汤圆姐的甜蜜事业

书童

<h3> 在武穴龙潭公园门口，有这样一道独特的风景线：一个汤圆摊，一位被大家亲切称作“汤圆姐”的女人，还有那承载着岁月记忆的木挑担、铁锣贯和柴火炉。三十多年来，它们共同编织着一份甜蜜的事业，温暖着无数武穴人的胃与心。 没有人知道汤圆姐的真实姓名，“汤圆姐”这个称呼简单又亲切，就像她煮出的汤圆，带着朴实的甜意。每天清晨，当第一缕阳光洒在龙潭公园的树梢，汤圆姐就会准时出现在她的摊位前。她熟练地整理着木挑担，那木质的纹理已被岁月摩挲得光滑温润，仿佛在诉说着过去的故事。铁锣贯摆在一旁，虽已有些陈旧，但擦得锃亮，在阳光下闪烁着质朴的光芒。柴火炉里的火“噼里啪啦”地烧着，升腾起的热气带着淡淡的柴草香，瞬间驱散了清晨的寒意。 汤圆姐做汤圆的手艺是一绝。她先将糯米粉一点一点地加入适量的水，然后用那布满老茧却无比灵巧的双手揉搓着。那团雪白的糯米粉在她手中仿佛有了生命，不一会儿就变成了软硬适中的面团。接着，她揪下一小团，放在掌心轻轻搓圆，再用手指在中间按出一个小窝，放入精心调制的馅料，最后熟练地收口、搓圆。一个个圆润饱满的汤圆就像一颗颗晶莹的珍珠，整齐地排列在案板上。 当柴火炉上的水烧开，汤圆姐便将汤圆一个个轻轻放入锅中。随着水的翻滚，汤圆们也欢快地跳起了舞。不一会儿，它们就像一群白白胖胖的小娃娃，浮上了水面。汤圆姐熟练地用漏勺将它们捞出，盛在早已准备好的碗里，再浇上一勺香甜的桂花糖浆。一碗热气腾腾、香气四溢的汤圆就呈现在了顾客面前。 这小小的汤圆摊，不仅仅是一个谋生的地方，更是汤圆姐对家庭的一份责任与担当。三十多年来，她用这小小的汤圆摊养活了一家人。为了让孩子能吃饱穿暖，能有学上，她每天天不亮就起床准备食材，风雨无阻地守在这个小摊前。无论严寒酷暑，她从未有过一句怨言。她的坚持和付出，就像这柴火炉里的火，温暖着整个家庭，让家充满了希望和力量。 而这小小的汤圆摊，更是对地方小吃的一份传承。在武穴，汤圆有着独特的制作工艺和口味，承载着一代又一代武穴人的记忆。汤圆姐从小就跟着长辈学习做汤圆的手艺，她深知这门手艺的珍贵。她始终坚持用最传统的方法制作汤圆，选用优质的糯米和新鲜的馅料，每一个环节都一丝不苟。她的汤圆口感软糯，甜而不腻，深受武穴人的喜爱。许多人从小吃到大，即使长大了，离开了武穴，每次回来都会到龙潭公园门口的汤圆摊吃上一碗汤圆，寻找那份熟悉的味道。 如今，时代在不断变迁，城市也在快速发展。龙潭公园周边建起了高楼大厦，街道变得更加繁华。但汤圆姐的汤圆摊依然坚守在那里，就像一位忠诚的守护者，守护着武穴的传统小吃，守护着人们心中的那份温暖与回忆。 　　在这个快节奏的时代，人们总是在忙碌地奔波着，追求着功名利禄。而汤圆姐却用她的坚守和执着，在这个小小的汤圆摊前，经营着她的甜蜜事业。她用自己的双手，传承着地方小吃的文化，也传递着一份浓浓的人间温情。 （图文作者:王家振） </h3>