<p class="ql-block">当最后一缕夏风悄然退场，太行山的秋天，迈着沉稳的步伐，盛装登场。日光倾洒，为山峦披上一层温暖的薄纱，也唤醒了太行深处的晒秋盛景。</p><p class="ql-block">最让人难忘的是悬崖上的嗮秋，也是太行嗮秋的独到之处。在河南新乡辉县市的南寨镇，有几个风景怡人的原始村落：凤凰古寨、柏树尖、兵部寨、上腊江，它们隐藏在群山中，犹如世外桃源。每到秋天，漫山遍野一串串一簇簇红通通的山楂开始收获，果子不仅给乡亲们带来了收获的喜悦，还带来太行山艳丽的色彩。山楂是太行山里的特产，此时处处弥漫着山楂特有的淡淡酸甜味。村民们粗糙的大手，把一粒粒通透红艳的山楂，切成几瓣晾晒。这里独有的峭壁地貌，让悬崖边晾晒的山楂成为这个季节最美一景。乡亲们把切片的山楂晾晒在这里的悬崖峭壁上，成为南太行一道独特的风景。在这里，有一种色彩叫绝壁山楂红，有一种喜悦叫悬崖晒秋忙。</p> <p class="ql-block">在辉县，有几个村子处在半山腰，村边是令人心惊胆战的峭壁地貌，悬崖上一块块天然平整的大平台为山楂提供了天然的晾晒场地，村民们则在这独特的晾晒场往返劳作。</p> <p class="ql-block">远望山崖，上面是红彤彤的山楂，下面是万丈深渊，奇景动人心魄，也使这里成为太行秋季最美一景，成为很多人旅游和摄影的打卡地。</p> <p class="ql-block">太行山的柿子红了。柿子摘下后，村民们开始削柿子准备晒柿饼。（早些年还是纯手工，后来不知是谁发明出一套剥皮的小工具，从此，村民们实现了半手工，工作效率提高不少。）削下来的柿子皮放在太阳下晒干备用。削掉皮的柿子被一个个系在结实的细绳上，吊晒在通风良好的地方开始晒制。晒制好的柿饼可以保存一年左右的时间。</p> <p class="ql-block">房檐下，柿饼制作正有条不紊地进行着。乡亲们熟练地为柿子去皮，随后将它们悬挂起来，耐心等待时光的雕琢。随着时间的推移，柿子表面逐渐结出一层白霜，那是大自然赋予的独特印记，柿饼也在这过程中，酝酿出软糯香甜的口感。</p> <p class="ql-block">晒柿子是个紧张的活儿。要趁着柿子发硬时削皮、悬挂，一旦放软就无法削皮悬挂造成浪费。所以劳作的人们总是显得忙忙碌碌马不停歇。</p> <p class="ql-block">那悬挂晾晒起来的柿子如同一面面橘色的彩墙，壮观夺目，路边、院落、房顶、屋檐……处处挂满金灿灿、黄橙橙的柿子。</p> <p class="ql-block">他们分工明确，削皮、称重、悬挂，一边忙碌一边唠着家常。</p> <p class="ql-block">紫桂摄影制作</p><p class="ql-block">感谢您到访</p><p class="ql-block">祝您快乐安康！</p>