<p class="ql-block">今天是老伴生日，和老伴从相识、相知，相爱、步入婚姻走到一起已经有半个多世纪了。八年的恋爱马拉松，四年同窗，几十年的婚姻生活，在我的人生旅途中，无论是高峰还是低估，都与我携手同行，不离不弃。</p><p class="ql-block">对我而言，在今天这个特殊的日子，煮一碗面，清淡之中见真情。蒸一锅玫瑰花馒头，表达深深的爱。烤一个蛋糕，来表达感激之情。</p> <p class="ql-block">广东名产南沙葵花鸡做白斩鸡，煮出来的鸡汤呈金黄色，汤鲜无比。为了吃鸡的原汁原味，煮鸡只放葱姜，花雕酒及十几粒花椒。</p> <p class="ql-block">这个鸡汤和当年自己养的珍珠鸡煮出的汤有一拼</p> <p class="ql-block">另取鸡胸肉切成细丝</p> <p class="ql-block">春笋焯水切成细丝备用</p> <p class="ql-block">鸡丝中加玉米油、蚝油、少许酱油、白胡椒粉、姜粉和淀粉腌渍。</p> <p class="ql-block">锅中放玉米油，放入鸡丝用筷子划散炒至变色。</p> <p class="ql-block">加入笋丝，酱油和盐调味。</p> <p class="ql-block">韭菜根切成寸段</p> <p class="ql-block">最后加入韭菜段翻炒均匀出锅</p> <p class="ql-block">白切鸡</p> <p class="ql-block">碗中盛入自己手擀面条，舀上滚热的鸡汤，加上事先炒好的春笋鸡丝和韭菜炒银芽，放上一块白切鸡，一碗满怀深情的春笋鸡丝面就好了，送给我的爱妻。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>