卖油翁、庖丁解牛和轮扁斫轮的启示（根据宋振锟视频整理）

逍遥游读书会

卖油翁、庖丁解牛和轮扁斫轮的启示（根据宋振锟视频整理）

大家在中小学阶段应该都学过《卖油翁》这篇文章。实际上，这篇文章最后一句话被课本删掉了，可这句话恰恰是全文的核心，没了它，大家就难以领悟文章的精髓。如此随意地对原文进行删改，存在严重问题，误导了广大读者。接下来，我就为大家深入分析，这句话为什么会被删掉，它背后又隐藏着哪些不为人知的秘密，语文课本究竟想掩盖什么。

我们先从被删掉的那句话说起。原文是 “此与庄生所谓解牛斫轮者何异”，意思是卖油翁的故事，和庄子笔下庖丁解牛、轮扁斫轮这两个故事有何区别。要理解卖油翁的故事，就必须先弄清楚另外两个故事的内涵，这样才能找到答案。

先说庖丁解牛。大家对这个故事应该都不陌生，庖丁解牛时，每一刀都精准地落在牛的骨节缝隙上，刀刃从不与骨头碰撞，所以他的刀用了十九年，依然崭新如初。通常大家认为，庖丁解牛告诉我们，做事要顺应事物的规律。

再看轮扁斫轮的故事。有个做轮子的工匠轮扁，他在削木头制作马车车轮时，旁边有位国君正在读书。轮扁就对国君说，你读的书没什么用。这背后探讨的是语言和含义的关系，正所谓 “书不尽言，言不尽意”，语言存在一定的局限性。为了说明这个道理，轮扁以自己做车轮为例，他做了多年车轮，经验丰富，可连自己都无法用语言描述做车轮时的手感，想传授给徒弟，却怎么也教不了。这就好比向五星级大厨学做菜，即便大厨把配方详细地写下来，照着做也很难做出大厨的味道。由此可见，有些做事的手感，很难用语言来传达，轮扁斫轮这个故事，传达的就是 “意不可言传” 的道理。

了解这两个故事后，大家可能会感到困惑。有人会说，卖油翁讲的是熟能生巧，庖丁解牛讲的是顺应规律，轮扁斫轮讲的是意不可言传，这三个故事似乎没什么关联，语文课本删得有道理啊。但实际上，这三者本质上是一回事。我们之所以觉得它们毫无联系，是因为没有抓住问题的本质。大多数人看问题只停留在表面，总结出的人生道理虽然没错，却未能触及这三个故事的核心。正因为多数人看不到本质，若在教学时不删掉那句话，就容易引发矛盾。学生可能会问老师，这三个故事究竟是不是一样的，老师要是讲不清楚，课堂就会陷入混乱。网上有一种观点，认为删掉这句话是为了简化教学流程，我觉得这种说法有一定道理。但不能因为教学方便，就否定欧阳修原文的合理性。

那么，这三个故事为什么本质上是一回事呢？要想弄清楚，不能只从故事本身入手，而要探究它们背后共通的规律。只有理解了这个规律，再回头看这三个故事，才能发现其中的联系。这个规律，就是老子所描述的 “道” 的规律。老子认为，宇宙最初是一元的，由 “无” 生出 “有”，“有” 又衍生出上下、阴阳、高低、大小、对错等对立的概念，一元世界便演变成了二元世界。而 “道” 处于循环运转之中，二元世界最终又会回归一元世界，这是宇宙和人生的基本规律。

从人生的角度来看，人刚出生时如同赤子婴儿，对社会没有认知，也没有他人与自我的分别。随着逐渐接触社会，开始有了聪明的认知，能分辨好坏、高低，二元对立便出现了。在成长过程中，人们会发现好与坏可以相互转化，就像 “塞翁失马，焉知非福” 一样。随着阅历的增加，人们开始模糊好坏的界限，到了晚年，内心逐渐淡然，不再执着于好坏之分。这样看来，人生就像是一个从一元到二元，再回归一元的循环。

“道” 是贯通一切的，既可以用来解释人生，也能用来解释做事的过程。以学弹钢琴为例，刚开始入门时，会觉得钢琴难以驾驭，老师弹奏时得心应手，自己却只能生硬地记住按键顺序，还担心记错，此时便产生了得失之心，人和钢琴处于对立的二元状态，相互不适应。这时老师会告诉我们，不要急于求成，不要过于在意学习的结果和对错，放下杂念，专注于钢琴本身，不断地练习。这就是学任何东西的第一阶段，与《卖油翁》中 “熟能生巧” 的理念相符。如今网上流行的 “刻意练习”，也是这个原理，通过大量机械的练习培养感觉。

当积累了足够的练习量，有了感觉之后，弹奏钢琴就会变得自然起来，人与钢琴从对立逐渐走向融合，就如同武侠小说里的 “人剑合一”，用在弹钢琴上就是 “人琴合一”，做车轮就是 “人轮合一”，解牛就是 “人牛合一”。庖丁解牛时，通过每天观察牛，让牛在眼中变得越来越 “小”，不再过分在意得失，从而实现了与牛的融合。当弹钢琴能达到闭着眼睛，不看乐谱和键盘就能自如弹奏的程度，就达到了庖丁解牛的境界，能够自然而然地顺应规律做事。这种顺应规律并非刻意为之，而是在与事物融合一体后实现的。由此可见，“熟能生巧” 是为了达到主客合一的状态，而实现主客合一后，自然就能达到庖丁解牛的境界，卖油翁和庖丁解牛在本质上是相通的。

当达到卖油翁和庖丁这样的工匠水平，能够不假思索，凭肌肉记忆和感觉就能出色地完成工作时，若有新同学来请教，该如何传授技艺呢？对方毫无基础，此时即便自己已经达到了极高的水平，也很难将技艺传授给他。只能告诉对方 “唯手熟尔”，因为自己已经达到了合于天道的境界，可对方没有经历过 “熟能生巧” 的第一阶段，自然无法理解。这就是轮扁斫轮中 “意不可言传” 的道理，也是 “道可道，非常道” 的体现。轮扁斫轮的结论，与卖油翁、庖丁解牛的故事完美契合，它们共同反映了一个人在得道之后，达到主客不分、人剑合一的境界，成为高水平工匠后的不同阶段。“熟能生巧” 是第一阶段，顺势而为、自然流畅是第二阶段，当别人请教时难以言传是最终阶段，这三个故事本质上是一回事。

至此，《卖油翁》的故事就能讲通了。还有最后一个问题，文章中为什么要写一个射箭的人呢？我们来看原文细节，“陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜”，陈康肃公射箭技术高超，且常常凭借这一技艺自夸。这个细节至关重要，前面讲的是合于天道的工匠在做事时的状态，这里则补充了他们在做人方面的状态。能够领悟天道，达到二元合一境界的人，不仅做事得心应手，做人也深谙其中的道理，他们没有好坏、高低、善恶之分，为人低调，就像《道德经》中所说的 “和其光，同其尘”。民间常说，真正有本事的人都很低调，其原理就在于此。陈康肃公一出场就自夸的行为，与卖油翁所体现的低调、内敛形成鲜明对比 。

2025.3.30