<p class="ql-block">这次衢州行，住的酒店还行，里面的自助早餐很不错，葱花馒头和龙游发糕是衢州特色</p> <p class="ql-block">龙游葱花馒头是衢州市龙游县的特色小吃，当地人称之为“隔心满兜”。虽然名字听起来像馒头，但它与传统的馒头有所不同。龙游葱花馒头是以馒头为基底，内馅包括猪肉馅、萝卜丝、葱白和茭白等，是一种独特的早餐和点心选择。过年或摆酒席时，这道美食也是必不可少的。</p> <p class="ql-block">龙游发糕</p><p class="ql-block">600年历史的糯米发酵糕点，松软Q弹，甜而不腻。因谐音“福高”成为节庆必备，适合老人儿童。分蒸/煎、白糕/红糖糕等类型</p> <p class="ql-block">衢州杜泽老街位于浙江省衢州市衢江区杜泽镇，是一条拥有百年历史的文化街区。</p> <p class="ql-block">杜泽老街始建于清朝，全长约820米，呈西北-东南走向。它曾是通往上方、淳安、建德等地的重要驿站，被誉为“衢北重镇”。老街在明末清初时期因文人辈出、商贾云集而繁荣，形成了39条街巷交错的格局。</p> <p class="ql-block">桂花饼（空心饼）</p><p class="ql-block">衢州非遗美食，饼体空心酥脆，内层涂桂花酱，底部撒芝麻，甜香不腻</p> <p class="ql-block">老街的建筑风格古朴典雅，保留了清末民初的韵味。街道两侧店铺鳞次栉比，青石板铺就的路面与穿街而过的铜山源水相映成趣，增添了老街的灵气。</p> <p class="ql-block">杜泽老街以非遗文化为核心，拥有丰富的文化遗产。这里展示了杜泽桂花饼制作技艺、杜泽灌肠制作技艺等非遗项目，并设有衢江百艺展示馆、南孔书屋、文化礼堂等文化场所，为游客提供了丰富的精神食粮。</p> <p class="ql-block">在文革时期，衢州很多文物建筑都是外面糊了黄泥巴，写上毛主席语录，才得以保存下来，真是不易，据说后来去掉黄泥巴也不容易，要先喷水软化泥巴，再慢慢剥落，，</p> <p class="ql-block">老街是美食的天堂，游客可以品尝到桂花饼、杜泽灌肠、手工馄饨等特色小吃。此外，老街还保留了打铁铺、老式剃头铺、竹编铺等传统手工艺店铺，展现了古老手工艺的独特魅力</p> <p class="ql-block">因为太早，老街外面就两三家拉车的小摊</p> <p class="ql-block">鸡子粿</p><p class="ql-block">内含豆沫豆腐、鸡蛋和葱，现做现卖，表皮酥脆且菜籽油香突出，路边摊风味更地道。</p> <p class="ql-block">杜泽灌肠</p><p class="ql-block">猪大肠包裹糯米或米浆，扎紧后蒸熟，口感糯香扎实，俗称“糯米肠”。</p> <p class="ql-block">杜泽老街，其实挺有味道，有历史，有特色小吃，但导游的安排令这里索然无味，早上刚吃完早餐，就到这里，不饿，街边小吃摊几乎都没开门，各种展览古建也全没开门，给了20分钟逛，全没开门，只好门口照照牌楼，这次的地导是个敦实的小胖子，话里话外都是北京人见识多，我们这里的景点不咋样，，这叫人怎么能喜欢衢州，，</p>