<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">4月2日下午3点，香港保良局莊啟程小學约40名師生跨越千里，在宁波国际旅行社导游陪同下，走进百年老字号“赵大有”宁式糕点博物馆。午后暖阳中，一场跨越时空的非遗对话就此展开。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">学生们在博物馆讲解员带领下沉浸于宁式糕点的百年传承故事中，指尖划过泛黄的糕点模具，耳畔萦绕着“赵大有”商号兴衰传奇，仿佛穿梭于清末民初的宁波码头。在体验厅，赵大有第五代传承人王鹤逸先生和博物馆老师的亲自示范龙凤金团制作秘诀——揉面需掌心带劲，包馅要「三指轻拢」，压模时「一敲二震」方能脱出清晰纹样。孩子们屏息凝神，将豆沙馅裹进雪白糯米皮，经滚松花粉，再用雕龙刻凤的木模「啪」地一扣，圆润饱满的金团跃然眼前，刹那，香甜气裹挟着欢呼声漫溢全场。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">这场融合味觉与历史的旅程，让传统手艺化作掌心的温度，更让香港新生代读懂中国传统文化印记，激励他们不断前行，热爱中国传统文化。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">责任编辑：张谨山</span></p>