族虚无主义和历史虚无主义。现在有一种现象被人们所不齿，就是一些厂家、商家字号和商品名称，起一些谁都不知所云又颇带洋味的名字，让人们去猜去联想，这可能是外商、外资经营或是有什么背景的，以达鱼目混珠之目的。有一阵子给孩子起名，也刮过这种风。这都是我们应注意的。

【作者简介】李文藻：生于1942年12月。1958年9月参加工作，1962年8月入伍，曾任原138师414团宣传股股长；济南军区政治部宣传部处长；137师副政委；泰安军分区副政委。1988年9月获授大校军衔。1992年转业，任天津日报社副社长；1999年调任《今晚报社》副社长，2003年10月退休。