<p class="ql-block">【在这里吃福清滑蛏汤…】：不知是啥时候开始，我这地道的福州人也莫名爱上了福清的小吃－－比如福清光饼、紫菜海蛎饼还有福清滑蛏汤。有时在路过福厦路的时候，还会专门拐到福清城区寻找福清小吃。然而一次偶然的机会，女儿从北京返榕的时候，带我夫妻俩到福州乐园路的一家小店－－“福清滑”找到了远远超过市区某一家号称专司福清菜的大店，方才明白何谓“山不在高有仙则灵”这句俗语的涵义。这家面积不过20平米，专司滑汤的小店除厨房外仅能排下三五张小桌，但常常宾客满堂，后来人只能自己把小桌排到门外的空地上。这是一家明符其实专司“滑汤” －－肉汤、鱼汤、蛏汤的店铺。几次𦲷临后，我不得不被这家所做的地道“福清滑蛏汤”与海蛎煎所折服，三五个人再搭上一二道滑汤，一盘炒兴化粉、每人一块紫菜光饼、一盘菜，大饱口福之后蛮打蛮算只需化上“大洋” 2 0 0元，足矣！</p>