走街串巷的吆喝声

凌金亮

阿旺小时候（上世纪六七十年代）住在城区南北向御街上的一条小弄，也算是当时的繁华热闹地方，弄堂门口就是一个热闹的十字路口，东头是屏风街，路口就是大菜场，西头是百井坊巷。这个路口就是在今天还是繁华热闹的所在地。“磨剪刀--戗菜刀！” “箍——桶——哦！” “棕绷修伐？有啥坏个棕绷修伐？” 这些伴随着我们儿时的行当，现在已经随着弄堂的消失，而渐渐远离了我们。但当记忆里的吆喝声，一经提示，往事便会变得十分清晰。 削刀磨剪刀！ 这是小辰光弄堂里听到最多个吆喝之一。随着一声声的吆喝，可以看见磨刀师傅在弄堂里，穿来穿去的身影。 磨刀师傅的标配，是一年四季都不换的一件外套，老老厚，还有交关补丁；师傅还戴一副同样的袖套，一年四季都戴着，这袖套倒是蓝得发黑，蓝得发亮。

　　正宗磨刀人，腔势绝对要紧：拿一条长凳扛在肩胛上，长凳顶上绑了一块磨刀砖；两只分开的凳脚，一前一后，当中有不少横木条撑着。来了顾客，便放下凳子，一头着地，一头顶牢肚皮。开始磨刀之前，总习惯性地往两只手心里各吐一口“馋唾水”。勿管是菜刀，还是剪刀，师傅总要摆在眼睛前瞄一瞄，再朝磨刀砖上洒一点水，这样才能正式开工。“箍——桶——哦！” 箍……桶哦！ 箍桶匠的叫卖声，是不少弄堂小伢儿时的记忆。

那时候，洗澡、洗脸用的也是木盆，小孩子洗澡往往是木盆往弄堂里一放，光溜着身子，展现在全弄堂人的眼前。 盆的铁箍如果坏了，姆妈就会招来箍桶师傅，然后讨价还价一番，开始箍桶。“生活做好点。”精明的主妇都会在旁监督好，看着师傅手起锤落。如今，抽水马桶和现代浴缸，老早代替了老旧的木制品，洗脸盆的材质也换了好几代。市区里再也看不到走街串巷的箍桶匠人

　　“棕绷修伐？有啥坏个藤绷修伐？” 对于睡棕绷床长大的这代人来说，这样的“吆喝声”再亲切不过了。听到这声吆喝，不需要去张望，就仿佛能看到一个背着一大包棕绳的人走进了弄堂；由于修棕绷的天台人居多，因为天台属于山区木料多。 年复一年，谁家都会遇上棕绷木框变形、棕丝破裂，于是，就有了“坏格棕绷修勿？”的吆喝；于是，就有了把棕绷搬到弄堂里，搁在两根长凳上，围着看修棕绷的日子。 修棕绷的很少言语，慢慢地穿棕引线，除旧换新，加密了旧的棕绳。棕绷一定是旧棕绷，经过半天的修理，就是一张新棕绷了，手用力地按下去，就象板床一样的坚挺。

“阉鸡----荷，阉鸡----荷”。每当春夏交界的季节，还有一个特殊的行当出现。戴着乌毡帽，背着一个带竹圈的网，夹着一把有钩头的黑布阳伞的阉鸡人，叫一声”阉鸡----荷，阉鸡----荷“顿时引来一大群看闹猛的小伢儿。那个年代杭州城里养鸡的人家很多，只要阉鸡师傅一坐下来，就有很多的“骚个冬儿”（杭州话小雄鸡的俗称）在伢儿们的众目睽睽之下，被手脚麻利地动了“绝育手术”。这种阉鸡容易养肥，肉质酥软。

　　弹棉花 老早底，家家户户盖的都是“棉花毯”，最早棉花还是凭票供应的；日子一长，原本蓬蓬松松、柔软贴身的棉花胎，就会“板结”、发硬，再睏，就会不舒服；掼掉，不舍得。这个辰光，大家就会想到“弹棉花”，拿旧棉花毯“整旧如新”。

住在弄堂里，经常会有弹棉花的师傅来兜生意。一般来讲，只要弄堂里有一块面积稍大的空地，就会成为“弹棉花”的场地。 弹棉花的工具，有一把大的木头做的弓，两头用牛筋串连为弦。另外还有木榔头、木磨盘、像猪八戒用的耙头...弹的辰光，用木榔头不停地、有节奏地敲打弓弦，让门板上的旧棉花一点一点地蓬松开来。 接下来，就要两个人用棉纱让弹松的棉花，直一道、横一道、直一道、横一道...包裹成一只网状的棉纱套，来固定弹松的棉絮。之后，再用一只木头的磨盘，压磨棉花胎，目的让它平整服帖、结实牢固。　　 看师傅弹棉花的辰光，随着耳朵半边“蹦、蹦、蹦”一声声弓弦敲响、看着眼睛门前“刷、刷、刷”一片片絮花飞舞，最后，一堆老棉花压成了一条整整齐齐的被褥，好像在变戏法。

爆炒米花咯！ 伴随着师傅这声吆喝的，就是“嘭”的一声响；小时怕归怕，但“嘭”出来的，是笔者很多同龄人，小时候最喜欢吃的零食——爆炒米花和年糕片。 爆炒米花的，似乎永远是一个脸晒得黑黑的老头，面前一个架在炭炉上的圆肚子的铁筒，边上有把手可以转。旁边地上放一个搪瓷杯子，不管爆什么，都以装满那个杯子为限。 老头会把要爆的东西倒进铁筒，再加进一两粒“糖精片”，便把铁筒盖紧，架在炭炉上开始转着烤。转多少时间，老头自己知道；差不多，时间到了，他便会站起身，先把一群围着看的小孩赶开——这时，我们就知道该把耳朵捂住了。 老头一声吆喝，用力扳开铁筒盖，便是“嘭”的一声大响，筒口会冒出一股白烟。老头然后把事先给他的一个白布口袋套在铁筒口，反转铁筒，爆好的炒米花和年糕片就倒入了袋中，成了我们的零食。这个行当是苏北人居多，他们沿运河过来，居住在杭州东河沿线。

　　雪糕——棒冰-——吃伐！ “卖棒冰，卖棒冰咧，赤豆棒冰，绿豆棒冰，奶油棒冰...”伴随着这些叫卖声，弄堂口便会出现熟悉的身影，推着一辆自行车缓步而来，后座绑着大大的用棉被盖着的木箱子。弄堂里的小朋友们会立即围拢过来，那箱子里的藏着的，便是炎炎夏日里，能给他们带来幸福一刻的棒冰和雪糕。 那时候，推棒冰车的阿姨总会在下午2点准时出现在弄堂里；而那时候的冷饮也都是统一的价，白棒冰、2分钱赤豆棒冰、绿豆棒冰都是3分钱。奶油棒冰5分钱。弄堂口的街上，夏天卖西瓜摊位上，卖瓜人把红瓤西瓜切成一片片摆在摊子上，一面用扇子赶着苍蝇一面叫着：“两够儿来个两个，海宁西瓜来两个。”我曾请教过老前辈，“两够儿”是什么意思？前辈讲是两角钱的意思，当然不是指人民币。是某个时代的两个小币。那意思就是两角钱买两片西瓜，卖西瓜的一直都是这样叫的，也就这样传下来了。 傍晚，劳累了一天的人们在门口搬出竹椅子，搭起竹榻儿，纳凉聊天。卖白果儿的摊贩在屏风街口，在油桶改制炉子上面架着铁锅，一声声“现炒热白果，香以香唻糯以糯”，伴着铁铲炒白果的“呛琅”声，煞是好听。扑鼻的香味，诱人的叫卖声，有时也会让大人摸出一两角钱来买上一包。 这些推销消闲食品的叫卖声，久久回响在我的耳旁，是我童年的永久记忆。

忆旧行

七秩叟翁寻旧影，

耳边仍绕唤呼声。

穿街过巷昔时业，

曲巷闲坪列肆棚。

磨刃箍桶修棕榻，

阉雉爆珠弹絮绫。

沧海桑田时势改，

传统旧业渐消澄。