【华为圈】羽衣甘蓝

WAH

昵称： WAH（浙江）

美篇号 ：34321736

器材：华为nova8

羽衣甘蓝，又名叶牡丹、牡丹菜、海甘蓝等，是十字花科芸薹属野甘蓝的一个园艺变种，属二年生草本植物。羽衣甘蓝主根不发达，须根较多。茎直立，肉质，有分枝或无分枝。叶皱缩，呈白黄、黄绿、粉红或红紫等色，有长叶柄。总状花序，顶生，花黄色。果实为角果、扁圆柱状，表面光滑无毛。种子圆球形，黄褐至黑褐色。花期4月。

羽衣甘蓝品种繁多，主要分为观赏型羽衣甘蓝和食用型羽衣甘蓝。

观赏价值

羽衣甘蓝叶形态多变，丰富多彩，叶片颜色鲜艳多样， 整个植株形如牡丹，被形象的称为“叶牡丹”，不仅可以用作花坛、花境、盆花， 还可以制作切花和插花，为装饰新宠。抗逆性强，可以用作花坛、花境、盆花和切花等。

食用价值

羽衣甘蓝营养丰富，含有多种维生素和矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。中心展开的羽状嫩叶为食用部分，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，也与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”。羽衣甘蓝微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。

羽衣甘蓝原产于地中海至欧洲北海沿岸，英国、德国、美国和荷兰广泛种植。中国从20世纪90年代开始从荷兰、日本等地引种栽培。

羽衣甘蓝性喜冷凉气候，具有极强的耐寒性，能够忍耐多次短时间霜冻。可作为秋冬、早春季节主要布景材料，用于道路两侧、分车带花坛等处，为露地景观增色许多。

羽衣甘蓝的叶片紧密互生，像莲座一样排列，形态多变，色彩也超丰富，从黄到红，从紫到青，应有尽有。俺更喜欢菜叶边缘有木耳边的这种，很美丽的紫红色，形姿优美，特别可爱，看着还像一朵朵的玫瑰花。