<p class="ql-block">寒来暑往，腮忽洞的日子就是这么过着，吃的是农民伯伯种下的粮食，喝的是校园地下的深井水，大自然赐予我们美好的人际饮食世界。</p> <p class="ql-block">走出学校的大门，一路向东，来到了腮忽洞公社卫生院，出示红色的公费医疗证，按照所需，每个星期都能开一次药。</p><p class="ql-block">那时是真正的公费医疗，医者仁心，挂号费只有五分钱。每位医生都是为人民服务的。每当我们去开药，马大夫都会热情地接待我们。我们年轻人吃药很少很少，一般来说都是给家里人开点药。</p><p class="ql-block">当年，我的二舅由于干活不惜力气，用本地人的说法就是焗着了，肺部有点不舒服，需要青霉素或链霉素治疗，我就寄药回老家。二舅为人热情，村里哪家人家起房盖屋，都离不开我的二舅。</p><p class="ql-block">那个时候，我们虽然挣的钱不多，但物价便宜，能做好多事情。我们这些吃皇粮的，看病不用自己掏腰包，结婚成家，房子由所属单位给分配。我们的父母亲没有计划生育政策，家中人口多，自然他们养育子女的负担就重了。</p><p class="ql-block">记得那年冬天过大年呀，学校给每个老师分一只羊，拿上票自己在腮忽洞公社范围内的村子寻找买羊杀羊的地方。正好，我枳几滩的学生贺俊杰的舅舅是村里放羊的羊倌。“范老师，我舅舅说没有大夹子绵羊了，给您弄一只大山羊吧，我舅舅说山羊肉是暖肚子的。”</p><p class="ql-block">我骑着自行车和我的学生到了枳几滩他舅舅家。舅舅给我宰杀了一只四十多斤重的大山羊。一斤羊肉二毛八分钱，一只羊才花了十几块钱。草原的羊肉没有膻味，我们享用着炖羊肉，手把肉，暖暖肚子，暖暖的胃，一家人的心里也是暖暖的。</p><p class="ql-block">“范老师，星期天来我家吃饭吧。”在公社工作的我的回民朋友小马邀请道。礼拜天，我和小马相跟着来到了他的家里。“小范，快上炕，吃饭吧。”我们围坐在炕桌前吃着香甜味美酥脆的回民炸油饼，炖菜，喝着饮料，聊着小马的小妹我的学生牡丹的学习情况。</p><p class="ql-block">回民炸油饼是回民的特色，回民的一绝。“小范，开水凉温，倒上底油，打上几个鸡蛋，加上几两白糖，发好面以后，碱面用开水化开，窖好面，撅匀称的剂子，擀的厚一点，用刀划两道口子，油锅烧到五六十度的时候，下入油饼，翻面，炸到两面金黄，就可以出锅了。”我回民大娘曾经教会我炸回民油饼的手艺，至今没有忘记。</p> <p class="ql-block">我作为一个外地人，有一颗感恩的心，我们不会忘记腮忽洞那些钟情于我的事，那些心地善良有恩于我的人。</p><p class="ql-block">2025、3、28日于北京忆记</p>