玩美广西之游走德天跨境大瀑布

贝贝舟

<p class="ql-block">3月18日上午,游览德天跨国大瀑布景区。德天瀑布位于广西崇左市大新县硕龙镇德天村,中国与越南边境处的归春河上游,瀑布气势磅礴、蔚为壮观,与紧邻的越南板约瀑布相连,是亚洲第一、世界第四大跨国瀑布。</p><p class="ql-block">↓景区游客中心的人造瀑布</p> <p class="ql-block">↓德天大瀑布景区留影</p> <p class="ql-block">↓走进德天跨国瀑布</p> <p class="ql-block">↓德天跨国瀑布四人行</p> <p class="ql-block">↓网友视频带你走进德天瀑布…</p> <p class="ql-block">↓娃哦</p><p class="ql-block">欢迎来到德天</p> <p class="ql-block">↓德天蛙神</p> <p class="ql-block">归春河静静地流向越南,又绕回广西,最终在硕龙这个边陲小镇,寂静了许久后的力量瞬间爆发,冲破了千岩万壑,冲出高崖绿树的封锁,一泻千里,划开了中越两国边界。也许是大自然的造化,倔犟垂坠的河水从高达60余米的山崖上跌宕而下,撞击着层层岩石,飞流曲折,水花四溅,水雾迷朦,远望似缟绢垂天,近观如飞珠溅玉,透过阳光的折射,五彩缤纷,那哗哗的水声,振荡河谷,在不经意间就形成了又一个迷人的奇迹:世界第四、亚洲第一大跨国瀑布——德天瀑布。于是,德天瀑布从被造就的那一天起,便成就了归春河最激情的表达。</p><p class="ql-block">↓我在德天很想你</p><p class="ql-block">保持热爱奔赴山海</p> <p class="ql-block">德天瀑布位于广西壮族自治区崇左市大新县硕龙镇德天村,中国与越南边境处的归春河上游,瀑布气势磅礴、蔚为壮观,与紧邻的越南板约瀑布(“Bản Giốc & Đức Thiên”)相连,是亚洲第一、世界第四大跨国瀑布,年均水流量约为贵州黄果树瀑布的三倍,为中国国家AAAAA级旅游景区。还是《酒是故乡醇》和《花千骨》的外景拍摄地,神奇而美妙。</p><p class="ql-block">归春河河谷天然坡降较大,自德天瀑布上游浦汤岛至捻底电站流程18.93公里,水位落差190米,水力坡降达1%,并在河谷中多处形成小跌水,河水流速快,对河底的冲刷侵蚀作用极强,有利于瀑布的形成。德天瀑布陡崖最初是河流上的一处裂点,因为岩性的差异而逐渐发展成壮观的大瀑布。</p> <p class="ql-block">德天瀑布所在地地层主要为泥盆统白云质灰岩,为典型的岩溶瀑布。其上游是流经越南境内的归春河,此段河道为分汊型河道,河床宽浅,多江心洲、心滩。在接近德天瀑布时,瀑布下游河床与瀑布顶端河床的高差约6米,河水为寻求到达下游水面的最短路径,致使归春河的水流在瀑布上部河床中白云岩石芽中夺路而行,形成了诸如浦汤岛等石芽岛屿。这些河中岛屿将河水分割成多股水流,从不同的部位流到瀑布陡崖边,致使瀑布瀑水呈多束状。</p> <p class="ql-block">德天瀑布的跌水陡崖处地层为中泥盆统东岗岭组白云质灰岩,而瀑布的跌水底部为下泥盆统灰绿、黄绿、黄褐色等色的粉砂岩、泥质粉砂岩、页岩等碎屑岩地层。粉砂岩、泥质粉砂岩、页岩等碎屑岩抗侵蚀能力差,易被水流冲刷侵蚀,而白云岩抗水流冲刷侵蚀能力很强,并且由厚层状白云岩组成的边坡稳定,虽然白云岩可被水溶蚀,但其溶蚀速度较慢,远不如水流的冲刷侵蚀破坏性大,并且白云岩的本身的可溶性也不是很强。</p><p class="ql-block">此外,白云岩抗蚀性大于砂页岩,而瀑布水流侵蚀陡崖基部,将陡崖底部掏空而导致陡崖失稳崩塌,因此在水流最为集中即侵蚀力最强的部位(多半为瀑布中部)陡崖后退较多,德天瀑布亦是如此,如第四级瀑水陡崖中部形成围椅状,第一级瀑布亦同。</p> <p class="ql-block">德天瀑布位于大新县归春河上游,距中越边境53号界碑约50米。清澈的归春河是左江的支流,也是中越边境的国界河,德天瀑布则是它流经浦汤岛时的杰作。浩浩荡荡的归春河水,从北面奔涌而来,高崖三叠的浦汤岛,巍然耸峙,横阻江流,江水从高达50余米的山崖上跌宕而下,撞在坚石上,水花四溅,水雾迷朦,远望似缟绢垂天,近观如飞珠溅玉,透过阳光的折射,五彩缤纷,那哗哗的水声,振荡河谷,气势十分雄壮。瀑布三级跌落,最大宽度200多米,纵深60多米,落差70余米,年均流量50立方米/秒,所在地地质为厚层状白云岩。是东南亚最大的天然瀑布,被国家定为特级景点。它与越南的板约瀑布连为一体,就像一对亲密的姐妹。中越边民在瀑布的下游,进行着边贸往来,曾经是肩挑人扛。</p> <p class="ql-block">德天瀑布与越南的板约瀑布连为一体,就像一对亲密的姐妹,袅袅婷婷,携手而立。目光穿透那飘渺的水雾,恍见伊人,在水一方,腰缠春江如玉带,垂首秀发落巢湖,身倚峥嵘奇峰怪石,背靠满山梯田古木,巧笑盼兮,眉目传情。这实在是一个如诗般浪漫清雅的所在,步步是景,处处含情。人在其中,若画中游,心无旁骛,更无纤尘。只愿寻一处绿草茵茵,碧流潺潺之所在,盖一间茅草屋,栽几株桃树,耕几亩田,看那花盛枝头灼灼之时,效仿当年唐才子的风雅,执子之手,结下酒盏花枝隐士缘。</p> <p class="ql-block">德天瀑布最佳游览时间:每年6月—11月,此间由于进入降雨季节故水量大且水质清,是欣赏瀑布万马奔腾般咆哮的最好时节。德天瀑布的夏季水量充足,周围植被茂盛,可谓绿意葱茏。</p><p class="ql-block">12月到次年5月为枯水期,这期间瀑布水量小,瀑布周遍的土石裸露的较多,观赏效果将大打折扣。</p><p class="ql-block">↓这就是枯水期的德天瀑布</p> <p class="ql-block">虽为枯水期的德天瀑布,但打卡还是必须的…</p> <p class="ql-block">↓自在游三同学在德天瀑布…</p> <p class="ql-block">↓我叫拉拉,欢迎扫码,听听836界碑的景点解说…</p><p class="ql-block">界碑小知识</p><p class="ql-block">国界碑,是表示两国之间边界位置和走向的标志物,界碑两面或多面刻或书写相邻的国名及界碑编号,根据有关边界文件及坐标值立于分界线上的特定地方。碑号按自然数从1起顺序排列。立于陆地的为单立基本界碑,如1,835。立于界河边的为双立基本界碑,如我方844(1),越方844(2)。此外,有时在两块基本界碑间还有辅助界碑,如53/2,944/1(2)。</p> <p class="ql-block">↓打卡中国836(1)界碑</p> <p class="ql-block">↓打卡壮族铜鼓</p> <p class="ql-block">铜鼓是中国古代一种打击乐器,迄今已有二千七百多年历史,以广西数量最多,分布量最广。最初铜鼓是作饮器之用(即釜),后才演变为敲击乐器。铜鼓被壮侗语族先民用于赛神和祀神、军鼓指挥战争、权力和财富的象征。</p> <p class="ql-block">‌↓走进德天寺礼佛</p><p class="ql-block">德天寺是为了纪念壮族英雄侬智高而建的。‌德天寺位于崇左市大新县硕龙镇德天村的德天跨国大瀑布景区内,是崇左德天人的宗族寺庙,由德天屯村民于上世纪80年代自发捐建‌。</p> <p class="ql-block">德天寺的建立背景与侬智高的历史背景密切相关。侬智高是抗交趾(今越南北部)的壮族英雄,德天寺的建立是为了纪念他在历史上的英勇事迹。寺庙曾多次损毁又多次重建,每逢初一、十五,当地村民都会前来进香,缅怀英雄,纪念先人,同时祈求国泰民安、五谷丰登、人畜兴旺‌。</p> <p class="ql-block">德天寺虽然面积不足20平方米,但常年香火不断。寺内有一尊佛像、一口井和一颗古树,供奉佛像的小屋外牌匾上写着“一香一心一愿一求,多善多德多拜多应”,充满了朴素的信仰‌。尽管德天寺并不显眼,但它对当地村民来说具有重要意义,是他们精神寄托的重要场所‌。</p><p class="ql-block">↓祈福祈愿墙</p> <p class="ql-block">↓打卡德天百寿墙</p> <p class="ql-block">↓逛中越风情街</p> <p class="ql-block">↓走一走壮锦大道</p> <p class="ql-block">↓法棍博物馆</p> <p class="ql-block">↓这就是法棍</p><p class="ql-block">法棍面包(法语:baguette, /baɡɛt/)是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。2022年11月,联合国教科文组织在摩洛哥举行的会议上决定,将法国的长棍面包列入联合国非物质文化遗产名录。</p> <p class="ql-block">↓继续走有惊喜</p> <p class="ql-block">↓越式小站</p> <p class="ql-block">↓越无界越美好</p><p class="ql-block">中越风情集市上品尝越南酸奶,味道好极了!</p> <p class="ql-block">↓跨境游通道</p><p class="ql-block">中越风情餐厅</p><p class="ql-block">奥黛旅拍</p><p class="ql-block">跨境街</p> <p class="ql-block">↓出境一日游</p><p class="ql-block">中越德天(板约)瀑布跨境旅游合作区</p><p class="ql-block">有趣的人生,一半是山川湖海</p><p class="ql-block">亚洲第一大跨国瀑布一一德天跨国瀑布</p><p class="ql-block">一日畅游中越两国</p><p class="ql-block">越南我来了</p> <p class="ql-block">↓打卡跨境街</p> <p class="ql-block">↓走进中越旅游商品体验店</p> <p class="ql-block">2015年,中越两国签订《中华人民共和国和越南社会主义共和国政府关于合作保护和开发德天(板约)瀑布旅游资源的协定》后,由中国广西与越南高平省共同建设和实施的项目,是中国第一个跨境旅游合作区。经过中越两国多年来的建设,合作区试运营筹备工作基本就绪。8月25日,中国广西方协调委员会联合工作组和越南高平方协调委员会常值办公室举行第十次会谈,协商一致定于9月15日至2024年9月14日对合作区进行试运营。</p> <p class="ql-block">合作区试运营期间,实施预约组团、组团限量、限时跨境、团进团出、游览线路限定的管理模式,并且仅向持有中华人民共和国护照、中华人民共和国出入境通行证和越南社会主义共和国护照、越南社会主义共和国入出境通行证的游客开放。去合作区越方一侧旅游的游客,首先通过“中旅趣边关”小程序提前预约参团,每团最低成团人数5人,上限20人,试运营前3个月每天跨境旅游团数量控制在10个以内。从试运营第4个月开始,每天跨境游客人数控制在500人以内。游客跨境往来通道实施团进团出通关查验措施。查验点每天上午北京时间10:00开始开放,15:00后停止旅游团游客跨境通关查验,17:00前跨境游的旅游团返回各自境内,每个旅游团在对方一侧游览时间最长不超过5个小时,而且跨境游客不得非法滞留在合作区对方一侧。</p> <p class="ql-block">试运营期间,合作区越南一侧的游览线路为合作区往来通道查验点—板约瀑布旅游景区—板约酒店、风味餐馆—合作区往来通道查验点,越方收取的门票价格为70000越南盾/次/人(按当前汇率约21元人民币,含人身意外保险,不含其他娱乐费用),游客佩戴越方一侧铭牌游览。</p> <p class="ql-block">↓想你的风吹到了德天</p><p class="ql-block">我等你就在这里</p><p class="ql-block">德天站</p><p class="ql-block">德天←→越南</p> <p class="ql-block">↓参观东情西韵</p> <p class="ql-block">↓多彩广西</p><p class="ql-block">广西壮族自治区,简称“桂”,是中国南部的省级行政区,首府南宁市。南临北部湾,东连广东省,北接湖南省,西北依贵州省,西与云南省接壤,西南与越南社会主义共和国毗邻。</p><p class="ql-block">截至2023年10月,广西壮族自治区行政区划为14个设区市,土地总面积23.76万平方千米,管辖海域面积约7000平方千米。</p><p class="ql-block">2024年末全区常住人口5013万人,比上年末减少14万人。</p><p class="ql-block">广西地区除使用普通话外,流传较广的方言有白话、桂柳话、客家话、平话四大类。</p> <p class="ql-block">广西地处中国地势第二台阶中的云贵高原东南边缘,分布着典型的喀斯特地貌和丹霞地貌。广西地处低纬度,属亚热带季风气候区。</p><p class="ql-block">早在80万年前今广西地域就有原始人类繁衍生息。公元前214年,今广西区域纳入中央王朝版图,分属桂林郡和象郡。</p><p class="ql-block">公元1363年置广西行省,为广西建省之始。1950年2月,广西省人民政府在南宁成立。1958年3月,广西壮族自治区成立。</p> <p class="ql-block">广西的本土文化是八桂文化,是岭南文化的组成部分。广西还有以桂林山水为代表的特色山水文化。</p><p class="ql-block">广西山多地少,动植物资源丰富,有水果、蔗糖、中药材和香料等特色产业。</p><p class="ql-block">广西是西南地区最便捷的出海通道,是中国与东盟国家交流合作的前沿和重要窗口。其中,北部湾城市群六市是海上丝绸之路的重要枢纽,在西部大开发战略格局和国家对外开放大局中具有独特地位。</p> <p class="ql-block">↓广西十二世居民族节庆文化</p> <p class="ql-block">↓汉族春节</p><p class="ql-block">由于地处边疆并与少数民族长期共同生活,广西汉族文化在建筑、语言服饰等方面都具有鲜明的地方特色。分布在广西各地的汉族传统村落蕴含着悠久的历史文化、精湛的建筑技艺,如被誉为“广西楹联第一村”的钦州市灵山县佛子镇大芦村,世代弘扬清廉文化的桂林市灵川县九屋镇江头村等。此外,广西客家围屋以其规模宏大,保存完好,聚族而居的特点而著称于世。</p> <p class="ql-block">↓汉族端午节划龙舟</p> <p class="ql-block">↓壮族三月三</p><p class="ql-block">壮族是广西、也是全国人口最多的少数民族。壮族先民是最早种植水稻的民族之一,深厚的稻作文化底蕴孕育了众多山水田园景观,如气势恢宏的龙脊梯田和秀美宜人的明仕田园等。岩画、铜鼓、干栏建筑和织锦艺术则是壮族历史文化的优秀代表,歌圩习俗充分展现了壮族能歌善唱的传统。“壮族三月三”是广西各族人民共同的传统节日,也是广西特有的法定节日,已经成为家家户户载歌载舞、各地游客云集共庆的民族团结盛会。</p> <p class="ql-block">↓瑶族祝著节</p><p class="ql-block">广西瑶族主要分布在桂北、桂中和桂西等地,如雄奇灵秀的大瑶山是瑶族世代居住的家园之一。瑶族妇女擅长挑花、刺绣和蜡染,织有文字图案的瑶锦别具风格。瑶族传统节日众多,其中又以盘王节最为著名。节日期间,多举行打长鼓、唱盘王大歌等活动。</p> <p class="ql-block">↓苗族苗年</p><p class="ql-block">广西苗族主要分布在桂北和桂西。苗族人民能歌善舞,在庆祝丰收、欢度节日、迎宾送客时必跳芦笙舞,尤为青年男女所喜爱。融水苗族自治县苗族每年都会举行盛大的芦笙坡会,以芦笙柱为中心,男子边吹芦笙边起舞,女子随节奏而跳踏,舞姿矫健有力,欢快热烈。苗族妇女擅长蜡染、刺绣、挑花和织锦等传统工艺,并喜欢用各式银饰装点盛装,别有风采。</p> <p class="ql-block">↓侗族冬节</p><p class="ql-block">广西侗族主要分布在三江侗族自治县等地。侗族村落依山傍水,环境优美。侗族传统木构建筑技艺十分精湛,鼓楼巍然挺立,层层飞檐翘角,高耸于侗寨之中。风雨桥横跨溪河,集亭台楼阁于一体,榫卯相接,结实牢固。侗族大歌、抢花炮、斗牛、芦笙踩堂等节日风情都有鲜明的民族特色。</p> <p class="ql-block">↓彝族火把节</p><p class="ql-block">广西彝族主要居住在隆林各族自治县、那坡县和西林县等地。彝族民间文化活动丰富多彩,其中以跳弓节、火把节最具特色。跳弓节期间,彝族男女身着民族盛装,吹奏葫芦笙,敲击铜鼓,伴随旋律踏歌起舞,场面热烈。</p> <p class="ql-block">↓仡佬族吃新节</p><p class="ql-block">仫佬族主要居住在广西,大多聚居在罗城仫佬族自治县境内。仫佬族山歌内容丰富,形式多样。依饭节和走坡节是仫佬族独特的传统节日,依饭节是仫佬族祈愿祝福的日子,走坡节则以男女对歌交友等活动为主。</p><p class="ql-block">水族端节</p><p class="ql-block">广西水族主要居住在南丹县和融安县等地。水族有自己古老的文字,称为“水书”,还有以干支记日的水历。妇女长于刺绣,其中精美的马尾绣工艺十分复杂,采用这种工艺制作的绣品具有浮雕般的立体感,造型抽象夸张,图案美观耐看。</p> <p class="ql-block">↓回族开斋节</p><p class="ql-block">广西回族主要分布在桂林、柳州、南宁三个市,具有大分散、小集中的居住特点,长期与其他各民族交往交流交融,形成独具特色的传统文化和习俗。桂林市草坪回族乡风景优美,风情浓郁,是广西唯一的回族乡。</p><p class="ql-block">京族唱哈节</p><p class="ql-block">京族是我国少数民族中唯一的海洋民族,主要居住在广西,聚居在东兴市濒临北部湾的巫头、万尾、山心一带。哈节是京族的传统节日,每年都隆重庆祝,以祭祀祈愿、团聚乡民、交际娱乐为主要内容,非常热闹。独弦琴是京族独有的古老乐器,旋律悠扬,音色柔美,别具一格。</p> <p class="ql-block">↓仏佬族依饭节</p><p class="ql-block">仫佬族主要居住在广西,大多聚居在罗城仫佬族自治县境内。仫佬族山歌内容丰富,形式多样。依饭节和走坡节是仫佬族独特的传统节日,依饭节是仫佬族祈愿祝福的日子,走坡节则以男女对歌交友等活动为主。</p><p class="ql-block">毛南族分龙节</p><p class="ql-block">毛南族主要聚居在环江毛南族自治县。主要从事稻作农业,其特产“毛南菜牛”、“毛南香猪”闻名遐迩。所编织的花竹帽美观精致,石雕、木刻工艺精湛,民间傩舞艺术别具一格。</p> <p class="ql-block">↓有一种文化叫壮锦</p><p class="ql-block">壮锦是壮族传统的手工织锦,与云锦、蜀锦、宋锦并称为中国四大名锦。它起源于宋代,是壮族人民最精彩的文化创造之一,承载了壮族逾千年的智慧与审美。</p><p class="ql-block">历史与发展</p><p class="ql-block">‌起源与早期发展‌:壮锦的织锦技艺早在汉代广西已有雏形,唐代壮族人民所织的布料已被列为朝廷贡品。真正称为“锦”的纺织品则出现于宋代,壮族人民吸收了蜀锦的纺织工艺,壮锦应运而生。</p><p class="ql-block">‌明清时期的繁荣‌:明清时期,壮锦工艺日益精湛,色彩更加绚丽,成为皇室贡品和百姓日常用品,尤其在壮族婚姻嫁娶中不可或缺。</p><p class="ql-block">‌现代传承与创新‌:2006年,壮族织锦技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。现代壮锦在保留传统工艺的同时,应用现代纺织技术和材料,拓展了机器化、规模化的道路。</p><p class="ql-block">工艺与特点</p><p class="ql-block">‌织造工艺‌:壮锦以棉纱为经,彩色丝绒为纬,采用通经断纬的方法交织而成。织造过程包括纺线、染色、浆线、卷纱、拉纱、梳纱、穿棕、穿扣等多道工序。</p><p class="ql-block">‌图案与色彩‌:壮锦图案多以几何纹为骨架,填充动植物图案,形成结构严谨、色彩鲜明的特征。传统图案包括凤纹、蝶恋花、双龙戏珠等,寓意吉祥幸福。</p><p class="ql-block">‌配色特点‌:壮锦以红、黄、蓝、绿为基本色,对比鲜明强烈,体现了壮族人民热情、爽朗的性格。</p><p class="ql-block">文化意义</p><p class="ql-block">‌民族象征‌:壮锦是壮族文化的瑰宝,反映了壮族人民对生活、大自然和民族文化的热爱与尊崇,凝聚了人们的美好向往。</p><p class="ql-block">‌实用与艺术结合‌:壮锦既是精美的工艺品,又具有很高的实用价值,常用于制作被面、背带、挂包等,满足了生活基本需要的同时,也承载了民族文化的记忆。</p><p class="ql-block">现代应用与发展</p><p class="ql-block">‌产品创新‌:现代壮锦产品不仅限于传统用途,还拓展到箱包、鞋帽、旅游纪念品等领域,提升了壮锦的实用价值和艺术价值。</p><p class="ql-block">‌标准化与国际化‌:2024年,《壮锦》国家标准正式发布,将于2025年5月1日实施,标志着壮锦在标准化和国际化道路上迈出了重要一步。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">壮锦作为壮族文化的象征,不仅展现了壮族人民的智慧与审美,也在现代社会中焕发出新的活力。通过传统与现代的结合,壮锦将继续传承和发展,成为中华民族文化的重要组成部分。</p> <p class="ql-block">↓壮锦的制作工艺流程:</p><p class="ql-block">1、设计图案</p><p class="ql-block">2、准备原料</p><p class="ql-block">3、染色</p><p class="ql-block">4、浆纱</p><p class="ql-block">5、编织</p><p class="ql-block">6、修整</p><p class="ql-block">7、后期处理</p> <p class="ql-block">↓十二个民族壮锦图案</p> <p class="ql-block">↓大鼓</p><p class="ql-block">五击长寿富贵全</p><p class="ql-block">二击事事顺意来</p> <p class="ql-block">↓德天文化创意站</p><p class="ql-block">德天专属</p><p class="ql-block">免费盖章</p> <p class="ql-block">↓打卡中国崇左硕龙边境派出所</p><p class="ql-block">与移民管理警察一起守边疆</p><p class="ql-block">卫国守边你我同行</p><p class="ql-block">大好河山青春守护</p><p class="ql-block">您在景区放心玩</p><p class="ql-block">我在边境保平安</p><p class="ql-block">德天警务室:</p><p class="ql-block">八桂国门、崇左边管侠、团团君、</p><p class="ql-block">南疆巾帼、友谊雄关、聚力水口、</p><p class="ql-block">天琴故里、平安爱店、听见峙浪</p> <p class="ql-block">↓崇左硕龙边境派出所德天警务室前标语:</p><p class="ql-block">扎根边疆献青春</p><p class="ql-block">以身许国护山河</p><p class="ql-block">矢志不渝为人民</p> <p class="ql-block">↓硕龙边境派出所德天警务室铜浮雕墙</p><p class="ql-block">中华人民共和国</p> <p class="ql-block">↓南疆国门</p><p class="ql-block">同心筑梦,携手前行</p> <p class="ql-block">↓状元石</p><p class="ql-block">取自谐音"僮乡圆石"。粤西(古代广西旧称)由于地处偏远,交通闭塞,一直以来参与科举考试的难度都是极大,而考取功名的人才更是寥寥。相传在一些壮乡古寨,每当寨子里有学子要赴京赶考,族人都会特意去寻觅一块光润的石头放置在村头,以祈求族中学子金榜题名,衣锦还乡。</p> <p class="ql-block">↓观景亭</p><p class="ql-block">在观景亭,可观赏到瀑布的全景。同时,异国奇峰、山寨、田园景色等尽收眼底,是香港电视连续剧《酒是故乡醇》的外景拍摄点之一。</p> <p class="ql-block">↓打卡"德天跨境大瀑布"石</p><p class="ql-block">中国德天大瀑布一越南板约瀑布,相依相连,宽二佰多米,落差七十多米,纵深六十多米,三级跌落,四季飞瀑,是亚洲第一大跨国瀑布,全世界最美丽的瀑布。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">↓走出景区,来到德天屯的西贡咖啡。</p><p class="ql-block">越南西贡咖啡食品有限公司是一家专业生产销售“SAGOCAFE”牌咖啡和咖啡制品的大型企业。公司已通过越南工业产品生产许可证、自营进出口权、许可登记以及中国大陆海关报关单等相关证件。公司有自己的科研攻关小组,着力于研究开发咖啡新产品和咖啡生态经济园建设。其产品已远销欧美、日本、泰国、新加坡及中东等国家和地区,进出口量逐年递增。</p> <p class="ql-block">↓打卡店前巨大的西贡咖啡杯</p><p class="ql-block">去过越南,喝过猫屎咖啡,对猫屎咖啡这个"重口味"名字,你是不是觉得有点可爱又好奇呢?其实,猫屎咖啡不仅名字特别,味道和功效也让人难以忘怀。</p> <p class="ql-block">越南猫屎咖啡,实际上更准确地说是印尼猫屎咖啡(尽管有时因其传播和流行被冠以“越南”之名,但真正的源头是印尼),是一种极为独特且珍贵的咖啡品种。以下是对它的详细介绍:</p><p class="ql-block">一、产地与历史</p><p class="ql-block">‌产地‌:猫屎咖啡最初源于印尼苏门答腊岛。</p><p class="ql-block">‌历史‌:在航海时代,印尼农民偶然发现麝香猫粪便中的咖啡豆,经过处理后冲泡饮用,发现其口感极佳,从而逐渐流传开来。</p><p class="ql-block">二、制作过程</p><p class="ql-block">‌自然发酵‌:猫屎咖啡是由当地一种名为麝香猫(当地人称为luwak)的野生杂食动物,在食用咖啡果后,将咖啡豆随粪便排出的产物。咖啡果的果肉在麝香猫的消化道内被消化,而咖啡豆则因其坚硬质地无法被消化,随粪便排出体外。在消化道内,咖啡豆经历了自然的发酵过程,赋予了其独特的风味。</p><p class="ql-block">‌收集与处理‌:咖啡农会从麝香猫的粪便中收集这些咖啡豆,经过清洗、干燥和烘焙等步骤,最终制成可供冲泡的猫屎咖啡。</p><p class="ql-block">三、风味特点</p><p class="ql-block">‌口感‌:猫屎咖啡以其浓郁的口感、香醇的味道和独特的香气而闻名。其风味中带有清爽的甜味、微妙的巧克力味以及特殊的水果酸味,回甘悠长,令人难以忘怀。</p><p class="ql-block">‌降低苦涩‌:由于咖啡豆在麝香猫消化道内经历了自然发酵,部分蛋白质被分解,产生了短肽和更多自由氨基酸,从而降低了咖啡的苦涩味。</p><p class="ql-block">四、冲泡与品鉴</p><p class="ql-block">‌冲泡方法‌:猫屎咖啡的冲泡过程需要特别注意,不可搅拌,以免破坏其独特的风味。一般来说,可以泡上2~3次,但不建议回泡,以免精华尽失。</p><p class="ql-block">‌品鉴建议‌:品鉴猫屎咖啡时,可以搭配精美的咖啡器具和优雅的环境,充分享受其带来的味蕾盛宴。</p><p class="ql-block">五、市场与文化</p><p class="ql-block">‌稀有与珍贵‌:由于猫屎咖啡的产量极为有限,且制作过程繁琐,因此其价格昂贵,被视为咖啡中的珍品。</p><p class="ql-block">‌文化象征‌:猫屎咖啡不仅是一种饮品,更是一种文化和品味的象征。它代表着对咖啡极致口感的追求和对生活品质的享受。</p><p class="ql-block">综上所述,越南猫屎咖啡(实为印尼猫屎咖啡)以其独特的制作工艺、卓越的风味口感和昂贵的市场价格,成为了咖啡爱好者和高级咖啡馆争相追捧的对象。</p> <p class="ql-block">↓越南卡通人</p> <p class="ql-block">↓网友德天瀑布游玩攻略…</p> <p class="ql-block">明天的美篇带你去广西崇左明仕田园,敬请关注…</p>