<p class="ql-block"> “吃喝玩乐群”又搞活动了，要求每个人自带一个菜品参加自助午餐，我本想随便做一道简单的素莱“牵肠挂肚”，结果一不小心发挥过头了。</p> <p class="ql-block"> 制作这道美味，我先将面筋沥干水份撕成宽丝，然后将炸好的面筋丝盛出备用，素菜细作每一条都像是对生活的细腻的刻画。</p> <p class="ql-block"> 接下来，我将剩下的面筋切成肠片，每一片都承载着我对这道菜的期待。锅里的油已温热，那浓郁的香气瞬间充满了厨房。</p> <p class="ql-block"> 最后，我加入生姜、大蒜和洋葱，八角炒香，再用水将炸好的面筋一起烩。</p><p class="ql-block"> 没想到火侯掌握堪称完美，外焦里嫩，当黄灿灿的“牵肠挂肚”端上餐桌哪一刻，连平时爱挑剔厨艺的朋友都赞不绝口“好香好吃”！金黄的面筋丝和肠片相互交织，散发出诱人的香气，秒杀光盘！</p> <p class="ql-block"> 一斤普通的面筋瞬间变成一道美食，口感像红烧肉，很有嚼劲很香！</p>