大良“一姐顺德菜”

咕咚🐷🍡

一群老同学到广东顺德四大名园之一的“清晖园”游玩，继而寻味来到“一姐顺德菜”餐厅。

走进餐厅，收银台上还有着春节的喜庆，大大的桔子寓意大吉大利。

餐厅空间比较高挑，所以靠里面的地方利用高度部分是阁楼，餐厅就可以容纳更多的人进餐。

看菜谱，都是比较地道的顺德菜。

好味七彩捞鸡，这是地道的顺德菜，有七中颜色的食材和鸡肉捞在一起，好看好吃还好意头，因为广州话的“捞”寓意有活干或者干得好。

蜜汁叉烧，甜中带咸的猪肉。

香煎鲮鱼饼，顺德是鱼米之乡，他们喜欢吃鱼，鲮鱼饼是用鲮鱼肉做成并油煎，又香又鲜。

均安蒸猪，均安是顺德的一个地方，蒸猪是他们的特色，吃起来比较原汁原味。

招牌菏叶蒸陈皮牛肉丸，这款菜的特色是牛肉有了荷叶和陈皮的味道相得益彰。

一姐招牌鱼皮，鱼皮也是顺德菜属于凉拌，爽脆的鱼皮和洋葱丝、红萝卜丝、青椒丝、花生芝麻等食材拌在一起，酸酸辣辣很开胃。

肉酱啫豆角，长长的豆角吃起来很特别。

啫啫菜花，用沙锅啫出来的菜花，味道特别香。

招牌牛腩蒸陈村粉，陈村也是顺德一个地方，它们的米粉特点是有褶皱，这样渗透了牛腩汁的粉很好吃。

招牌云吞鱼面，这个鱼面的特别处是用鱼肉做成的面条，加上云吞比常规的云吞面多了一份鲜味。

招牌牛腩鱼面，跟上面的鱼面是一样，只是主角换成了牛腩，我们可以尝试不一样的鱼面。

七彩捞起陈村粉，跟捞鸡的配料一样，这样就有了更丰富的层次。

今天的聚餐，我们品尝了多种顺德菜，连主食比如粉粉面面都透着顺德味道，干杯并期待下一次的聚会。

最后我们一起打卡，每人还获得一杯清热解毒的干蔗水，有点小开心。

这个餐厅环境整洁，服务热情，如果菜的分量再多一点就更完美啦。