<p class="ql-block"> 世间繁华万物，唯美食与青春不可辜负。食堂藏匿人间烟火，食物记录匠心温情。高店镇初级中学食堂美食的百般滋味在味蕾中碰撞，便有了属于每位学子的独家校园记忆，才下舌尖，又上心尖，共赴一场味觉与灵魂的温暖“邂逅”！ </p> <p class="ql-block"> 新学年开学：焕然一新的餐厅新貌；设施一流的硬件建设；品种多样的美味饭菜；优秀的服务团队……这一切都赢得了广大学生和家长的纷纷称赞。</p> <p class="ql-block">一：学校领导高度重视</p><p class="ql-block"> 对于学生食堂的管理，我校领导高度重视，成立膳食监督家长委员会，每月召开一次会议，开展一次陪餐活动，建立家委会群，在群里展示每顿饭菜，实时接受监督。</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"> 每月一次食堂工作总结会</p> <p class="ql-block"> 膳食监督家委会成员来校陪餐</p> <p class="ql-block">二：独特的经营管理模式</p><p class="ql-block"> 我校食堂管理模式为“学校+公司”合作化。由学校管理，承担主体责任，负责食材的采购，保证了食材的质量和新鲜。蔬菜都是专供商超的一级菜，肉类都是新鲜现杀的猪鸡鱼，不买冷冻食品。餐饮公司（罗山树人王餐饮公司）专门负责食材分拣，清洗，加工，售卖。餐饮公司有技术有经验，饭菜品种多，味道好。</p> <p class="ql-block"> 学校安排专人负责菜品采买</p> <p class="ql-block"> 朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔漫人间。晨曦初露，忙碌的身影在灶前穿梭。锅铲翻飞，火焰跳跃，烟火气里，有家的味道。 最抚学子心 ，在食堂，每一道菜品都精心打磨，每一份味道都久留人心。有一种幸福叫美食的幸福，有一种味道叫“家”的味道。</p> <p class="ql-block"> 学校每日餐食都拍照发布家长群接受监督</p> <p class="ql-block">三：领导教师陪餐制，共同守护。</p><p class="ql-block"> 学校严格执行校领导陪餐制度，特别是我校罗猛校长，日日陪餐，老师们也每天与学生一起进餐，监管食堂餐饮品质，随处可见陪伴教师的身影。</p> <p class="ql-block"> 罗校长陪餐</p> <p class="ql-block"> 每日每餐安排专人陪同学生就餐</p> <p class="ql-block">四：厨房管理制度严格落实。</p><p class="ql-block"> 厨房卫生工作是重中之重，一刻不容松懈。厨房的工作人员们每天都会按照流程认真操作，全面无死角卫生清洁，做到干净消杀无遗漏。我校采购专用洗碗机并加长消毒段至三米；所有筷子、汤匙采用红外线高温消毒方式，以确保餐用具消毒万无一失，让老师和学生们用上干净、安全的餐具。严格执行食品留样制度，配备专用的留样冰箱，取样后存放在留样盒并加盖冷藏，以免污染。48小时内若无用餐异常，方才处理留样食物，并做好留样记录。</p><p class="ql-block"> 此外，食堂档案账目清晰，专人负责，做到日管控周排查月调度。</p> <p class="ql-block"> 学校一直以来致力于关爱每一位学生，为了让每位学生健康快乐的成长，不断定制、调整符合学生健康成长的营养食谱，满足学生成长多方面的饮食需求，让学生健康有保障，不负家长们的信任，做到让家长放心。</p><p class="ql-block"> 每一次舒心、愉悦的就餐体验背后是师生与家长对学校深切的信任，也是无数食堂工作人员夜以继日的付出与坚守。学校始终以服务学生为核心，配备专业的团队，为舌尖上的安全与营养严格把关，时刻筑牢校园食堂安全防线。</p> <p class="ql-block">图文编辑：甘雨欣 高倩倩</p><p class="ql-block">初审：厉相宏</p><p class="ql-block">终审：罗猛</p>