<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在当下，食育课程对于青少年的健康成长与传统文化传承意义非凡。漯河市实验小学积极响应“健康中国”战略部署，秉持“食育为基，健康成长”的核心理念，将食育与素质教育深度融合，开展了一系列丰富多彩的食育课程，为学生们打开了认识美食、了解文化的窗口。</span></p> 茶叶蛋里的时光印记 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在众多食育课程内容中，茶叶蛋这一传统美食的制作课程尤为引人注目。茶叶蛋，作为一道深受大众喜爱的传统小吃，有着悠久的历史。它起源于民间，是百姓智慧的结晶。经过漫长的发展，茶叶蛋不仅是餐桌上的美味，更承载着中国传统饮食文化的印记。</span></p> 教师传艺，巧授烹饪秘诀 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在茶叶蛋制作课程中，袁晓燕老师先详细讲解了制作所需的食材，如鸡蛋、茶叶、香料等，还介绍了每一种香料在烹饪中的作用。同时，传授了诸多制作技巧，比如如何煮蛋能让蛋壳更好剥，香料的比例如何调配能使味道更浓郁。袁老师一边讲解，一边进行实操展示，从煮蛋、敲裂蛋壳，到加入各种香料和茶叶慢炖，每一个步骤都清晰呈现，学生们看得全神贯注。</span></p> 小厨当家，实践出真知 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 实操环节，学生们纷纷戴上围裙和厨师帽，化身为“小厨师”。有的同学小心翼翼地清洗鸡蛋，有的同学在老师的指导下尝试调配香料。大家分工协作，相互交流，现场气氛热烈而有序。虽然过程中遇到了一些小问题，但在老师的帮助下都顺利解决。</span></p> 美味分享，欢乐满心间 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当茶叶蛋的香气弥漫在教室中，美食制作完成。学生们围坐在一起，开心地分享着自己的劳动成果。品尝着自己亲手制作的茶叶蛋，同学们脸上洋溢着满足和自豪的笑容，这一刻，美食不仅是舌尖上的享受，更是团队协作与自我成长的见证。</span></p> 食育筑梦，培育未来栋梁 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 漯河市实验小学的食育课程，以美食为载体，不仅让学生掌握了烹饪技能，还让他们深入理解了健康饮食的意义，感受到传统文化的魅力。在实践操作中，学生们培养了动手能力、团队协作能力，树立了正确的饮食观念。未来，学校也将继续深化食育课程，让食育的种子在学生心中生根发芽，为他们的全面发展注入源源不断的活力。</span></p> <p class="ql-block">总责编：谢迎莹</p><p class="ql-block">责 编：陈 丽 赵小草</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">图文编辑：袁晓燕</span></p>