【寻茶记•邂逅一盏茶汤】，NO1.苦尽甘来曼峨韵

～白蕊

图文创作：～白蕊

美篇号：136235057

备注：此文为范文，供老师们参考！

在普洱茶的广袤世界里，老曼峨犹如一座屹立不倒的丰碑，承载着深厚的历史文化底蕴，散发着独特而迷人的魅力。作为一名在茶海沉浮多年的茶友，每当提及老曼峨，心中总会涌起一股难以言喻的亲切感和敬畏感。

老曼峨，这个坐落于云南省西双版纳州勐海县布朗山中心地带的古老村落，有着悠久的历史。“曼峨”在傣语中意为“有芦苇的村寨”，光听这名字，便能感受到这片土地独特的韵味。

这里海拔1650米，年平均气温18 - 21℃，年降水量1374毫米，得天独厚的自然条件，为茶树的生长提供了绝佳的环境。老曼峨的茶园规模宏大，达3200多亩，其中不乏树围达二米二、树龄八九百年的古茶树。

有机会，屏幕对面的茶友们可以亲身去体验一下。这些古茶树，犹如岁月的见证者，静静伫立在山间，目睹了布朗族先民“濮人”种茶的历史变迁，承载着这片土地深厚的文化底蕴。

近日春暖花开，我从房里茶柜寻到一款2011年春茶系列的老曼峨小方砖，那一场味蕾与历史的对话，真的让我回味无穷。当我小心翼翼地打开这款2011年的老曼峨小方砖时，一股浓郁的布朗山特有的苦蜜香扑面而来。紧压的干茶芽头肥壮，嫩叶油润，条索厚实紧结，尽显其优质的品质。

我将适量的茶叶投入盖碗，注入沸水，瞬间，茶香四溢。出汤后（前两泡茶汤我将其倒掉）茶汤呈现出明亮的金黄色，清澈透明，茶茸在茶汤中飘舞，宛如灵动的精灵。

第一口茶汤入口，那浓烈的苦味瞬间席卷整个口腔，如同一记重拳，冲击着我的味蕾和意识，让我忍不住全身一震。但这苦味并不霸道，很快便开始化开。紧接着，回甘的甜味如潺潺溪流，缓缓流淌出来，清冽且持久，让人仿佛置身于布朗山的清新自然之中。

从第三泡开始时，苦味依然占据主导地位，但若是细细品味，便能捕捉到那若有若无的花蜜香。这花蜜香如同隐匿在苦味背后的精灵，为茶汤增添了一份别样的韵味。第四泡，苦味愈发浓郁，如同一幅浓墨重彩的画卷，在口腔中尽情展开。这种苦味，并非简单的苦涩，而是一种能让人筋骨清正、心性刚直纯粹的味道。它不仅刺激着味蕾，更深入到灵魂深处，让人沉浸其中，无法自拔。

随着泡数的增加，茶汤的味道愈发浓烈。苦味如潮水般流向四肢百骸，将意识紧紧包裹。然而，就在咽下茶汤的瞬间，喉咙深处潜藏的甜润感如同一缕曙光，突然涌现出来，给人一种如获新生的感觉。这种苦与甜的交织，仿佛一场精彩绝伦的舞蹈，在口腔中不断上演，让人陶醉其中，欲罢不能。

从专业角度来看，老曼峨普洱茶之所以如此独特，与其生长环境、茶树品种和制作工艺密不可分。老曼峨优越的自然生态，赋予了茶叶丰富的内涵和独特的风味。古茶树的独特品种，为茶叶的品质奠定了坚实的基础。而传统的制作和采摘工艺的标准，则最大程度地保留了茶叶的原始风味和营养成分。

不过，我需要提醒茶友们，老曼峨苦茶性寒，肠胃不好的茶友不宜多喝，以免引起胃疼。对于不常喝茶的茶友来说，也要适量饮用，否则容易引发茶醉。

品饮完这款2011年的老曼峨小方砖，我不禁感叹：老曼峨普洱茶，不仅仅是一种健康饮品，更是一段古老历史的传承，一种地域文化的象征。每一口茶，都凝聚着大自然的馈赠和先民的智慧。

在这个物欲横流，功利心冲击人们心灵的时代，真正喜欢茶的茶友们，请静下心来，泡上一盏老曼峨普洱茶（或是你自己能消费得起的茶），品味那苦尽甘来的韵味，感受那千年的历史文化，无疑是一种难得的享受。它让我在茶的世界里，找到了心灵的慰藉和归宿。