2025多彩贵州纪行之三:稳如磐石丙安镇

张剑杰

2025年4月7日，早上八点离开赤水县城，前往贵州省遵义市仁怀市。行程180多公里。下午到达仁怀县住宿。

今天的行程安排:第一站丙安古镇；第二站四渡赤水纪念馆；第三站土城战役之青杠坡遗址；第四站茅台镇。

今天的行程将分两个篇幅进行安排。这篇是清晨在菜市场看到的情形和游览丙安古镇的行程。

清晨的菜市场

鱼腥草

赤水晒醋，贵州省赤水市特产，中国国家地理标志产品。

赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺，几十道工序精湛复杂的工艺，独特的千年活态传承方式，纯天然中草药精制秘方配方。加之赤水特殊的低海拔地理位置，气候十分炎热，夏季最高气温可达40度以上，使其经过二至三年漫长夏季高温曝晒的赤水晒醋吸取了日月之精华，形成了赤水晒醋独具一格的地方特色，具有色、香、酸、醇、浓的特点。好在香、绝在药、妙在晒。原汁晒醋长期保存不变味，不生花，不变质。观之色泽柔和，酽如菜油，闻之酸香扑鼻、沁人肺腑，食之酸甜可口，浓香味美，回味绵长。

2015年08月10日，原国家质检总局批准对“赤水晒醋”实施地理标志产品保护。

丙安古镇位于赤水市中南部，东与葫市镇接壤；南与两河口乡相连；西与复兴镇共界；北与旺隆镇相邻，赤水河依畔而下，习赤公路至东向西穿境而过，是赤水联接黔中各地的必经之路。是中国历史文化名村、贵州省历史文化名镇，

列入全国100个红色旅游经典地之一，以丙安古镇为中心的丙安风景名胜区是赤水八大景区之一。

丙安古镇自古以来为川盐入黔著名驿站和商品集散地，被专家学者誉为“明清建筑与历史的活化石”，具有“千年军商古城堡”之美誉。

丙安古镇在赤水河中游的大险滩，古称丙滩，其三面濒临赤水河，整个主建筑群都是建造在河滩的岩石上，依山而建木质悬空吊脚楼，原始古朴，有些屋顶都长满了青苔。

丙安古镇的吊脚楼、古石板街道和古寨门都是明末清初留存下来的黔北民居风格建筑，非常值得一看。

稳如磐石般屹立千年，岿然不动，它不争不抢地享受自己的时光。百年的房屋伴着袅袅炊烟，人间烟火气扑面而来。这个被专家学者誉为“明清建筑与历史的活化石”，具有“千年军商古城堡”之美誉的古镇，它一砖一瓦都有故事。

寨子里东有古寨门东华门，门前有长阶梯通往悬崖底下的双龙桥，旁边是两河交汇的乱石滩。西有古寨门太平门，透过寨门可以看到流向远处的赤水河，寨门里面是一条狭窄笔直的古街，挂满了明亮的红灯笼，抬头像一线天一样。从古街另一头一直走到东华门，中途还有红色旅游点，丰富的历史故事也让丙安古镇有了更多的传奇色彩。

丙安古镇除了是清朝时期川盐入黔的贸易集散地，还是一座军事城堡。古镇两头还保留有城门，它居高临下，易守难攻，当年红军四渡赤水时，曾在丙安镇扎营。古镇里建有“丙安红一军团战斗旧址”，也拥有全国唯一的“红一军团陈列馆”。

不同于青岩古镇和镇远古镇那样的繁华和隆重，丙安古镇更像一个隐士。它虽然是建在危岩之上，饱经沧桑，却稳如磐石般屹立千年，岿然不动，它不争不抢地享受自己的时光。

百年的房屋伴着袅袅炊烟，人间烟火气扑面而来。这个被专家学者誉为“明清建筑与历史的活化石”，具有“千年军商古城堡”之美誉的古镇，它一砖一瓦都有故事。

乾隆年间，赤水河大规模治理，丙安成为赤水河畔最繁荣的水陆码头，是滇、川、黔往来盐船和商家必经的夜泊之地。现在河滩上依然保存着一段始建于清代，长约500米，西自双龙桥，东至新丙安大桥的古纤道，也是古盐道。整条纤道均用80乘40厘米左右的石板铺成，由于年代较远，石板有所残缺或断裂。游人稀少，路边杂草丛生。在纤道旁的岩石上，留有古时栓船用的圆形石孔和纤痕。

刺桐，是豆科刺桐属乔木植物。树皮灰褐色；分枝有圆锥形黑色皮刺；叶柄无毛，无刺；花密集，成对着生；花梗被茸毛，花冠红色；果实为圆柱形，微弯曲；花期3月；果期8月。

刺桐因枝干间有圆锥形棘刺，故名。