<p class="ql-block">一、【案情简介】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">齐先生于2024年8月27日在某私房菜饭店就餐，花费199元。在食用铁板鱿鱼时，齐先生发现食品有异味，随即向饭店老板反映。但老板回应称食品正常，且态度恶劣。此外，齐先生还注意到饭店从业人员未出示健康证，且健康证未在店内醒目位置展示。齐先生希望核实工作人员是否办理了健康证，并要求饭店协调退款。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、【处理过程及结果】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2024年8月28日，执法人员前往该私房菜饭店进行检查。在负责人的配合下，执法人员对饭店的证件和厨房操作间进行了详细检查。饭店证件齐全，在检查中未发现齐先生投诉的铁板鱿鱼，饭店负责人称该食品已销售完。随后，执法人员协调饭店向齐先生道歉并退还了餐费。齐先生对处理过程和结果表示满意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三、【法律分析】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者要求赔偿损失。在本案例中，齐先生因食用变质的铁板鱿鱼而受到损害，他有权要求饭店进行赔偿。同时，饭店作为经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外，饭店未能按照《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定合理贮存食品原料，导致食品变质，违反了该法第三十四条第六项关于禁止生产经营腐败变质食品的规定。因此，饭店的行为构成了生产经营感官性状异常食品的违法行为。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四、【案例点评】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">本案例涉及食品安全这一重要民生问题。饭店未能合理贮存食品原料，导致食品变质，不仅侵害了消费者的合法权益，也违反了相关法律法规。然而，在执法人员的调查和处理下，饭店积极配合，及时改正了违法行为，并退还了消费者的餐费。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同时，根据《山东省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》的相关规定，考虑到饭店的违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果，且积极履行了进货查验制度，执法人员对饭店进行了从轻处理，仅要求饭店给予退款，未进行行政处罚。这一处理结果既维护了消费者的合法权益，也体现了执法的人性化和灵活性。</p>