油菜花开的时候

江河

　　又到油菜花盛开的日子！

三年前的今日，2022年2月28日（农历），正是油菜花绽放的时候，母亲悄然离我们而去，仿佛隐入了那片片盛开的油菜花中，定格在了金黄色的花海之中。

　　村边路旁的朵朵油菜花，经历过寒冬的洗礼，绽放出春日的生机与活力。它们不仅装点了大地，更承载着庄稼人对丰收的期盼与生活的希望。那片片金黄，是爱的象征，是希望的海洋。

　　每当油菜花开，总会进一步勾起对母亲深深的思念。半个多世纪的相依相伴，那些平凡而温暖的日子，如今已成为记忆中珍贵的片段。

　　小时候，菜籽油是家中宝贵的财富，也是农村农户烧饭做菜主要的油料来源。上世纪60年代末、70年代初，乡村尚无榨油设备，每年5月份，母亲从自留地及拾边田收获油菜籽后，我总跟着母亲，前往丹阳县城换取菜籽油和附带的菜籽饼。

这是一段紧张而艰辛之程。清晨，带上干粮和军用水壶出发，步行三里路到九曲河东洋桥轮船站上船，乘船两个多小时抵达丹阳轮船站，再步行五余里路，最终来到丹阳植物油厂。由于全县换油的时间相对集中，排队人员很多，常常到下午才能换上油，然后便匆匆回程，赶上末班轮船时间回家。

由于年龄小，挑不动菜籽，那时候也几乎没有塑料容器，用来盛油的都是一些瓶瓶罐罐，这些易碎的宝贝，母亲是不会让我碰的。我的任务是拎干粮、背水壶，到换油点后便是排队和照看东西，以便母亲能抽空去县城购买一些生活用品。回程时，也会力所能及的背一些菜籽饼，带着一身油香回到家。

　　菜籽油到家后，母亲总会用鲜香的新菜籽油，为我们做两道最美味的佳肴，以此改善生活，分享劳动果实。

一个是馒头蘸菜籽油。小碗内放两三匙新菜籽油，再加少许盐搅拌均匀，用馒头蘸着吃，那香喷喷、油腻腻的味道，至今仍回味无穷。

另一个是豆腐拌菜籽油。将一块嫩豆腐放入碗中，加入新菜籽油、盐（或自制酱） 、蒜泥和葱花，捣碎后直接当作菜肴，那嫩嫩的、香香的滋味，至今仍难以忘怀。

　　母亲出生于1940年8月26日（农历），一生跨越了新旧两种社会制度，经历了三年自然灾害、兴修水利、大搞农田基本建设以及农村联产承包责任制等社会变革，是当代最勤劳、最能吃苦和付出最多的一代人。

母亲一生俭朴、勤劳、善良，虽身处农村，却如同千万平凡而伟大的母亲一样，将自己的一切奉献给了家庭和社会；将岁月融入了那个年代；将生命回馈给了这片相伴相长、辛勤耕耘并收获累累硕果的大地。从大地而来，回大地而去，一生如油菜般朴实而灿烂。

　　母亲在，家就在。母亲不在了，家便成为老家。如今回到老家，再也看不到您那期待的身影，感受不到您那牵挂的目光，少了家的温馨，多了岁月的惆怅。

生老病死，虽是人生必经之路，但对您的思念却绵绵不绝。常常怀念那些与您相依相伴的日子，或许您的音容会渐行渐远，但那份母子情深，将永远血脉相连。

　　油菜花金灿灿、浓郁郁、纯朴朴，闪烁着爱与温馨的光芒。

喜爱油菜花，喜爱菜籽油，愿母亲化作那片片金色花海中的花神，将笑容化作朵朵灿烂的花瓣，与我们相会于每年春天的花海之中。

油菜花！母亲花！

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