<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图文：清影</p><p class="ql-block">今年的春季天气令人出其不意，气温直逼35度的天气，一夜之间催开因寒冷而迟迟不开的樱花，在料峭春寒陡然散去，龙角山却迎来了第一场春雪。文友石老师邀约我们一起去看开在雪花里的桃花，照亮了我对春天的所有期待。</p><p class="ql-block">等我们欣赏完龙角山的美景和灵山秀水的水南湾，石老师家为我们准备好佳肴，令人垂涎欲滴的美食，选取春季的时令菜，按大冶、阳新农家菜的方法烹制，惊艳了我们。</p><p class="ql-block">大家围坐在一起，一边品尝着美味佳肴，一边畅谈文学、生活与理想。欢声笑语在屋子里回荡，仿佛整个世界都被这份温馨与快乐填满。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">苕粉肉。苕粉加水炒成软糯Q弹的苕粉块，与焦香的五花肉片或者用腊肉一起炒制。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海带土豚汤。这土豚类似番鸭，阳新地理标志，中央电视台根据当地的发音tun，专门造了一个字“屯鸟”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">芋头圆子。芋头糯米粉做成圆子，馅子是春季当鲜的芹菜与香干。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒折子粉。<span style="font-size:18px;">阳新折子粉制作技艺入选湖北省第四批非物质文化遗产名录。</span>因米粉在竹折子上成型（半斤左右一小折）被当地人称为折子粉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煮鳑鲏鱼。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煎蛋炖泥鳅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烧猪蹄。阳新军垦农场的烧猪蹄，并不是提花，而是整只猪小腿。特别香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蚕豆米炒荸荠粒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红烧青蛙。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒鳝鱼。鳝鱼用猪油煎过，特别香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">春卷。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒鱼杂。好久没吃这道下酒菜了，很是怀念。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香菜拌牛肉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">凉拌毛豆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皮蛋苋菜。</p><p class="ql-block"><br></p>