<p class="ql-block">美篇号:14093933</p><p class="ql-block">文字图片编辑:人生不过三万天</p> <p class="ql-block">前几天回了一趟老家，到柴房抱柴火做饭的时候，偶然发现柴垛下的石磨。石磨上的齿印早已被无情的岁月磨平，几乎没有一道完整的齿了。望着被人遗忘的石磨，禁不住思绪万千，禁不住忆起母亲80年代为我们磨苞米粒做苞米“面面饭”，用黄豆磨豆花的点滴情景，我那不争气的泪水早已湿润了眼框。</p> <p class="ql-block">那是1982年8月份，富和乡五大队“生产下户”刚刚开始试行。那个年代的农民有了自己的一亩三分地，内心甭提有多高兴了。田里种水稻，田坎上点豆子，地里种玉米，玉米行间套种蔬菜，土坎边种胡豆，基本没有空闲的地方，恨不得能在田地里能种出金子来。我的父亲也不例外，每天天刚鱼肚白，顾不上吃早饭抽着叶子烟就到田地里忙去了，等母亲做好早饭再叫他回来吃。父亲出门没多久，母亲也麻利的起床，顺带把我叫起来。她简单地梳洗一下，把一头漂亮的头发用一张黑色的帕子包起来。用土碗舀了几碗苞米粒，用刷把将石磨清洗干净，擦干水份，我用手抓了一把苞米粒放在磨眼，母亲用力推磨。没多久几碗苞米粒就磨成了粗细不一的“面粉”。母亲在盛米的缸子里用小土碗舀两碗大米，放在盆里搓洗几遍放锅里煮。待米锅水煮开米粒微软时，在木盆上放一筲箕滤干，（滤在木盆里的水我们称为“米汤”，很好喝的哦！）将苞米面均匀地拌和在里面，放在木甑子里蒸熟，甑子“面面饭”就好了。我跑到地里喊回父亲，狼吞虎咽地就着咸菜吃完“面面饭”，喝了一碗米汤赶到五大队小学读书去咯。</p> <p class="ql-block">两年多来，父母日夜辛苦劳作换来了收获。每年除上交粮站定购任务外，家里也稍微宽松，有了剩余囗粮。随着年龄的增长，我在街上中学念初一了。母亲便想着法子满足我这个老江家的独苗，“面面饭”从几碗苞米面加两碗大米，换成了几碗大米加两碗苞米面。下饭菜也不再只是单一的咸菜了，偶尔还会吃上豆花儿饭。1984年11月的一个星期天，母亲早早的把我叫醒，“铭儿，今天你不念书，我们做豆花儿吃吧！”母亲“毫不吝啬”地用土碗舀几碗黄豆，倒在簸箕里去除杂质和泥沙，放盆加水反复搓洗备用。把石磨清洗干净，母亲用汤勺舀一勺黄豆在磨眼里，我在后面慢慢地推磨。豆浆磨好倒入锅里用大火烧滚，装进布口袋过滤去除豆渣。将胆水倒在锅铲里在过滤好的豆浆里一次又一次地慢慢搅拌，不一会儿“豆花儿”就出来了。我去地里摘几个青辣椒，搞几瓣大蒜切碎，加点盐、味精，蘸水就做好了，我和父亲吃着特别香甜。母亲收拾完碗筷，赶紧将豆渣放在盆里，加上盐拌和均匀，用手搓成乒乓球大小，放在废旧的垫了一层报纸的筲箕里，悬挂在灶台上方熏干，这也是一道美味可囗的下饭菜（我们四川老家称之为“豆渣粑”）。</p> <p class="ql-block">时至今日，望着早已被遗忘在老家柴垛下陌生而又熟悉的石磨，那里承载着母亲一生中的点点滴滴，有着母亲对我浓浓的疼爱和我对母亲深深的愧疚之情。忘不了远在天堂的父母，忘不了母亲的“面面饭”和“豆花儿”！如果有来生，铭儿一定会再做您的儿子，您永远都是我的母亲！</p>